排骨冬瓜玉米汤的做法,排骨汤玉米冬瓜汤的做法

冬瓜作者：飞青枫 2023-01-05 02:17:02

本篇文章给大家聊聊排骨冬瓜玉米汤的做法，以及排骨汤玉米冬瓜汤的做法对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、排骨冬瓜玉米汤怎么炖好喝又营养
2、冬瓜玉米排骨汤的做法
3、冬瓜排骨玉米汤怎么做

排骨冬瓜玉米汤怎么炖好喝又营养

玉米排骨汤做法大全

冬瓜排骨汤是用冬瓜、玉米、排骨做的，但也有人喜欢加点花椒、花椒、香叶、姜片、香菜、葱花、枸杞、陈皮、大蜜枣之类的。下面是冬瓜玉米排骨汤的通常做法。

练习1:

食材:排骨、冬瓜、甜玉米、盐、鸡粉、胡椒粉、花椒、香叶、姜片、香菜，各适量。

步骤:

(1)将排骨焯一下，去除杂质。

(2)冬瓜切成滚刀块，甜玉米切成寸段。

(3)砂锅烧开水，放入排骨、花椒、香叶、姜片，炖60分钟。

(4)加入冬瓜和玉米，继续炖30分钟。

(5)加入盐、鸡粉、胡椒粉、香菜。

2.练习:

食材:排骨、姜、白醋、玉米、冬瓜、盐、胡椒粉、葱花。

步骤:

(1)排骨洗净，用清水浸泡半小时左右。

(2)汤锅少放油，放入姜片，稍微翻炒排骨。

(3)一次性加足水，滴几滴白醋。

(4)大火烧开后，转小火慢炖2小时左右。

(5)加入玉米和冬瓜片，加盐调味，煮15分钟左右。

(6)加入胡椒粉调味，撒少许葱花。

练习3:

材料:排骨650克、玉米1根、冬瓜350克、枸杞、盐、陈皮、大蜜枣各适量。

步骤:

(1)冬瓜去皮，切块。

(2)玉米洗净，最好切几段。

(3)陈皮泡软后冲洗干净。

(4)排骨洗净，用热水冲洗，去除部分杂质。

(5)把汤煮50分钟左右，然后把冬瓜和柠檬酸机放进去一起煮。

(6)加入冬瓜和柠檬酸机，然后煮20分钟左右，加盐调味。

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冬瓜玉米排骨汤的做法

每次做清炖排骨汤的时候都还是会加入一些食材，比如用冬瓜炖排骨，用玉米，用海带，用莲藕等。搭配着炖，不仅食材丰富，味道不错，营养也更加全面。下面我给大家分享冬瓜玉米排骨汤的做法，希望你喜欢。

冬瓜玉米排骨汤的做法一

食材准备

排骨1斤，玉米2根，冬瓜适量，姜片适量，料酒，花椒适量，盐，白醋少许。

方法步骤

1、将排骨洗净后沥干，放入锅中挤入料酒焯水后沥干;

2、玉米洗净后切成小段，冬瓜切块待用;

3、取砂锅，放入姜片和花椒，加水煮开然后放入排骨;

4、加入少许白醋煮开后转为小火煮40分钟，然后加入玉米炖半小时;

5、最后放入冬瓜，小火再炖半小时，加盐调味即可。

冬瓜玉米排骨汤的做法二

食材准备

玉米半根，冬瓜一块，排骨适量，葱花适量，盐，鸡精，姜片适量，料酒少许。

食材准备

1、将冬瓜，排骨和玉米全部洗净，排骨块焯水洗净;

2、冬瓜切成小块，玉米切块，锅中放入少许油;

3、放入姜片炒香后放入排骨，炒一会后加入水，然后转入高压锅中;

4、接着放入玉米，上气5分钟后小火10分钟，开锅后加入冬瓜再煮3分钟;

5、最后加入适量的葱花，盐，味精调味即可。

冬瓜玉米排骨汤的做法三

食材准备

猪小排300克，玉米适量，冬瓜200克，八角适量，盐鸡精少许，姜和枸杞适量，花生油少许。

方法步骤

1、将排骨剁成块状，玉米切成小段，冬瓜切成厚片，姜切小片待用;

2、排骨放入冷水锅中，烧开焯水，去掉血沫，捞出控干;

3、汤锅中加入适量水，烧开后放入排骨，玉米，冬瓜，姜片，枸杞;

4、然后滴入少许白醋，汤汁更加鲜美，然后加入适量的盐，油;

5、大火烧开后慢炖半小时即可。

冬瓜排骨玉米汤怎么做

冬瓜排骨玉米汤做法

【食材】猪排骨400克，玉米一个，

辅助食材：冬瓜适量，胡萝卜一个，芋头4个，葱姜适量，料酒2茶匙，盐1.5茶匙。

【做法步骤】

1、新鲜的猪骨用温水清洗干净。

2、锅里加清水，加入料酒焯水去腥。

3、因为是熬汤，所以又用温水清洗了一遍。

4、将清洗后的猪骨放入压力煲内。

5、放入改刀后的胡萝卜块和冬瓜块。

6、倒入芋头块和玉米段。

7、加入清水。

8、倒入料酒和葱姜。

9、压力锅设置炖煮模式。

10、出锅的时候，加入盐调味即可。

小贴士：

1、用压力煲煮汤，很多人看不上，其实对于职业女性来说，这是一个及其省事又方便的做法，不用看火特简单。

2、芋头煮熟以后，颜色有点不好看，其实不耽误吃的，口感入味又鲜美。

排骨的营养价值有以下几点，

1、排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

2、人到中年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老的作用。

3、排骨中含有丰富的钙元素，可以维护骨骼健康，防止骨骼疏松。

4、排骨炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血，适合气血不足、体质偏寒的人。

玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A；玉米中还含有烟酸，含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。

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