奶汤冬瓜汤的做法大全,奶汤冬瓜汤的做法大全窍门

冬瓜作者：太史婷婷 2023-01-04 20:02:02

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本文目录一览：

奶汤冬瓜的做法，奶汤冬瓜怎么做好吃，奶汤冬瓜

主料冬瓜250克辅料木耳适量香菜适量油适量盐适量鸡精适量葱姜蒜适量面粉适量

步骤

奶汤冬瓜的做法步骤11.准备好所需食材

奶汤冬瓜的做法步骤22.炒香葱姜蒜

奶汤冬瓜的做法步骤33.炒香适量面粉

奶汤冬瓜的做法步骤44.放入冬瓜炒匀

奶汤冬瓜的做法步骤55.放入适量水中火炖至成熟

奶汤冬瓜的做法步骤66.放入木耳继续炖

奶汤冬瓜的做法步骤77.放入适量盐调味

奶汤冬瓜的做法步骤88.放入适量鸡精调味

奶汤冬瓜的做法步骤99.放入适量香菜就可出锅了

奶汤冬瓜的做法步骤1010.美味的奶油冬瓜出锅了

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用料

猪棒骨

排骨（或腔骨）

冬瓜

盐

鸡精

胡椒粉

葱段

拍姜

奶汤冬瓜炖排骨的做法

将猪棒骨砸断，入冷水锅中烧开，去血沫，大火烧至成奶汤，将排骨斩块冷水入锅飞水，捞出后用冷水冲凉，入奶汤中，加葱段和拍姜

待排骨煮熟后取出

冬瓜去皮去瓤切片，飞水后放入汤锅中，将奶汤过箩注入盛有冬瓜的汤锅中，上火烧开，放盐、鸡精、胡椒粉，将煮好的排骨一同倒入汤锅中，待冬瓜熟透后盛入容器中即可

冬瓜奶汤的做法

猪肘子骨洗净入锅，加冷水，开锅小火煮一个半小时。我没有焯水，水刚开的时候会起泡沫，撇干净。

肘子骨取出剃肉，鸡蛋煎薄饼切条，胡萝卜切片焯水，冬瓜切片。

热锅凉油，炒面。这时候可以盛出骨头汤，放冰箱，上面一层油冷后可以撇出来，我没有这一步，时间很紧。

等面变成黄色加入骨头汤。

放冬瓜，胡萝卜，肉，开锅冬瓜略透明时加鸡蛋，加盐。

出锅。

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