冬瓜红烧肉丸的做法,冬瓜红烧肉丸的做法视频

冬瓜作者：线文彬 2023-01-04 21:02:02

本篇文章给大家聊聊冬瓜红烧肉丸的做法，以及冬瓜红烧肉丸的做法视频对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、红烧冬瓜肉丸子怎么做
2、红烧冬瓜肉丸子的家常做法
3、冬瓜烧肉丸子的做法冬教你瓜烧肉丸子的做法

红烧冬瓜肉丸子怎么做

材料

主料：冬瓜250克，猪肋条肉（五花肉）100克，

调料：盐3克，味精1克，豌豆淀粉5克，大葱5克，姜3克，植物油15克

做法

1.先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成末备用；将猪肉剁碎，放入碗内，加入盐少许、味精半份、葱姜末，加适量水调成黏糊状，最后加入水淀粉拌匀备用；冬瓜去皮、去瓤、切块，待用。

2.将炒锅置火上，放入植物油，热后投入冬瓜煸炒，加入盐、并略加清水，然后将肉馅挤成丸子，放入锅内，盖上锅盖，烧开后加入味精即成。

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红烧冬瓜肉丸子的家常做法

你好

冬瓜是一种非常营养的食材，而且许多菜肴都是用它来做的，而我今天做的家常红烧冬瓜，做法非常的简单，随着在厨房浸淫的时间越长，对菜肴的口味也越发的刁钻，但唯有这道红烧冬瓜，感觉还是有着当年的味道，吃着象是红烧肉的味道。

主料：冬瓜500克，青红椒20克，葱姜蒜15克

配料：油适量，盐0.5茶匙，糖1茶匙，生抽0.5茶匙，老抽1汤匙，五香粉少许，鸡粉1汤匙

家常红烧冬瓜的做法：

1、冬瓜切厚片，小葱切葱花，青红椒切碎，葱姜蒜改刀备好。

2、起锅，烧热，放油，煸香葱姜蒜。

3、冬瓜入锅翻炒。

4、炒至半透明时，调入适量盐，糖，鸡粉。

5、同时加入生抽与老抽炒至上色。

6、倒入清水，开始烧制。

7、烧至冬瓜全熟，并开始有些软烂时，大火收汁，同时加入少许五香粉。

8、翻炒均匀，即可出锅。

成品图：

家常红烧冬瓜小提示：

1、个人觉得，做这道菜，你就把冬瓜当肉一样烧就没错了。

2、本菜肴利用鸡粉代替了盐的使用，味道更鲜美，也更有肉味哦。

3、如果临出锅感觉颜色不够，可适当再加一点点老抽调整一下，直到它变成你希望有的色泽。

冬瓜的适宜人群：

禁忌人群：脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷者慎食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者。

望采纳祝你好运

冬瓜烧肉丸子的做法冬教你瓜烧肉丸子的做法

1、用料：肉丸子，冬瓜500克，蒜四瓣，干辣椒三个，生抽4勺，耗油2适量。

2、冬瓜切好，薄点可以烧的更快出锅，还能够更入味。丸子一个切成多份。

3、猪油起锅，蒜片辣椒一起上，小火煎出味道。

4、放冬瓜，可以适当放些水，根据自己情况想多来点汁水，就多放，超软之后就放生抽还有耗油，提提鲜。入入味稍微顿一会。再放丸子，慢火炖。

5、盖上盖子闷一会，就可以出锅了。

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