冬瓜大骨头汤的功效,大骨头冬瓜汤的营养价值

冬瓜作者：禹晓莉 2023-01-04 23:41:03

本篇文章给大家聊聊冬瓜大骨头汤的功效，以及大骨头冬瓜汤的营养价值对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、冬瓜骨头汤的功效
2、绿豆冬瓜骨头汤的功效绿豆冬瓜骨头汤有什么功效
3、冬瓜猪骨汤功效
4、冬瓜含维生素C，还利尿消肿，排骨冬瓜汤怎么做？
5、排骨冬瓜汤怎么炖
6、筒骨冬瓜汤有什么功效

冬瓜骨头汤的功效

煲滋补汤，既能保证食材的原滋原味不被破坏，又是一种健康的烹调方式，很适合老人和孩子。所以这个冬天我们一起来为家人煲汤吧。冬瓜性凉味甘，入肺、大肠、膀胱经，有利尿消水肿、清热化痰的功效。排骨有大量的磷酸钙、骨胶原。用排骨和冬瓜一起慢火的熬汤具有清热去火、益精补血、滋阴壮阳的作用。

用料

排骨 200g

冬瓜 300g

姜两片

盐适量

做法步骤

1、排骨用温水焯至变色。开始的水温大概和体温差不多，慢慢烧开后，血水就出来了。捞排骨时，不要将血沫子带出来了。

2、切两片姜，姜片这样切好出味也方便最后捞出来。不爱吃姜的同学可以这样切。

3、砂锅里倒热水，放入焯过水的排骨和姜片。我家人少，我用的小号电砂锅，高火煲了一个多小时。也可以用砂锅在天燃气上煲，大火烧开后转小火。

4、冬瓜切1.5cm的厚片。

5、熬了一个多小时汤开始变白了。

6、加入冬瓜片，放少许盐。这样的汤不用味道太重，盐量也少，清清淡淡的才好喝。

7、再熬大概半小时，等冬瓜软了，就可以出锅了。依个人口味放葱花或者香菜，或者什么都不放。

8、滋补美味热热的喝一碗，最适合这个深秋季节润燥。

绿豆冬瓜骨头汤的功效绿豆冬瓜骨头汤有什么功效

1、有着清热解暑、强健筋骨、降脂降压、利尿消肿、减肥（减肥食品）消肿的功效。绿豆具有解暑功效，而且经常吃绿豆可以排毒，非常适合减肥人群食用。绿豆属于杂豆类食物，含有膳食纤维等，冬瓜属于蔬菜富含碳水化合物维生素。排骨属于肉类食物，富含蛋白质脂肪，这几种食物可以放在一起煲汤营养丰富。

2、冬瓜带皮煮汤喝，可消肿利尿、清热解暑，绿豆蛋白质、维生素、钙、磷、铁等无机盐含量都比粳米多。其味甘、性凉，具有清热解毒、消暑利水的功效，可治暑热烦渴、头痛目赤、口舌生疮、水肿尿少、疮疡痈肿、药物及食物中毒等。排骨味甘、咸，性平，可补肾养血、滋阴润燥。

冬瓜猪骨汤功效

本品具有清热解毒，利尿消肿，祛腐生肌等多种功效。东瓜猪骨汤食用时味道清淡,有利于清热,对便秘有一定的缓解作用,同时还可用于某些温热性疾病,

冬瓜大骨头汤的功效,大骨头冬瓜汤的营养价值

冬瓜含维生素C，还利尿消肿，排骨冬瓜汤怎么做？

冬瓜是我们大家普遍的一种蔬菜水果一般在菜场或是商场基本都是有的卖的，冬瓜家常小炒的行为有排骨炖冬瓜汤等。那麼冬瓜骨头汤怎么做呢？冬瓜的功效与作用有什么用呢？冬瓜的服用注意事项有什么呢？有兴趣的好朋友就可以看看。

冬瓜骨头汤如何做

1.薏米筛洗整洁，冬瓜削皮再切块状，姜片切一片，小葱切角成段儿备用。

2.猪排骨和腔骨清洗后倒入石锅，一次加入一定量的水，约5升，走红烧开煮流血沫后用勺当心捞流血沫直至汤清洁无脏物。

3.把火变为慢火，滴入2滴白醋使腔骨里的钙元素合理被汤消化吸收，随后放进生姜和葱段去肉腥。

4.把洗完的薏米倒进锅内，盖紧锅盖煲约2-3钟头，最后三十分钟前放进冬瓜，调人适当盐就可以。

冬瓜的功效与作用

1.降脂减肥

冬瓜中的丙醇二酸能合理调节体内的糖原转变成为人体脂肪，避免体内人体脂肪沉积，还能把肥胖症不必要的脂肪细胞消耗，对防治高血压，动脉粥样硬化，减肥有优良的效果。冬瓜中的纤维素含量很高，能有效的改进人体血糖水平。此外，膳食纤维素还能减少体内碳水化合物，降低血脂，避免动脉粥样硬化。

冬瓜中富含葫芦巴碱，它能帮助人体基础代谢，抑制糖转变成为人体脂肪。

2.美容养颜

冬瓜籽中富含脂肪酸，具有抑制体内黑色素沉淀的功能，具有优良的护肤美容效果。除此之外，冬瓜籽所含的蛋白和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素细胞的形成。

3.利尿消肿

冬瓜具有利尿消肿的功效，由于冬瓜带有充足的各种碳水化合物这种成分能帮助人体消除分散氨危害，而倩在其中的膳食纤维能够刺激性肠道蠕动，使致癌物质排出来体外。

4.冬瓜全身都是宝

冬瓜全身都可以入药：冬瓜皮利湿消肿，清热去火；冬瓜子功效为化痰止咳，清热利湿放脓，运用于风热咳嗽，清稀浊白等；冬瓜肉有益水，清热解毒，清咽利喉，祛毒的功效，能冶疗水肿，咳喘，炎热，解渴，泻痢，痔漏等，还可解酒毒，鱼毒等。

排骨冬瓜汤怎么炖

排骨冬瓜汤既可以作为一道滋补养胃的菜品，也同时具有丰富的养颜排毒的效果，其中冬瓜具有排出人体有毒物质的良好功效，再加上排骨营养价值丰富，恰好能够补充人体所需营养。而且汤汁鲜美可口，冬瓜也会消除排骨的一部分油腻感，接下来就给大家详细介绍排骨冬瓜汤的好吃做法。

1.将新鲜排骨放在流动的清水下冲洗干净，可以在购买时让店家切成小块状，这样易于煮熟。

2.准备开水，放入排骨，快速过血水，以及撇去浮于水面的杂质。若是时间过长，会使排骨肉质变老，营养成分也会有所缺失。

3.挑选冬瓜是应该选择新鲜的，去皮去瓤去籽后，切成块状或者片状均可。

4.根据自身喜好还可以加入其他配菜，比如，小虾米、玉米切成小块，或者香菇块，都可以增加排骨冬瓜汤的营养。

5.先等锅热后，放入油，油热后，倒入花椒翻炒，加入葱段和姜片，放排骨。喜欢吃辣的朋友也可以加入干红辣椒爆炒。

6.接着倒水，大火煮沸后，把所有食材都放进去，换成小火继续炖煮。

7.煮熟后，加盐调味，也可放香菜末调味，既可盛出享用。或者滴入几滴香油也是非常好吃的。

美味的排骨冬瓜汤就制作完成了，在寒冷的冬天，喝上热乎乎的排骨冬瓜汤，吃上几口排骨肉，还可以驱除人体的寒冷，又能滋补养胃。而且这道菜的制作方法简单易于操作，可以在家尝试进行，具有极高的营养价值，快快制作享用吧！

筒骨冬瓜汤有什么功效

筒骨冬瓜汤有什么功效，在饮食方面人们有着太多的花样了，各种各样的食材都能够被人们做出美味的佳肴，特别是汤类食物是人们最喜爱的一种，汤的攻下是很多的，那么筒骨冬瓜汤有什么功效呢

筒骨冬瓜汤有什么功效1

1、筒子骨冬瓜汤的做法

备好所有的材料，冬瓜适量，筒子骨一斤，生姜，小葱些许，首先将筒子骨清洗干净，用冷水煮开，去掉血水和泡沫，在用冷水冷却，放在一边备用。在将筒子骨和生姜一起放入炖锅中煮开，炖个四十分钟左右把切好的冬瓜放入炖锅继续顿，调好味道，再炖个二十分钟就可以出锅了。

2、筒子骨冬瓜汤的营养价值

冬瓜和筒子骨的功效都是非常好的，冬瓜中富含多种人体所需的微量元素，有抗衰老，葆青春的'作用，冬瓜的养颜美容功效是众所皆知的。猪骨能补充人体所需的骨胶原蛋白，增强人体体抗力，提高免疫力，促进骨骼生长发育，男女老少都适合多喝骨头汤。

3、美食禁忌

人人说吃什么补什么，可是骨折初期最好不好多吃骨头汤，而是应该在后期大量进补，才能达到很好的食疗效果，并且在感冒期间身体发热是不能吃猪骨的。

筒骨冬瓜汤有什么功效2

排骨冬瓜汤中含有非常丰富的纤维素、钙离子和维生素，可以有效的促进肠道蠕动，增强人体的免疫力，并且可以促进机体内废物的排出。能够清热利湿、凉血解毒。而从中医学的角度来讲，这种排骨冬瓜汤可以利水消肿、美容养颜，对于代谢问题导致的四肢肿胀和色素沉着形成的颜面部位的雀斑有消退作用。但是需要注意，这种排骨冬瓜汤摄入过量之后会形成腹胀现象，所以建议适量饮用。

冬瓜：

冬瓜性凉，具有清热解毒、利水消肿等作用，可用于治疗口渴不止、烦躁、痔疮便血等病症，很适合夏季食用。

同时，冬瓜中含有多种营养素，可给人体补充大量的营养，并起到减肥降脂、润肤美容、防癌抗癌的作用。

排骨：

排骨中除了含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素之外，还含有磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，营养价值相当可观，还具有滋阴壮阳、益精补血的作用。

总的来说，冬瓜排骨汤是老少皆宜的一道靓汤，尤其适合夏季食用。

筒骨冬瓜汤有什么功效3

筒骨冬瓜汤的做法

冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌醉含量的作用。

1、锅里加入适当的清水，筒骨冷水下锅，煮出血水和脏东西。

2、取出焯好的筒骨，用冷水冲洗。

3、姜切片，葱切花，冬瓜洗净去皮切片（不要切太薄哦，否则冬瓜会很快化掉）

4、将筒骨和姜片去高压锅，加清水。（水没过筒骨即可。）气阀响20分钟左右关火。

5、打开锅盖，放入切好的冬瓜再压煮，气阀响马上关火。

6、入葱花，调味即可。

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从以上的讲解来看，筒骨冬瓜汤这种美味的汤品是非常的受人欢迎的，这种汤品在我们的生活中非常的着名，喜欢的人也都会做一点，希望不会做的人士可以看看以上的介绍，让自己在平时的时候也能够做出一道美味的筒骨冬瓜汤。

冬瓜大骨头汤的功效的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于大骨头冬瓜汤的营养价值、冬瓜大骨头汤的功效的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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