本篇文章给大家聊聊冬瓜花蛤,以及对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、冬瓜花甲汤功效2、冬瓜炒花蛤的做法3、冬瓜炖蛤蜊的做法4、花蛤冬瓜汤的家常做法大全怎么做好5、冬瓜蛤蜊汤怎么做冬瓜花甲汤功效花甲冬瓜汤是一款汤品,制作原料主要有花甲、冬瓜等。花甲冬瓜汤的主要食材包括新鲜花甲,冬瓜。功效是解暑消脂。花蛤冬瓜汤有消肿、利尿和清热解毒的功...
2023-01-04 87 包含冬瓜花蛤的词条
本篇文章给大家聊聊冬瓜花蛤,以及对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
花甲冬瓜汤是一款汤品,制作原料主要有花甲、冬瓜等。花甲冬瓜汤的主要食材 包括新鲜花甲,冬瓜。功效 是解暑消脂。
花蛤冬瓜汤有消肿、利尿和清热解毒的功效,而且含有丰富的维生素。属于老少皆宜的菜肴,每一种食物都有着独特的功效,所以切记挑食。
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花蛤炒冬瓜
6.7分
49个人参与评论
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10-20分钟
用餐人数:
1-2人
菜谱简介
花蛤炒冬瓜是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城际分类网美食频道中用户对花蛤炒冬瓜这道菜的喜爱度达到93%,如果您也曾经做过花蛤炒冬瓜这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的花蛤炒冬瓜;制作花蛤炒冬瓜的食材有:葱花,冬瓜,文蛤,花生油,姜等;只需花费29分钟,您就能吃到一道简单又富营养的花蛤炒冬瓜,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于花蛤炒冬瓜在哪里吃到,你也可以去试试;
其他信息
菜系:
家常菜
功效:
祛痘, 祛斑, 降血压, 解暑, 清热解暑, 利水消肿, 清肺, 减肥, 瘦身, 去湿气
节气:
夏季
体质:
湿热质
症状:
发烧/高血压/利尿/水肿/肥胖
食材
葱花
适量
冬瓜
500g
文蛤
100g
花生油
适量
姜
适量
精盐
适量
步骤
?
1
冬瓜切片 花蛤放点盐多洗几遍
?
2
油热后加葱姜爆香味。
?
3
加入冬瓜翻炒,冬瓜水分多可以不用另外加水
?
4
等看到冬瓜快软的时候加入花蛤
?
5
花蛤炒到开口了就可以出锅了。
小贴士:
如果不喜欢冬瓜炒太烂了,可以早点放花蛤,我家因为宝宝吃所以炒的烂一些
?
1.冬瓜切厚片,金华火腿切末,姜切丝一半,姜切片一半,葱花备用;
2、葱段、姜片、料酒放入锅中,然后加足够的水——也就是适合煮汤的水,之后汤滴要煮开;
3.点火,洋葱姜水煮沸后,倒入蛤蜊;
4.将蛤蜊煮一会儿,开锅后捞出蛤蜊、葱、姜;
5.取出蛤肉;
6.汤里加少许姜和火腿,煮15分钟左右;
7.然后倒入冬瓜,煮冬瓜至软身;
8.最后倒入蛤肉,再煮三两分钟。关火后立即撒上香菜。材料:蛤蜊500g,冬瓜1个;
辅料:香油1/3茶匙、盐1/2茶匙、鸡蛋1个、生姜1片、水适量、葱1根;
练习:
1.买回来的蛤蜊有吐沙,要用流水冲洗。
2.蒸锅沥干水分,放上漏勺,将蛤蜊放在漏勺上,放上葱段和姜片,中火蒸5-10分钟。
3.煮沸5分钟后,打开盖子。如果你看到有开口的蛤蜊,马上把它们夹出来。
4.把打开的蛤蜊放在碗里,让它们冷却。冷却后,取出蛤蜊备用;蒸锅内的水沉淀后,倒出清汤备用。
5.冬瓜去皮去籽,洗净切片;打碎鸡蛋
6.另起一锅,倒入清汤蛤蜊,大火烧开;倒入冬瓜,烧开,煮至冬瓜略透明。
7.倒入蛤肉,煮开。
8.倒入蛋液,烧开,加盐调味,淋少许香油,作为主料:蛤蜊适量;
辅料:冬瓜适量;
调料:色拉油、盐、姜、水;
花蛤冬瓜汤的做法步骤11.花蛤放入锅中,煮至开口备用
花蛤冬瓜汤的做法步骤22.冬瓜去皮切片备用
花蛤冬瓜汤的做法步骤33.锅内放少量油,放入蒜片炒香
花蛤冬瓜汤的做法步骤44.放入冬瓜炒至微软
花蛤冬瓜汤的做法步骤55.加入花蛤,并添入适量花蛤汤,倒入没过食材的水,煮开并将冬瓜煮至自己喜欢的软硬程度,调入盐和鸡精即可出锅
冬瓜蛤蜊汤做法:
原料:冬瓜、蛤蜊肉、油、水、盐。
做法步骤:
第1步、材料准备好:冬瓜清洗干净;冷冻的蛤蜊肉提前取出解冻;
第2步、冬瓜去籽去皮,切粗条;
第3步、炒锅中倒少许油,冬瓜煸炒至表面微微透明,撒盐,倒一大碗水,盖盖子,小火焖炖5分钟;
第4步、冬瓜煮至全部透明状时,倒入蛤蜊肉;
第5步、混合均匀,盖上盖子,焖炖1分钟,出锅,撒少许香葱末更增色添香。
第6步、冬瓜蛤蜊汤,清淡爽口,很鲜美!
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