清蒸冬瓜,清蒸冬瓜肉末鸡蛋的做法

冬瓜作者：锺晏 2023-01-05 08:51:02

今天给各位分享清蒸冬瓜的知识，其中也会对清蒸冬瓜肉末鸡蛋的做法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、清蒸冬瓜的制作方法是什么？有哪些注意的地方？
2、冬瓜怎么蒸好吃又营养
3、蒸冬瓜需要多久能熟蒸冬瓜需要多长时间能熟
4、怎样蒸冬瓜好吃又简单

清蒸冬瓜的制作方法是什么？有哪些注意的地方？

准备冬瓜，猪肉，油，盐，枸杞，蒸鱼豆油，生抽，香菜，葱，把冬瓜和肉洗干净，备用猪肉剁成碎泥，加入少许盐淀粉味极鲜老抽搅拌均匀，冬瓜削皮去掉内瓤，可以拿一块冬瓜切成小环状白放到盘子中间，剩余的冬瓜雕成花型模具放在两边，锅中放入油，放入葱花，爆香猪肉倒进去翻炒炒好的肉末放到冬瓜中心部位，就可以大火蒸，蒸好以后加冬瓜取出放一点蒸鱼豉油，再撒一点香菜放枸杞，要注意的是一定要选择新鲜的冬瓜和新鲜的猪肉，这样不容易影响口感。

清蒸冬瓜,清蒸冬瓜肉末鸡蛋的做法

冬瓜怎么蒸好吃又营养

冬瓜是夏季，是非常受人欢迎的菜品，而冬瓜中含有非常丰富的维生素和营养物质，它能阻止糖类食物转化成脂肪，而且其中含有丰富的纤维素，有清热解毒，利水消肿的功效。下面介绍一下清蒸冬瓜的做法。

.冬瓜切厚片，摆入盘中，姜切末，葱切葱花。

第一步

冬菇、蘑菇洗净，冬笋去皮，各切碎末；

第二步

下6成热油中煸炒，再加料酒、酱油、白糖、味精、冬菇汤，烧开后勾厚芡，冷后成馅；

第三步

将冬瓜选肉厚处用圆槽刀捅出14个圆柱形，皮不去掉，刻上花纹及文字后片下瓜皮，焯水后抹香油待用；

第四步

冬瓜柱掏空填上馅，放盘中，上笼蒸10分钟取出装盘，并饰以刻好的瓜皮，盘中汤汁烧开调好味后勾芡，浇在冬瓜盅上即可。

蒸冬瓜需要多久能熟蒸冬瓜需要多长时间能熟

1、15分钟左右。冬瓜是比较清爽的食物，不需要蒸太久，15分钟左右即可。蒸冬瓜需要切片，不然不容易蒸熟。块状的冬瓜，蒸的时间需要长久些，要半小时左右。

2、需要注意的是，蒸制冬瓜的时候只要冬瓜显示是透明状就是熟了，避免蒸的太久影响其口感。

怎样蒸冬瓜好吃又简单

冬瓜是夏天非常受欢迎的一道菜，它含有丰富的维生素和营养物质，可以防止糖类食物转化为脂肪，而且它含有丰富的纤维素，具有清热解毒、利尿消肿的功效。下面介绍冬瓜的蒸法。

冬瓜切成厚片，放在盘子里，姜切成粉，葱切成葱花。

第一步

冬菇、香菇洗净，冬笋去皮，切碎；

第二步

在六成热油中翻炒，加入料酒、酱油、白糖、味精、蘑菇汤，煮开，勾芡，冷却成馅；

第三步

用圆槽刀在冬瓜肉厚的部分冲出14个圆柱形，不去皮，刻上图案和文字，将瓜皮切下，焯一下，抹上香油备用；

第四步

冬瓜掏空，填满馅，放在盘子里，笼蒸10分钟，取出放在盘子里，用雕好的瓜皮装饰。将盘中汤水煮沸，调好味，勾芡，浇在冬瓜杯上。

关于清蒸冬瓜和清蒸冬瓜肉末鸡蛋的做法的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

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怎样蒸冬瓜好吃又简单

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