土豆冬瓜炖鸡肉的做法,土豆冬瓜炖鸡肉的做法大全

冬瓜作者：平妍芳 2023-01-04 20:32:02

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本文目录一览：

冬瓜土豆和鸡肉可以一起吃吗？

可以的，可以做成土豆冬瓜炖鸡进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸡一只、冬瓜适量、土豆 2个、盐适量、老抽适量、葱姜蒜适量、辣椒适量、大料适量。

1、第一步把鸡肉切好，焯水捞出洗净。

2、土豆洗净切好，放一旁备用。

3、冬瓜洗净切好，放一旁备用。

4、锅内放油加热，放入葱姜蒜，辣椒，大料，快速翻炒。

5、放入鸡块，盐，老抽，翻炒均匀。

6、放入水，煮沸后放入土豆。

7、半小时后加入冬瓜。

8、5分钟后关火盛出，完成。

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1.鸡肉过凉水洗净过沸水漂去浮沫

2.土豆洗净切块过水

3.冬瓜根据自己的情况切成片.也可以切块

4.葱姜蒜辣椒大料下油锅爆香

5.放入鸡块.等到鸡块炒出金黄色放盐.老抽调味

6.添热水煮沸后放土豆.

7.炖二十分钟左右放入冬瓜片！冬瓜易熟

8.五分钟左右出锅.

炖鸡汤可以放土豆，芋头，冬瓜的，不过建议一次只放入一两样，多了影响口感，且炖鸡汤一般不放入其它材料最好，不然影响鸡汤的鲜味。

土豆炖鸡汤的做法步骤

1锅烧热倒1茶匙油，爆香姜片，倒入鸡块翻炒至无血水。

2 盛入砂锅中，加凉水1500毫升。

3 放煤炉上；大火煮开，小火慢炖40分钟。

4 土豆洗净切小块，放入砂锅中，用炉中余火炖15分钟，至土豆熟透即可。

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