冬瓜素馅,冬瓜素馅饺子都放啥

冬瓜作者：竺平莹 2023-01-04 21:58:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于冬瓜素馅，以及冬瓜素馅饺子都放啥的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、冬瓜素饺子馅做法大全冬瓜素饺子馅制作方法
2、冬瓜素馅饺子的做法窍门
3、冬瓜素馅饺子的做法大厨告诉你这样做最好吃
4、想吃素馅的饺子，在家怎样做冬瓜饺子馅？
5、冬瓜怎么做素馅吃好吃
6、冬瓜素馅包子里面放什么材料

冬瓜素饺子馅做法大全冬瓜素饺子馅制作方法

冬瓜饺子素馅的做法如下：

1、买来的冬瓜清洗干净后用刀切去外皮和内瓤。

2、切成条后再切碎。

3、装入盆中用食盐腌制杀出水分。

4、豆腐1切小丁。

5、在油锅里炒成金黄色盛出备用。

6、胡萝卜和香菇分别切碎。

冬瓜素馅,冬瓜素馅饺子都放啥

冬瓜素馅饺子的做法窍门

主料：冬瓜750克、肉馅500克、面粉适量、鸡蛋两个

辅料：葱花适量、姜末适量、老抽适量、油适量、料酒适量、盐适量、香油适量、水适量

1、面粉加水，揉至光滑，放盆里醒一会儿。

2、肉馅加姜末，盐，料酒，老抽，搅拌均匀，放一旁备用。

3、冬瓜去皮去瓤，擦丝，放点盐杀杀水。

4、把冬瓜的水分挤掉，加到肉馅里。

5、拌好的馅晶莹剔透。

6、把面再揉揉，分剂，干好皮，开包。

7、最后饺子就做好了。

冬瓜素馅饺子的做法大厨告诉你这样做最好吃

1、面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜饧面。利用饧面的时间准备馅料。

2、冬瓜去皮去籽，用擦菜板擦成细丝，洒盐，杀出水份，挤干。挤出的冬瓜汁不要扔，留着做汤。

3、鲜香菇在滚水里焯烫后，切碎。

4、胡萝卜去皮擦成细丝；香菜洗净切碎。

5、所有原料拌在一起，加入油、香油、盐，拌匀。

6、面团饧好，包成饺子即可。

7、挤出的冬瓜汁里加入清水，烧开，放入甜玉米粒，青菜叶，出锅点香油，即成一碗好喝的冬瓜汤。

想吃素馅的饺子，在家怎样做冬瓜饺子馅？

冬瓜清淡爽口，鲜嫩好吃，相信很多人都喜欢吃冬瓜，冬瓜也是我们生活中经常吃的食材，冬瓜做饺子馅，鲜嫩多汁，冬瓜做饺子馅冬瓜要挤干水分，加入自己喜欢的食材和调料，毕竟每个人的口味不一样。

冬瓜是我们生活中经常会吃的食材，用来炖汤、炒菜都非常的好吃，我也是很喜欢吃冬瓜，我们自己家每年都会种冬瓜，冬瓜成熟的时候，就会分给我们一个村的邻居，一个冬瓜可以吃很长时间，用冬瓜来做饺子馅，也是很好吃，鲜嫩多汁，一口一个非常过瘾，下面就来分享一下冬瓜饺子馅的做法。

一、冬瓜素饺子馅做法

1、准备食材：冬瓜、韭菜、鸡蛋、盐、香油、五香粉、蚝油、鸡精、生抽

2、把冬瓜洗干净，皮去掉里面的瓤挖掉，切成细丝放盆里，加入一点盐腌制十分钟，韭菜洗干净，用淡盐水浸泡几分钟，时间到后捞出控干水分。

3、碗里打入几个鸡蛋，加入一点盐，搅拌均匀，起锅烧油，锅里加入一点油，油热把鸡蛋液倒进去，快速翻炒，炒碎盛出来晾凉。

4、冬瓜腌制出水分后，把水分挤干净，稍微切一下放盆里，把韭菜切碎，放一点香油搅拌均匀，加入到冬瓜里面，再把晾凉的鸡蛋碎倒进去，加入盐、五香粉、鸡精、生抽、蚝油搅拌均匀，馅就调好了。

二、冬瓜肉饺子馅做法

1、准备食材：冬瓜、五花肉、姜、葱、花椒、盐、生抽、白糖、鸡蛋、蚝油、十三香

2、把五花肉洗干净，去皮切小块，剁成肉馅，自己剁的馅更好吃，把肉馅放盆里，花椒提前浸泡花椒水，冬瓜洗干净去皮去瓤，切丝加入一点盐腌制一下。

3、肉馅里加入盐、葱姜末、生抽、白糖、蚝油、十三香，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀，把花椒水分多次加入到肉馅中，朝一个方向搅拌，搅拌至肉馅上劲。

4、冬瓜腌制出水分后，把水分挤干净，稍微切一下，加入到肉馅中，再加入一点香油，搅拌均匀，馅就调好了，做出来鲜嫩多汁，非常好吃。

小技巧

用冬瓜做饺子馅，可以根据自己的喜好放入自己喜欢的食材一起做馅，可以做成素馅，也可以做成肉馅，都非常的好吃，冬瓜做饺子馅，冬瓜要用盐腌制一下，挤干水分再调馅。

总结：清淡爽口，鲜嫩多汁的冬瓜饺子馅就调好了，非常的好吃，鲜嫩多汁，一口一口，好吃又过瘾，我也是很喜欢用冬瓜做饺子馅，不管是做素馅还是肉馅，都非常的好吃，可以根据自己的喜好口味放食材和调料。

冬瓜怎么做素馅吃好吃

步骤如下：

1、将去掉皮的冬瓜洗干净，切成小片，放置在盆中备用。切得小片一定要薄，要不然蒸的生熟不一。

2、将切好的冬瓜片用网兜将其中的水分挤压出去，这样是防止在包的时候流太多的汤。

3、切猪肉，切成小块，然后再倒入酱油、蒜末、香油、味精、盐，搅拌均匀。

4、将挤干净水分的冬瓜片，倒入和好的肉里面，继续搅拌均匀。这时候可以尝一下拌好的馅咸淡是否可口。

冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。

冬瓜素馅包子里面放什么材料

冬瓜素馅包子里放入冬瓜就可以，以下是具体做法：

准备材料：冬瓜500克，面粉500g，水适量，盐适量

1、在盆中倒入500g面粉，加入酵母，接着加入适量的水和成面团，等待发酵。

2、把冬瓜切成丝，放入适量的盐，搅拌均匀，腌制一会。

3、将腌好的冬瓜丝用手捏一下，挤去冬瓜丝中的水分。

4、把发好的面团放到案板上揉匀，切成大小合适的小面团。

5、取一个擀面棍将小面团擀成皮，觉得粘手可以撒点面粉。

6、包入拌好的冬瓜馅，慢慢的捏成一个个的冬瓜包子，然后放在阴凉处醒饧10分钟。

7、锅中放水，饧好的包子，放入锅中，大火蒸15分钟，再虚蒸3分钟即可。

扩展资料

冬瓜食用禁忌：

1、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

2、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。

3、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。

参考资料来源：人民网-冬瓜排毒有奇效但别和这3物一起吃

冬瓜素馅的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜素馅饺子都放啥、冬瓜素馅的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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