冬瓜可以和土豆一起吃吗,冬瓜可以同土豆一起吃吗

冬瓜作者：夹谷英锐 2023-01-04 21:30:04

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本文目录一览：

东瓜可以和土豆一起炖吗

可以，食材:冬瓜，土豆，粉条，香菇，五花肉，香菜，味极鲜，老抽，盐，食用油，花椒，大料，大蒜，小葱

1.把冬瓜土豆削皮，切成片，土豆切成块，五花肉切片，大蒜小葱切末，香菇切块

2.锅中打入油，放入花椒大料爆香放入蒜末和葱末放入切好的五花肉翻炒，肉变白放入味极鲜和老抽，盐调味

3.炒的肉片有香味，变色就可以放入冬瓜土豆香菇翻炒

4.在锅中翻炒均匀放入粉条，加入水没过菜，往粉条上加入适量的盐调味然后大火烧开锅五分钟转入小火慢炖一个小时

5.在炖菜过程中切香菜沫，把香菜末放入碗中加入味极鲜和醋香油，等菜炖好以后根据菜的咸淡往香菜汁里加入适量盐调味，然后把调好的汁倒入大锅菜里增加它的香

冬瓜和土豆可以一起吃的。

冬瓜的禁忌

1、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

2、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。

3、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。

每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙19毫克，磷12毫克，铁0.3毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克，为番茄的1.2倍。

冬瓜几乎不含脂肪（0.2%），碳水化合物含量少（1.9%），故热值低，属于清淡性食物。

扩展资料

吃冬瓜注意事项

1、脾胃气虚者，通常的表现是经常会出现腹泻，大便烂的情况，也有是表现为胃脘部的恶寒、疼痛。

2、肾脏虚寒者，多表现为腰背部畏寒疼痛，腰膝冷痛，男性的阳痿、早泄，女性的经行腹部冷痛。

3、阳虚肢冷者，一般表现是畏寒喜暖，四肢不温。

4、女性月经来潮期间也不宜食用冬瓜这类性寒之品。

参考资料?人民网——冬瓜不能和什么一起吃：细数吃冬瓜的禁忌

参考资料?人民网——冬瓜是热性还是凉性食物？哪些人不能吃冬瓜

土豆和冬瓜可以一起吃，没有任何问题。因为土豆含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是维生素含量是所有粮食作物中最全的。而冬瓜有消炎、利尿、消肿的功效，两者在一起搭配营养丰富，互相不冲突。

冬瓜可以和土豆一起吃吗,冬瓜可以同土豆一起吃吗

冬瓜和土豆可以一起炖，但是口感不是很好，土豆越炖越面糊，而冬瓜主要以吸附油脂和清爽为主，所以和土豆炖起来不好吃。

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