宝宝吃的小饼干怎么做,宝宝吃的小饼干怎么做好吃

橙子作者：磨昆 2023-02-15 17:40:51

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本文目录一览：

1、宝宝吃的饼干怎么做法
2、宝宝饼干的做法
3、婴儿辅食饼干的做法

宝宝吃的饼干怎么做法

主料低粉100g玉米淀粉100g玉米油80g蛋黄2个糖60g 辅料清水10g

步骤

宝宝喜欢的小饼干的做法步骤11.把各种材烤合在一起，揉成面团，要反复揉一下，让油、蛋黄、糖和面均匀的结合，另外如果湿度合适就不要加水，如果太干了就可以加一点水。

宝宝喜欢的小饼干的做法步骤22.把案上放保鲜膜，揉好的面放在上面，再把余的这一半盖过去（因为面的油太多，直接擀不好成形，所以夹在保鲜膜中间就容易擀了）。

宝宝喜欢的小饼干的做法步骤33.用擀面杖擀成半个厘米厚的薄饼。

宝宝喜欢的小饼干的做法步骤44.擀均匀以后把上边的保鲜膜掀起来。

宝宝喜欢的小饼干的做法步骤55.用饼干模具在饼上盖上图案。

宝宝喜欢的小饼干的做法步骤66.盖好后把手放在保鲜膜底下，用手指往上一挑就出来了。

宝宝喜欢的小饼干的做法步骤77.烤盘垫上油纸，不垫也可以，把饼干坯摆在烤盘上。

宝宝喜欢的小饼干的做法步骤88.放在烤箱最上层，180度10分钟左右即可。

宝宝喜欢的小饼干的做法步骤99.看着这烤好的小饼干是不是很诱人哦。

宝宝喜欢的小饼干的做法步骤1010.凉透以后装在密封罐里防潮，不管自己吃还是送朋友都不错。

宝宝饼干的做法

食材：低筋面粉125克、黄油55克、鸡蛋液25克、红糖(过筛后称重)50克、可可粉7克

步骤

1、我们将红糖先筛一次，称重，然后备用。

2、然后就是将黄油在常温下软化了，用电动的打蛋器打到膨发了。

3、然后就是将红糖粉放入，用电动打蛋器用低速打均匀了，然后再用中速打彭松。

4、然后分多次在里面加入已经打散的鸡蛋液，然后用电动打蛋器搅打均匀了。

5、将全部的低筋面粉都加入了，然后用橡皮刮刀搅拌均匀了，做成原色的面团。

6、取出一半的面团，在里面加入适量的可可粉，然后用手抓均匀了，制作出可可面团。

7、将面团捏成长条形，切成小份。

8、然后就是将小的面团搓成圆形，作为小熊的头部。

9、然后就是再搓成耳朵、鼻子、眼睛等，搓好之后就做成不同的细节，贴在脸上。

10、然后就是用上下火175，烤13分钟左右，等到饼干的底部稍微呈微黄色就可以了。

小熊饼干的营养价值

饼干里面添加了碱性的物质，能够很好的中和我们胃里的过多的胃酸，能够减少胃酸对于胃黏膜的刺激，所以我们吃一些饼干对于胃病的患者来说是有一定的帮助的，可以帮助开胃消食、调理肠胃、健脾养脾、养胃健胃。

提高免疫力：面粉里面是含有非常丰富的铜元素，这是我们身体不可缺少的一种微量元素元素了，对于我们的中枢神经和免疫系统功能有非常大的影响的。

补充能量：面粉里面含有大量的碳水化合物，能够很好的帮助储存和提供热能，帮助调节脂肪代谢，提供膳食纤维。

小熊饼干的配方和窍门

材料：

A：黄油55克、糖粉50克

B：全蛋液25克

C：中筋面粉125克

制作方法：

1、将黄油切成小块，在常温下软化了，然后用打蛋器打散了，再放入糖，打到彭松了。

2、然后就是粉三次在里面加入蛋液，每次都是要打到完全融合了。

3、然后就是筛入中筋的面粉，然后用橡皮刮刀搅拌均匀了。

4、用手将面捏成面团，然后盖上保鲜膜，松弛15分钟。

5、在案板上面撒上少量的干粉，然后用擀面杖将面团擀成2厘米厚的饼。

6、然后就是用模具按压成形状。

7、先将边缘的面片取出来，然后就是将小熊用刮板取出来。

8、然后就是放到烤盘中，将温度预热175，放到中间靠10分钟左右。

制作心得：

1、我们在制作饼干面团的时候，一定不要揉面，可以将面团抓出来，这样是会更加的筋的。

2、在夏季的时候如果面团太粘了，就可以包上保鲜膜，在冰箱里面冷藏1个小时。

3、我们在取饼干的时候可以用刮板取出，在烤盘上摆的时候也是要摆正了。

4、我们在烤饼干的时候，也是要在旁边看的，就是烤不熟，也不要烤糊了，饼干在烤的时候是不脆的，等到放凉了就变脆了，如果凉了还不脆的话，就是可以再放到烤箱里面烤6分钟左右。

宝宝吃饼干的注意事项

选择适合孩子吃的饼干：现在很多的饼干里面都是会放一些过量的添加剂，所以宝宝如果是吃多了的话，对身体是非常不好的，所以在选购的时候也尽可能是要选择一些儿童食用，添加剂少的，选择品牌好的，生产日期近的。

不要让孩子吃太多饼干：饼干只是一种零食，在孩子饿的时候可以给孩子吃一些，但是吃多了就是会影响到吃正饭的，这样其实对于孩子健康来说是不良的，所以一定是要控制孩子吃饼干的数量了。

掌握好孩子吃饼干的时间：给孩子吃饼干最好是安排在午10点左右，下午3、4点，这样时候孩子是可能了，但是吃饼干之后，还不耽误吃饭。。

宝宝吃的小饼干怎么做,宝宝吃的小饼干怎么做好吃

婴儿辅食饼干的做法

——【鸡蛋小饼干】——

【材料】：

鸡蛋一个，蛋黄两个，细砂糖45克，低筋面粉70克

【制作步骤】：

1.把鸡蛋、蛋黄和细砂糖一起放入打蛋盆里，用电动打蛋器高速打发。

2.打发到纹路比较明显，提起打蛋器，蛋糊低落后纹路不会太快消失，但蛋糊还是流动的状态就可以了。不需要和做海绵蛋糕一样，打发到可以立起牙签那样的状态。

3.把低筋面粉过筛到蛋糊里，低筋面粉是必须要过筛的，因为低筋面粉容易结团，直接倒进去的话，不容易拌开，就算拌开了，蛋糊也消泡了。

4.用刮刀翻拌面糊，刮刀要把底下的蛋糊翻起来，确保混合均匀，翻拌好的面糊是要没有干粉的，比较黏稠的。翻拌面糊要避免用划圈的方式，不然蛋糊会消泡，烤出来就是硬的。

5.把蛋糊装入裱花袋，挤在模具或者平等烤盘，放入预热好的烤箱，上下火150度20-25分钟即可。以前用过另外一款烤箱，要用28分钟，现在用的是东菱烤箱，用了22分钟，烤箱有温差，根据实际情况调节。

6.烤好的小饼干取出来，凉了就会变脆了，用平底烤盘的话，垫上油纸，每个之间要预留足够的空间，太靠近的话，面糊膨胀后会粘在一起，变成一块大饼。

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