本篇文章给大家聊聊冬瓜薏米扁豆猪骨汤,以及冬瓜意米扁豆猪骨汤对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、冬瓜薏仁排骨汤的好吃做法?2、白术,土茯苓,云苓,薏米,茨实,扁豆,冬瓜,猪骨能一起煲汤吗3、薏米冬瓜排骨汤的做法4、冬瓜薏米扁豆汤怎么做好吃又简单,做法图5、冬瓜玉米扁豆意米茯苓猪骨可以同煲马?6、冬瓜祛湿汤材料冬瓜薏仁排骨汤的好吃做...
2023-01-04 65 冬瓜薏米扁豆猪骨汤,冬瓜意米扁豆猪骨汤
本篇文章给大家聊聊冬瓜薏米扁豆猪骨汤,以及冬瓜意米扁豆猪骨汤对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
冬瓜薏米排骨汤
美容
减肥
排毒
降糖
降血脂
软化血管
润肺
防癌
活血
降胆固醇
强身健体
养肾
降血糖
降压
滋养肾气
润肤美容
去火
助消化
主料
冬瓜?300克?鲜小排骨300克?薏米40克?咸肋排150克
辅料others
生姜8克?黄酒2汤匙?小葱5克
道汤,把冬瓜,薏米和猪小排骨搭配一起,寡淡的冬瓜和薏米刚好吸收了汤汁,味道也变得鲜美无比,而且这样刚好中和了汤汁的油腻,使得汤水鲜而不腻。
冬瓜薏米排骨汤的做法
步骤step
1
备好冬瓜,生姜和小葱,2种小排骨用清水泡半小时后洗净控水
步骤step
2
薏米洗净,冬瓜去皮去籽后洗净切成薄片
步骤step
3
先把排骨冷水下锅焯水后捞起洗净
步骤step
4
另起锅,先把排骨和薏米入锅,注入清水,把生姜,葱和黄酒加入
步骤step
5
盖上大火煮开后撇清浮沫,加盖转小火炖煮45分钟左右
步骤step
6
之后开盖转大火,加入冬瓜,烧制冬天透明后熄火出锅
步骤step
7
盛出后撒入葱花即可享用
冬瓜薏米排骨汤的成品图
冬瓜薏米排骨汤的烹饪技巧
技巧tips
1、这道汤我加了咸肋排,所以咸味够了,没加盐,按照自家的口味调整。
2.炖煮锅中要用小火,水量多加一些,这样中途就不要加水了。
这几味药基本都是,健脾祛湿的,理论上讲只要无禁忌的就算可以,但是把这样多放一起熬汤是否缺乏主次、君臣,味道也不会好。
不如有的放矢,根据气候和自己身体调整需要来组方。
土茯苓扁豆大骨汤:它有除湿,解毒,通利关节。散结,祛风通络,利湿泄浊,以及消炎、抗菌的作用。
冬瓜扁豆薏米猪骨汤:冬瓜和薏米加扁豆是夏天最喜欢的汤料,因为冬瓜和薏米扁豆一起煲汤不但味道好,而且最重要的是具有清热解暑的功效,冬瓜还有着减肥功效呢,而薏米就有着消肿、祛湿、美白的功效,扁豆有祛暑、健脾等作用
炒扁豆白术炖鸡脚健脾祛湿气。
1.冬瓜洗净后去皮、去籽、切块;排骨洗净,切块;薏苡仁清洗干净。
2.排骨用开水焯水,焯水后洗净血渍,放入锅中,加水烧开,撇去浮沫,加入黄酒,加盖焖20分钟左右,再加入薏米、冬瓜,煮至排骨熟透,加盐、鸡精调味。
食品
佐料
排骨750克,冬瓜300克。
佐料
百合40g,薏苡仁80g,生姜。
步骤
1.薏苡仁、百合提前泡2小时。
2.将排骨放入冷水锅中焯一下,去除血沫。
3.去除、冲洗和控制水。
4.冬瓜切块,准备姜片。
5.将所有材料放入电饭锅。
6.加入足够的水、料酒、一勺酱油和盐,按下煲汤键。
7.煮熟后撒上葱花。
食材
主料扇骨400g冬瓜600g薏米1把白扁豆1把辅料姜片适量清水6碗盐适量
步骤
冬瓜薏米扁豆汤的做法步骤11.准备好食材
冬瓜薏米扁豆汤的做法步骤22.冬瓜去籽洗净切大块,姜3片。
冬瓜薏米扁豆汤的做法步骤33.猪骨洗净冷水下锅放入姜片
冬瓜薏米扁豆汤的做法步骤44.大火煮开一分钟,捞出洗净。
冬瓜薏米扁豆汤的做法步骤55.洗净血沫,放入锅中加适量清水。
冬瓜薏米扁豆汤的做法步骤66.放入提前泡软的扁豆、薏米,姜片
冬瓜薏米扁豆汤的做法步骤77.加盖上气二十分钟
冬瓜薏米扁豆汤的做法步骤88.等气压降下来打开盖子
冬瓜薏米扁豆汤的做法步骤99.放入冬瓜,再盖上盖上气十五分钟即可。
冬瓜薏米扁豆汤的做法步骤1010.等气压降下来时打开锅盖调入适量盐即可享用。
冬瓜薏米扁豆汤的做法步骤1111.成品
冬瓜玉米扁豆意米茯苓猪骨可以一起煲着吃。因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香甜美。这些原料除了冬瓜外,还添加豆类、薏米、茯苓猪骨等,是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。混合煮可以充分发挥氨基酸的互补作用,相互取长补短,提高蛋白质的利用率。这些食品具有清热解毒、补血补气,健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效
薏仁:薏仁可以健脾利湿,也有一定的排脓作用。因此,冬瓜和薏米与其他食材的搭配,如猪肉、排骨等。,炖汤后有一定的祛湿解毒作用;
红豆:红豆有利于祛湿解毒、利尿消肿。冬瓜本身也有这种功效。加入老鸭后,有一定的祛湿解毒作用。
茯苓、金银花:茯苓本身有健脾利湿的功效,加上冬瓜利水消肿,金银花解毒。三种成分的组合具有祛湿消肿、健脾解毒的功效。金银花本身是苦的。
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