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2023-02-15 87 美式黄芥末酱怎么吃,美式黄芥末酱吃什么用的
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可蘸食三文鱼、做为烤肉酱、还可以凉拌菜等,有多重吃法,下面介绍一种黄芥末的吃法:
准备材料:吐司10片、油浸金枪鱼罐头1罐(140g)、黄介末酱25g、紫甘蓝20g、蛋液(刷边封口用)少许
制作步骤:
1、紫甘蓝切丝
2、金枪鱼开罐后沥部分油,用勺子捣碎
3、加入黄芥末酱拌匀
4、加入紫甘蓝拌匀备用
5、吐司切去边皮,对角线切开
6、在两条边上刷上蛋液,留一边不刷
7、两块吐司叠起来
8、用刀背用力压边封口(只封刷了蛋液的两边)
9、往吐司中间填入金枪鱼馅
10、在封口刷上蛋液
11、用刀背按压封口
12、烤箱预热180度5分钟,烤2-3分钟,烤至吐司两面呈金黄色即可
13、成品图
参考资料来源:百度百科—培根芥茉口味土司茶点
芥末酱是怎么吃的
1、芥末鸭掌
材料:水,鸭掌350克,红椒5克,盐、糖、味精各1克,葱油3克,黄芥末酱7克,日本青芥末酱2克,卡夫酱20克,美极鲜2克。
做法:将每只鸭掌切成两爿,入沸水锅烫一下捞出。红椒也烫一下,切成末。
把黄芥末、青芥末、卡夫酱、美极鲜、盐、糖、味精放碗里调匀后,放入鸭掌拌匀,滴入葱油,略拌一下即可装盘,最后上面撒些红椒末。
2、芥末酱蛋
材料:马铃薯3个·盐·蛋2个·芥末1汤匙·法式鲜乳酪1匙·水2匙·水田芥1把(约10克,可用豆苗替代)·大黄瓜1/3条·柠檬汁1茶匙·糖1克·胡椒
做法:削马铃薯皮,切成小块,在加盐的水中煮20分钟,至熟。
水煮蛋5分钟,保持滑嫩。混合芥末、法式鲜乳酪和水,在深锅中调匀,并置于炉上,快速煮沸,或是放入玻璃碗中,用微波炉加热,之后均匀搅拌。
将马铃薯的煮水倒掉,然后盖着锅盖摇晃一番,冷却一会儿,让热气散去。取出马铃薯,摆在盘上。将蛋壳剥除,放入盘中间,之后淋上芥末酱。水田芥剁碎,取一半洒在蛋上面。
清洗黄瓜,切成薄片。用柠檬汁、糖、盐和胡椒加以调味。摆在沙拉盘中,并撒上剩余的水田芥。将黄瓜沙拉和蛋分开食用。
1、黄芥末酱可以搭配热狗和汉堡,也可以制作成蜂蜜芥末酱,美式黄芥末酱可以和洋葱末美乃滋一起做沙拉酱。黄芥末酱还可以用来做烧烤时的调料,而且适量的食用对身体有益。
2、芥末酱由芥末粉或山葵,辣根或其他粉类经发制、调配而成的一种常见调味品,具有强烈的刺激性气味和清爽的味觉感受,可以作为夏季凉拌菜的调料。
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