苹果怎么热着吃的做法,苹果想吃热的怎么做好吃

橙子作者：公孙涵梅 2023-02-15 18:39:51

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于苹果怎么热着吃的做法，以及苹果想吃热的怎么做好吃的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、苹果热的怎么做
2、微波炉加热苹果的做法
3、苹果怎么做成热的吃
4、苹果怎样加热吃

苹果热的怎么做

苹果是富含维生素C的水果，一般都生吃或榨成苹果汁喝，今天我们要说的是苹果加热来吃，苹果如何加热营养不流失呢?其实苹果中的多酚类抗氧化物质，主要是溶在水里，在煮沸条件下，大部分能够保留下来。所以，如果你吃水果的目标是为了增加钾元素，或者增加膳食纤维，或者是为了增加水分，熟吃不会有任何妨碍。

请点击输入图片描述

我们委托先前在第5章“分子量较少的苹果寡糖更有效!”小节中提过的风晴浩一博士，分别制作出于90°C、100°C、110°C、120°C、130°C、140°C、150°C加热三十分钟后的苹果胶，然后检讨它们对于自由基的处理能力。

结果发现加热处理120°C以上的苹果胶，对于自由基的处理能力最为优异。对于膳食纤维的抑菌作用，选择要直接生吃或料理过后再行食用，效果几乎没有差别。但是，在自由基的处理能力方面，实际上却是要经过加热处理120°C以上，才有效果。

意思是“热苹果”是一个很推荐的食用方法。但是，应该不会有人每天都想吃“热苹果”，因为即使想要吃也太麻烦了!基本上至少每天早上直接吃一颗带皮苹果，偶尔放假时再吃热苹果，就是一种很聪明的搭配。依照使用的材料不同，其实有各种的“热苹果”作法，最基本的做法如下：

材料：

苹果一颗、奶油少许、砂糖少许(可不放)、肉桂粉适量。

热苹果的做法：

1、利用竹签在整颗苹果上戳很多小洞。如果不戳洞，苹果就可能会破裂。

2、将苹果从中对半切开成两半，用汤匙等物品挖除果芯。

3、于果芯位置挖空处，塞入奶油、砂糖、肉桂粉，再将两半苹果合起来。

4、放置于180°C左右的烤箱，烤40分钟至1小时，即完成。

5、烤苹果过程中会有一些汁液流出，可以使用耐热器皿或铝箔纸等铺在下方。当然，使用微波炉加热，效果也一样。

热苹果和牛奶一起吃好吗?

牛奶可以和苹果一起，它们是没有冲突的。

从营养学的角度讲，牛奶和苹果都没有什么样太多的忌讳!牛奶不宜和巧克力，鸡蛋一起吃，其实没什么危害，就是两者同食破坏了一些氨基酸，从而降低了营养价值而已.再一个就是苹果不宜与一些海鲜，海味同食，因为苹果中有鞣酸，与海鲜同食能降低海味蛋白质的营养价值，但有时严重的话，也会发生腹痛、恶心、呕吐等。

但楼主记住，喝牛奶最好是在饭后半小时，因为人体是在吃饭的时候胃酸浓度是最高的，这样的话，会破坏掉牛奶中蛋白质的营养成分.另外，饭后不仅是不好喝牛奶，最好是不要喝任何液体，因为它会冲淡体内的胃液，从而影响消化的!

热苹果不适合控制体重人群

煮软、蒸软、烤软之后，水果的细胞壁得到软化，质地软塌，消化的速度随之增快，饱腹感也随之降低。

吃生的苹果，一个就觉得很饱了，很少有人马上要求第二个;而吃煮熟的苹果，吃下去轻而易举。同时，饭前吃苹果汤酸甜可口，不会让人感觉很饱，却非常能够振奋食欲。所以，煮熟的苹果不太适合用来控制体重，而比较适合需要增加体重的人以及消化不良的人。

微波炉加热苹果的做法

苹果是很多人喜欢吃的水果，但冬天吃水果难免有点太过寒凉，光想想就让人感到牙齿和肠胃犯冷，最好的解决方法就是在吃之前将苹果适当加热一下，熟苹果照样营养价值很高，那么，微波炉怎么热苹果呢?一起来看下吧。

微波炉怎么热苹果

将苹果洗净后，扎几个洞，或切块，放在微波炉内，加热十几秒钟即可。

扎洞是为了防止加热以后发生爆裂，但不扎洞一般也不会有事。

加热十几秒之后苹果只是微温，去掉了冷气，为了营养和口感考虑，不要加热太久。

苹果怎么加热

1、煮着吃。水果煮熟后，有助于治疗腹泻。此外，苹果煮熟后含有的纤维软化，对肠胃刺激降低，可以给肠胃不好的人食用。

2、蒸着吃。水果蒸熟不仅不伤胃，还有很好的止腹泻的功效。

3、烤苹果。烤苹果外观丑，味道较为独特，有点酸又有点甜，只是营养价值不如生吃。而烤苹果还是有点难度的，新手容易烤焦。

苹果食谱推荐

1、煮苹果

材料：苹果一只，葡萄干少量，枸杞少量，红枣少量，冰糖适量。

做法：

(1)苹果洗净切成均匀的大小;枸杞、红枣、葡萄干洗净。

(2)苹果、葡萄干、枸杞、红枣少量一起放进砂锅，砂锅内入适量的冷水，大火烧开后，然后中小火煮20-30分钟。

(3)出锅前几分钟加入适量的冰糖，然后转到大火，使冰糖和水果充分融化即可。

2、苹果脆片

材料：苹果1个约250克，鲜榨柠檬汁1大勺15ml。

做法：

(1)苹果洗净切成4块，去核，不用去皮，再将苹果切成很薄很薄的片。

(2)250克清水里放入1大勺柠檬汁搅匀，将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟。

(3)烤盘铺一层油布或者厚油纸，将苹果片整齐地摆在烤盘或烤网上。

(4)烤箱预热上下火100℃，将烤盘或烤网放入烤箱，一次可放入两盘，分别放在不同的层次上即可。关上烤箱门，烤2个小时左右，直到苹果片里的水分完全烤干。

(5)烤好并冷却以后，苹果片就会变脆了，从烤盘或烤网里取下，若不立刻食用，请放入密封盒里保存。

小贴士：

(1)这款苹果脆片讲究的是用100℃的低温长时间烘烤，使苹果片里的水分完全烘干。烘干的具体时间，根据烤箱的实际温度情况及苹果片切的薄厚，会有较大的差别，一般需要2个小时以上。烘干后的苹果片可以明显看出已经脱水，但捏上去可能仍软软的，一旦从烤箱取出冷却后就会变得非常脆。如果苹果片冷却后还是软的，说明水分没有完全烘干，需要放入烤箱继续烘干。

(2)苹果片切得越薄，烘干的时间越短，口感也越好。所以，请尽量切薄一点儿哦。

(3)将苹果片放在柠檬水里浸泡，是为了防止苹果片变色。如果不浸泡，烤出的苹果片的颜色会是灰褐色。但口感上没有影响，若不介意，也可不浸泡。

(4)放在烤网上的苹果片更容易烤干，但烤的过程中苹果片会变得扭曲不平整。放在烤盘上的苹果片烤干以后是平整形状。烤盘上一定要铺油布或厚油纸，不要铺锡纸、薄油纸，否则烤干以后会揭不下来。

苹果怎么热着吃的做法,苹果想吃热的怎么做好吃