新鲜百合怎么吃最有营养,新鲜的百合怎么吃比较好

橙子作者：呼延梦槐 2023-02-15 17:52:51

本篇文章给大家聊聊新鲜百合怎么吃最有营养，以及新鲜的百合怎么吃比较好对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、鲜百合怎么吃法大全
2、新鲜的百合怎么吃最好
3、新新鲜百合怎么吃法
4、鲜百合最简单的吃法
5、新鲜百合怎么吃最好
6、新鲜百合怎么做好吃又有营养

鲜百合怎么吃法大全

鲜百合的吃法鲜百合怎么吃好

1、鲜百合能煮粥

鲜百合煮粥是它的常见吃法之一，平时食用时可以新鲜的百合五十克，用清水洗净，放入锅中再把粳米六十克用水洗净入锅加水，烧开以后调小火力，慢慢的熬制成粥，然后加入适量的白糖，调匀以后就能食用。

2、鲜百合可以蒸着吃

鲜百合可以蒸着吃，是一道不错的甜食，还能滋阴养肺，在蒸制时可以把新鲜的百合用水洗好，去掉水分，放在盘子中，加入适量的蜂蜜调匀，然后入蒸锅蒸制，开锅以后蒸制十分钟，取出以后就能食用。

3、鲜百合能炒食

鲜百合炒着吃也是不错的选择，它可以西芹一起炒制，炒制方法也很简单，把西芹去叶以后切成块状，把鲜百合掰成小块，用水洗净，起锅放油加入少量葱花，把西芹放入锅中炒制，加入少量生抽，炒匀以后放入百合，加入食用盐然后接着炒制一会，加入鸡精调味，调匀以后出锅即可食用

新鲜的百合怎么吃最好

1．冰糖炖百合?

百合、冰糖各60克，款冬花15克。将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与款冬花一同放入瓦锅内，加水适量．文火炖，快熟时，加入冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳，心烦口渴等症。

2．清蒸百合?

百合鲜品500克，白糖适量。将百合洗净后掰开成片状；置于盘中，加白糖蒸熟即可，具有润肺止咳，清心安神的功效。

3．百合炒里脊?

百合200克，里脊肉150克，鸡蛋3枚。将百合洗净，掰成片；里脊肉切薄片，用盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌匀，一并在油锅中翻炒调味即成。此菜在夏季食用，味醇而不腻，且有补益五脏，养阴清热的功效。老幼皆宜，体瘦口渴，心烦者食之尤妙。

4．百合冬瓜汤?

百合5O克，鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈乳白色时即可装碗。此汤有清凉，祛热，解暑的功效，是暑季食疗佳肴。

5．百合饮?

百合50克，白木耳30克，白冰糖3O克。百合洗净后放入瓦锅中，加水5OO毫升，再加白木耳、白冰糖同炖至熟；频频饮用，能清热生津，解暑消烦，利咽润肠，适用于便秘，干咳，心烦口渴等病症。咽喉肿痛者饮用亦有一定疗效。

百合的相关说明

1、味道

苦百合和甜百合在味道上有明显区别，苦百合的味道以苦为主，味道略甘，而甜百合的味道则以甜为主，吃过以后口留余甘，滋味特别好。苦百合和甜百合，除了味道区别以外，它们的产地也各不相同，苦百合主要出产在中国，湖南，浙江以及江苏等地儿，甜百合则主要出产在中国甘肃的兰州市。

2、外观

苦百合和甜百合在外观上也有一定区别，苦百合从外表上看，颜色微黄，而且没有光泽，而田百合也叫菜百合，它从外观看是色泽洁白，而且有光泽的鳞片，肥厚而饱满，质地比较细腻。

以上内容参考：百度百科-百合

新新鲜百合怎么吃法

新鲜的百合可以直接清炒或者烧汤都是非常不错的吃法，也可以熬粥来吃这样营养都是很好吃的，下面说一下烹饪方法

清炒鲜百合

步骤 1准备鲜百合100克，木耳70克，胡萝卜半半，莴笋半根

步骤 2百合清洗干净分开成瓣，木耳撕小朵

步骤 3胡萝卜和莴笋切成菱形

步骤 4准备葱花，蒜片，姜片

步骤 5少油，油温5成热下入葱花，蒜片，姜片爆香

步骤 6放入木耳，胡萝卜炒5成熟

步骤 7放入莴笋清炒

步骤 8待到莴笋颜色加深的时候，放入百合翻炒

步骤 9秉承着少油少盐的原则，我只放入一小勺盐，你们觉得味道不够可以自己添加，我是喜欢清炒

步骤 10最后加入葱花，出锅装盘

鲜百合甜汤

步骤 1新鲜百合清洗干净

步骤 2鲜百合制成百合丸子

步骤 3水开后二者同煮，加入冰糖即可食用

小炒百合什锦

步骤 1准备食材。

步骤 2锅内多放些油，将腰果炸酥，小火。

步骤 3虾仁去除虾线，焯水，变色捞出备用

步骤 4芹菜木耳焯水，变色捞出

步骤 5百合煮7分钟，捞出备用。

步骤 6锅内少许油，大火将所有食材翻炒，加盐，水淀粉，出锅

鲜百合最简单的吃法

鲜百合的做法

鲜百合是很适合我们吃的一种食物，大家可以把鲜百合制作成粥来吃，首先需要我们准备好鲜百合50克，粳米60克，先把鲜百合和米分别都淘洗干净，之后再选择放入到锅中，加水之后选择用小火煨煮。我们等到百合与粳米熟烂的时候，就可以选择加适量的糖就能食用了。对于养肺是非常有好处的。

鲜百合有毒吗

鲜百合本身实际上是没有什么毒性存在的，所以说我们吃新鲜的百合是不会产生中毒问题的，但是我们吃鲜百合的时候也是应该尽量避免生吃的，大家最好是用水煮一下之后再吃鲜百合比较好。

鲜百合需要焯水吗

在吃鲜百合的时候需要注意，如果说我们用鲜百合来煲汤或者是煮粥吃，那是这时候实际上是可以不用焯水的就能吃的。但是如果要是用鲜百合来炒菜吃，那么就应该先焯水之后才能吃了。主要是因为焯过水之后的百合会变得半透明，炒的时候会在菜的表面形成一层油膜，这样的百合炒起来就不会出现发黑的情况。

鲜百合的处理方法

吃鲜百合的之前我们是应该先处理好的，首先我们应该把鲜百合一瓣一瓣的掰开，我们去除掉每瓣外鲜百合表皮之后，大家再选择去用手就可轻轻撕除，同时还要去除掉鲜百合脏的外皮，之后我们再选择去用冷水放在盘里，把理好的鲜百合浸入其中，等二小时之后就可以让鲜百合吸收足够的水份，起到去除苦味的功效。

鲜百合和干百合哪个好

对于鲜百合和干百合来说，实际上还是鲜百合更好一些，因为干百合是去除了水分制作的，在制作的过程中难免会流失掉维生素等各类的营养物质，同时鲜百合吃起来的味道会更好，大家不要错过。

哪些人不宜吃鲜百合

吃鲜百合是非常不错的一种食物，但说吃鲜百合的时候也会有一定的禁忌人群，对于风湿疾病的患者来说，或者是本身体质是属于湿热的人群来说鲜百合是不适合吃的，吃了鲜百合之后是容易导致病情加重的，所以说我们应该尽量的避免。

鲜百合的保存方法

吃鲜百合的时候大家是希望能够保存好的，所以说我们需要对保存鲜百合的方法有所了解，首先我们应该去买白色的鲜百合，这样的才是最新鲜的，之后我们要先放在塑料袋里，不要接触空气才行，而且在这之后我们就要立即进行处理。把鲜百合剥开清洗会。然后选择放在水中烧熟。带水放入保鲜袋中，冷冻好鲜百合就可以保存了。

鲜百合的禁忌

吃鲜百合的时候是会存在一定禁忌存在的，对于鲜百合来说，大家是一定不能过量食用的，主要是因为在鲜百合中是含有一种秋水仙碱的，这样的生物碱，我们如果少量的食用是能够对身体有好处的，但是一旦我们一次性食用过多，这时候就导致生物碱在体内摄入的比较多，这时候就会打破我们体内的酸碱平衡，导致损伤脾胃的情况产生，所以吃鲜百合的时候我们每次都不能超过3克。

新鲜百合怎么吃最有营养,新鲜的百合怎么吃比较好

新鲜百合怎么吃最好

【鲜百合最有营养的吃法】

一、莲子百合粥

材料：莲子、鲜百合各60克，银耳28克，粳米适量，冰糖240克。

做法：

1、先将前三种食材加工洗净，加冷水泡软；

2、然后将粳米淘洗净入锅内，加清水，先置大火上煮沸；

3、接着用小火煮至粥将成，加入鲜百合；

4、最后煮至粥成，再加入冰糖调匀，待糖溶化即可。

二、鲜百合炖雪梨

材料：雪梨4个，鲜百合2个，枸杞10克，冰糖10克。

做法：

1、先将雪梨顶部切去，再挖走中间果核的部分；

2、然后将雪梨放入焗碗，再把鲜百合、枸杞、冰糖加入梨内；

3、接着把蒸架放入锅内，再倒入清水至蒸架高度；

4、最后将焗碗放置蒸架上，盖上锅盖，并蒸煮5分钟即可。

三、鲜百合炒肉

材料：鲜百合200克，猪肉300克，青椒、红椒、葱白、蒜片各适量。

做法：

1、先将百合掰开洗净，青、红椒切小块；酱油、蚝油、糖拌均匀。

2、然后将猪肉切片，加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀；

3、接着在平底锅里倒入少许油烧热，放入葱白、蒜片，猪肉拌炒至变色；

4、最后倒入拌均匀的调味料，起锅前洒点米酒即可。

四、鲜百合炖红薯

材料：红薯100克、大米150克、新鲜百合30克。

做法：

1、先将红薯洗净去皮切小块，百合掰瓣洗净；

2、然后将大米淘洗干净，和红薯一起放入砂锅中；

3、接着倒入清水，小火慢炖50分钟；

4、待粥慢慢变稠之后，加入百合再煮10分钟即可。

五、鲜百合鲫鱼汤

材料：

主料——鲫鱼1条（约500克），鲜百合100克，红枣5颗；

辅料——葱段、姜片、料酒、食盐、胡椒粉、色拉油各适量。

做法：

1、先将鲜百合掰开，入沸水烫5分钟后沥干，红枣泡开备用；

2、然后将鲫鱼处理洗净，抹上料酒、食盐腌渍10分钟；

3、接着将锅置火上，放入色拉油，爆香葱段、姜片；

4、再将鱼两面煎黄，加适量水，加盖煮5分钟后放入百合、红枣略煮；

5、最后加食盐调味，放入碗中，撒上胡椒粉即可。

六、鲜百合苹果猪骨汤

材料：鲜百合100克，苹果75克，猪脊骨750克，食盐适量。

做法：

1、先将猪骨洗净剁大块，焯烫2分钟捞出用冷水冲洗掉杂质后沥干水分；

2、然后将鲜百合掰取嫩瓣，用淡盐水浸泡并洗净，取出沥干水分；

3、接着将苹果洗干净，切开成两半，去掉果核，再切成大块；

4、再将猪脊骨、百合、苹果放入砂锅中，加清水煮沸；

5、最后再改用小火煮90分钟，加入食盐调味即可。

七、鲜百合扇贝蘑菇汤

材料：鲜百合30克，蟹味菇200克，扇贝150克，猪肉100克，蕨菜50克，姜丝10克，精盐1小匙。

做法：

1、先将全部食材洗净，百合掰小片，蟹味菇去根，扇贝肉、蕨菜各切小段；

2、然后将猪肉洗净切成小块，再放入沸水锅中焯烫一下，捞出冲洗干净；

3、接着将净锅置火上，加入清水烧沸，先下入猪肉用旺火煮约20分钟；

4、再放入扇贝、蕨菜、蟹味菇、百合续煮10分钟；

5、最后加入姜丝、食盐煮至入味，即可关火出锅。

八、鲜百合莲枣桂圆汤

材料：鲜百合100克，莲子30克，桂圆肉20克，红枣10枚，冰糖适量。

做法：

1、先将鲜百合掰片洗净，桂圆、红枣、莲子也洗净备用；

2、然后将莲子和桂圆肉入锅，加入适量水煮1个小时；

3、接着放入鲜百合、红枣和冰糖，再煮10分钟左右即可。

九、鲜百合南瓜粥

材料：糯米100克，南瓜50克，鲜百合30克，冰糖适量。

做法：

1、先将糯米淘洗干净，用清水泡2个小时；

2、然后将南瓜去皮去籽后洗净切丁，百合掰开洗净；

3、接着在锅中放清水烧开，倒入糯米和南瓜；

4、开大火煮沸后，转小火再煮20分钟左右；

5、再加入百合，煮至米足够软烂后关火；

6、最后根据个人口味加冰糖调味即可。

十、鲜百合花生糖水

材料：花生米50克，鲜百合15克，冰糖适量。

做法：

1、先将花生米洗净后用清水浸泡1小时，百合洗净备用；

2、然后将花生米、鲜百合加水炖1个小时；

3、最后依据个人口味加冰糖再炖1个小时即可。

新鲜百合怎么做好吃又有营养

材料

鲜百合、蜂蜜、水适量。

做法

1、百合去根去黑色的地方，掰成瓣冲洗干净。

2、把百合放入锅内加水高出百合约4、5厘米烧开。

3、烧约5分钟百合可以用筷子夹断就可以了。

4、百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。

莲子红枣鲜百合糖水

材料

红枣45 克,莲子50 克,鲜百合1包(3 个),冰糖适量,水6碗水(1碗=250 ml)

做法

1、莲子与红枣用温水泡1小时后，去掉莲子芯，红枣去核备用。鲜百合洗净去黑边，择开成片状备用。

2、莲子、红枣和冰糖入锅加清水，煮开，至莲子变软 (约 30 至 40 分钟) ，最后加入鲜百合煮开，即可。

百合什锦炒鲜虾

材料

鲜百合一粒,鲜虾一斤,红萝卜丝、木耳丝少许,粗的芦笋一把,青葱两支,蒜片、姜片数片

做法

1、鲜虾去壳、开背，起滚水锅下略烫十秒起锅洗净。鲜百合拨开、洗净。粗芦笋削皮切段、青葱切段、红萝卜切、黑木耳切丝。

2、起少油油锅，下蒜片、姜片、葱段爆香，接着依序慢下红萝卜丝、黑木耳丝、芦笋、一点清水略为拌炒一下约七分熟后，再下汤好之虾仁、新鲜百合片后锅边呛一点米酒、以盐或鲜味炒手调味再_为拌炒一下即可起锅，起锅前亦可加点香油增加香气

中医说百合有润肺止咳、清心安神的功效。可以用来保养呼吸系统，所以每当新鲜百合产季时我们家常时不时就会炒上一道端上桌。

关于新鲜百合怎么吃最有营养和新鲜的百合怎么吃比较好的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

新鲜百合怎么吃最有营养,新鲜的百合怎么吃比较好

鲜百合怎么吃法大全

新鲜的百合怎么吃最好

新新鲜百合怎么吃法

鲜百合最简单的吃法

新鲜百合怎么吃最好

新鲜百合怎么做好吃又有营养

热门文章

最新文章

标签列表