牛尾冬瓜汤功效与作用,牛尾炖冬瓜的功效

冬瓜作者：曾谷翠 2023-01-04 00:35:02

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本文目录一览：

1、牛可以喝冬瓜汤吗？
2、牛肉炖冬瓜有什么功效
3、牛肉冬瓜汤的功效与作用

牛可以喝冬瓜汤吗？

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冬瓜的功效与作用

1.减肥降脂

冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。

2.护肾

调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

3.清热化痰

有清热化痰，消肿利湿的作用。

4.防癌抗癌

防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

5.润肤美容

冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。

推荐于 2018-05-10

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牛骨头能和冬瓜一块儿炖吗

可以，以下是冬瓜牛尾汤的做法：主料：牛尾骨4块、冬瓜1大块辅料：葱段适量、姜片适量、八角1个、盐适量、香菜1棵、清水适量步骤： 1、牛尾4块，冲洗干净。 2、焯水，煮出血沫。 3、焯过水的牛尾再次以温水洗净，放入砂锅内，加水没过牛尾骨，加八角，葱段，姜片。水要一次加足。烧开后转最小火慢煲。 4、冬瓜去皮。 5、切片，不要太薄，否则炖时容易烂掉。 6、牛尾骨大约炖了2小时，肉已软烂。 7、加入冬瓜，同时加盐。 8、中火继续炖十多分钟，至冬瓜半透明，熟软即可。 9、大碗里加点香菜末。 10、盛入炖好的冬瓜牛尾即可。

牛肉炖冬瓜有什么功效

牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。而冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，所以两者在一起炖着吃，既美味又有营养。

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牛肉冬瓜汤的功效与作用

冬瓜炖牛肉有着很好的滋补脾胃功效，对于脾胃虚弱，所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良，如果适当食用一些冬瓜炖牛肉，都有着很好的健脾开胃，增进食欲，促进消化。冬瓜炖牛肉还有着很好的增补体力功效，对于体力不足，所导致的四肢无力、容易疲劳，适当的吃一些冬瓜炖牛肉，都能够很好的增补气力和增强身体素质。冬瓜炖牛肉中还富含蛋白质，而蛋白质是构成体内众多免疫物质的原料，因此适当食用冬瓜炖牛肉来补充蛋白质，在提高机体免疫力方面，也有着积极的作用。

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