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冬瓜薏米猪骨汤,冬瓜薏米猪骨汤的攻效与作用?

冬瓜作者：祭向雪 2023-01-05 10:34:02

今天给各位分享冬瓜薏米猪骨汤的知识，其中也会对冬瓜薏米猪骨汤的攻效与作用?进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜薏仁排骨汤的好吃做法？
2、薏米冬瓜猪骨汤有什么好处?
3、冬瓜猪骨汤怎样做才好吃？
4、排骨冬瓜薏米汤的功效
5、冬瓜煲什么汤好喝祛湿
6、如何做薏米排骨冬瓜汤排骨冬瓜汤的做法

冬瓜薏仁排骨汤的好吃做法？

冬瓜薏米排骨汤

美容

减肥

排毒

降糖

降血脂

软化血管

润肺

防癌

活血

降胆固醇

强身健体

养肾

降血糖

降压

滋养肾气

润肤美容

去火

助消化

主料

冬瓜?300克?鲜小排骨300克?薏米40克?咸肋排150克

辅料others

生姜8克?黄酒2汤匙?小葱5克

道汤，把冬瓜，薏米和猪小排骨搭配一起，寡淡的冬瓜和薏米刚好吸收了汤汁，味道也变得鲜美无比，而且这样刚好中和了汤汁的油腻，使得汤水鲜而不腻。

冬瓜薏米排骨汤的做法

步骤step

1

备好冬瓜，生姜和小葱，2种小排骨用清水泡半小时后洗净控水

步骤step

2

薏米洗净，冬瓜去皮去籽后洗净切成薄片

步骤step

3

先把排骨冷水下锅焯水后捞起洗净

步骤step

4

另起锅，先把排骨和薏米入锅，注入清水，把生姜，葱和黄酒加入

步骤step

5

盖上大火煮开后撇清浮沫，加盖转小火炖煮45分钟左右

步骤step

6

之后开盖转大火，加入冬瓜，烧制冬天透明后熄火出锅

步骤step

7

盛出后撒入葱花即可享用

冬瓜薏米排骨汤的成品图

冬瓜薏米排骨汤的烹饪技巧

技巧tips

1、这道汤我加了咸肋排，所以咸味够了，没加盐，按照自家的口味调整。

2.炖煮锅中要用小火，水量多加一些，这样中途就不要加水了。

薏米冬瓜猪骨汤有什么好处?

薏米冬瓜猪骨汤的好处：具有清热解暑的功效，冬瓜有着减肥功效，薏米就有着消肿、祛湿、美白的功效。

薏米冬瓜排骨汤的做法：

材料：猪骨500克、冬瓜700克、薏米100克、眉豆50克、甜玉米1根、生姜1小块

步骤：

1、猪骨飞水，然后冲洗干净血沫。

2、冬瓜去籽，刷洗干净外皮，连皮切成厚件；甜玉米斩成段；薏米和眉豆清洗干净；生姜刮皮后拍扁。

3、除冬瓜外的全部材料放进汤锅，加入差不多3升的水。

4、大火，煲至水开，继续大火煲15分钟，转中小火煲1个小时。

5、放入冬瓜，大火煲至水重新开后，转回中小火煲30分钟。

6、放盐调味即可。

冬瓜薏米猪骨汤,冬瓜薏米猪骨汤的攻效与作用?

冬瓜猪骨汤怎样做才好吃？

冬瓜排骨汤

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、脚气浮肿等有缓解功效。

原料：排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。

做法步骤：

第1步、准备材料。

第2步、排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。

第3步、冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。

第4步、锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。

第5步、加入热水烧开。

第6步、改小火将排骨炖烂。

第7步、排骨炖到八成烂时，下入冬瓜炖熟。

第8步、放入盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可

排骨冬瓜薏米汤的功效

冬瓜薏米排骨汤的做法

薏米海带排骨汤

食材：排骨500g、薏仁50g、姜片3片、冬瓜30g、干海带30g

制作方法：

1、排骨焯水，干海带提前泡发蒸熟，冬瓜切大块，薏米洗净

2、砂锅加足量的水，加入排骨大火烧开打去浮沫

3、加入事先洗干净切好的姜片，姜片要切得尽量薄

4、加入洗好浸泡锅的薏米煲1小时，如果薏米还是不够烂则继续煮

5、加入冬瓜煲半小时，冬瓜可以尽量大块，而且不要去皮哦

6、加入海带继续煲半小时，海带的话，可以切成小长方形的样子，这样方便夹着吃，如果切太细的话养分流失比较严重

这道薏仁冬瓜排骨汤中的薏仁有有利水消肿、健脾去湿的功效，此外还比较有利于肠胃的吸收，适合身体常觉疲倦没力气的人多食。海带可以降压降糖，促进新陈代谢。猪排骨能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。夏末秋初，来上一碗适合自己的烫，不油腻却滋补，另外还可以美容养颜。

小贴士

1、冬瓜不用去皮，利水消肿的效果更好。

2、如果喜欢还可以加入少量的枸杞。

3、想要汤好喝，排骨要冷水下锅。

冬瓜薏米排骨汤

食材：冬瓜400g、猪排骨500g、薏米100g、盐适量、鸡精适量、黄油适量。

制作方法：

1、冬瓜洗净后，去皮、去籽、切块，不需要切太小，冬瓜是很容易熟的，避免熬太久会碎掉

2、猪排骨洗净，斩块，可以斩小一点

3、薏米掏净，最好提前用水泡1小时，比较容易煮烂

4、将排骨先用沸水焯水，焯水后洗净血污，放入锅中加清水适量煮开，撇去浮沫

5、加黄酒，加盖焖20分钟左右

6、下薏米和冬瓜，煮1小时，到汤有点乳白色，下冬瓜

7、冬瓜熟透后，下盐和鸡精调味即可

此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效

苦瓜薏仁排骨汤

食材：排骨300g、苦瓜100g、薏米50g、盐适量、油适量、生姜1个、八角1个

制作方法：

1、排骨斩块洗净，尽量小块

2、生姜去皮切片，八角洗净

3、薏米提前泡2个小时，容易煮开

4、苦瓜去瓢切小块

5、排骨冷水入锅，放入姜片，八角和适量料酒焯水

6、焯至变色排骨捞出洗净

7、洗净的排骨和姜片，薏米一起放入砂锅加适量清水，要一次性加足水，大火烧开转小火煲1-2个小时

8、放入苦瓜块加适量盐接着煲20-30分钟即可

冬瓜薏米排骨汤的功效

一、冬瓜的营养功效及作用

1、利尿消肿

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2、减肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3、清热解暑

具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。还可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

二、薏米的功效与作用

1、薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；

2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；

3、经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；

4、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；

5、薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用；

6、薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

三、排骨的功效与作用

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。

排骨煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用。

冬瓜煲什么汤好喝祛湿

冬瓜祛湿汤都有哪些?

(1)冬瓜薏米猪骨汤

在众多的冬瓜祛湿汤当中，冬瓜薏米猪骨汤是非常常见的一种。冬瓜味甘性凉，当中含有丰富的营养物质，可以起到祛湿解暑的作用功效，而薏米则可以利水消肿、健脾祛湿，时常被用来祛湿养生，再搭配营养丰富的猪骨，熬出来的汤不仅味道鲜美可口，祛湿的功效也可见一斑。

(2)赤小豆冬瓜祛湿汤

这道赤小豆冬瓜祛湿汤口味甜味，制作起来也非常简单，只需要将赤小豆、冬瓜等放入煮锅当中熬煮成汤，再加入适当的盐调味即可，不仅营养丰富，而且可以起到消除脂肪、祛湿消肿等作用功效，因此有需要的朋友都可以自己动手来煮一煮

如何做薏米排骨冬瓜汤排骨冬瓜汤的做法

材料猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一块(约10克)、盐1/2茶匙薏米排骨冬瓜汤的做法1 薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用; 2 冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片; 3 砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。小诀窍: 1 排骨先焯水，可以使汤的颜色清一些，不焯水也可以，只是汤色会比较浑浊; 2 冬瓜皮不用去掉，但是也不太建议食用;

冬瓜薏米猪骨汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜薏米猪骨汤的攻效与作用?、冬瓜薏米猪骨汤的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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