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冬瓜晒干方法,冬瓜晒干方法 百度网盘

冬瓜 作者:保凝丹 2023-01-04 20:43:02

今天给各位分享冬瓜晒干方法的知识,其中也会对冬瓜晒干方法 百度网盘进行讲解,请看下面内容!

本文目录一览:

怎么晒干冬瓜条啊?

晒冬瓜干流程: 1、清洗干净并去皮 冬瓜清洗干净,晾干,将冬瓜的皮削下来,别扔掉,量晒干就是一道减肥祛湿利尿的冬瓜茶。 2、去瓜瓤 将冬瓜一道切开两半,把冬瓜里面的瓜瓤全部掏出来,如果冬瓜子已经成熟,那么用清水洗出来晾干以后炒着吃。将冬瓜瓤掏出来之后,再次把冬瓜清洗干净。 3、切块 把冬瓜切成小块,大家注意一下,如果切的块又大又厚,那么量晒干是很麻烦的,一旦中间遇到连阴天,有可能会发霉的。我建议大家切成冬瓜长条,这样晾晒比较快。 4、晾晒过程 在晾晒的时候,不可能一天就会量晒干,下午将冬瓜块直接收进屋子里,第二天再次搬出来晾晒,下午冬瓜块就会变干,用绳全部捆起来挂在风口处就好了。 扩展资料: 冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。

百度到冬瓜核中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成分。冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽,并使肌肤细嫩光滑,头发乌黑光泽。

冬瓜怎么晒干保存

冬瓜晒干保存的方法如下:

首先冬瓜要保持干净,可以带上一次性手套,把冬瓜的外皮切掉,内瓤去掉。喜欢吃皮,也可以带皮一起制作。将切成厚厚的片,注意是厚片,不能太薄,比较薄的话经过暴晒后会更薄,到时候冬瓜干做菜就难吃了。

切好后放进大盆内,加一勺食盐,翻拌均匀,腌制一会儿,让盐渗进冬瓜内并出水。差不多十分钟左右,不需要太久,时间到后捞出冬瓜,不用冲洗,直接放在簸箕上或者竹帘上。再放一个能全方位暴晒的地方,将冬瓜晒成干干的状态。

当暴晒一天后冬天几乎就成干了,不过为了保存不变质,还是在多晒一两天最好,确保绝对干燥。晒干后再用保鲜袋装好,放在一个阴凉的地方,避免高温潮湿, 便可以长期保存了。

记得晒冬瓜干之前,要提前看看天气预报,选择三天之内都是大太阳的天气才可以,这样冬瓜晾晒时不会坏掉。

把冬瓜晒成冬瓜干,退水后可以大大地延长保存时间,而且改变了口感。新鲜冬瓜煮熟后软烂的,而冬瓜干煮熟后很有嚼劲,这也是干菜共同的特性。而且还生成了一种特殊的芳香物质,味道特别好。

冬瓜干怎么晒

原料:冬瓜。

1、选择肉质饱满的冬瓜,将冬瓜剥皮去瓤;

2、使用传统工具刨制,要厚薄适宜,太厚口感不好,太薄不宜煮食。

3、天台晾晒,阳光需要猛烈,干度适宜,晒8到10个小时即可。

4、晒干后的冬瓜干保留着一股浓郁的瓜香味,可以煮汤、做菜,而且还有清热解毒、凉血润肤、止咳除烦、利尿消肿等功效。

如何晒冬瓜干呢?

将鲜冬瓜削去皮层,挖掉瓜瓤,剖开切成厚1厘米、长6~8厘米的瓜片,置于晒席上暴晒8~10小时。当天晒的冬瓜干,由于较干燥,容易折断,因此晚上要连同晒帘移置室内或凉棚下,让其自然回潮8~12小时。

待瓜儿质软后装入箩筐内,然后将瓜片一束一束地捆扎好。为防止霉烂变质,必须复晒2~3小时,翻动1~2次,即成冬瓜干。

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