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2023-01-04 145 毛贝冬瓜的做法大全,海贝和冬瓜的做法
今天给各位分享毛贝冬瓜的做法大全的知识,其中也会对海贝和冬瓜的做法进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
毛贝炒冬瓜
毛贝不止煮汤好喝,炒也蛮好吃的。
食材与明细
冬瓜适量毛贝适量葱花适量盐适量豆油适量麻油适量难度简单时间十分钟口味咸鲜工艺炒
毛贝炒冬瓜的做法步骤
1.
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冬瓜去皮,切片,较厚点
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2.
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毛贝洗干净
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3.
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冬瓜下锅焯一分钟
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4.
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油烧热,葱花和毛贝一起下锅翻炒,
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5.
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毛贝炒熟后放入冬瓜翻炒片刻即可,出锅前放适量麻油
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6.
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这道菜适合减肥期间食用,少油低盐。
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温馨小提示
冬瓜切厚点,下锅炒的时间不宜过长,影响口感,热食最佳
毛冬瓜这种食材是我们在夏天食用比较多的,因为毛冬瓜可以起到预防中暑降暑的作用。对于毛冬瓜这种食材,我们在生活中制作它的方法也是比较多的,可以制作成红烧冬瓜、冬瓜炖排骨等,关键还是看大家喜欢什么口味的食物。现在就让我们一起来学习一下毛冬瓜的'制作方法吧。
红烧冬瓜
【备料】冬瓜、香菇、姜、蒜、葱段、花椒粒、小尖椒、酱油、淀粉、料酒、鸡精。
【制作】香菇洗净待用,冬瓜洗净去皮切长方大块,在靠皮的一面打上小方块刀花,把冬瓜划过方格的一面抹上少许淀粉备用。起炒锅,放少许油烧热,冬瓜入内炒至半熟,起锅。锅里再放少许油,下花椒粒、姜末、蒜末爆锅,再下冬瓜略炒,放入香菇,倒入酱油、少许料酒、尖椒、半碗清水,盖上锅盖焖至冬瓜熟透,用淀粉勾芡收汁,下葱段、鸡精调味起锅即可。
冬瓜炖排骨
【备料】冬瓜、排骨、姜、大料、盐、胡椒粉、味精各适量。
【制作】冬瓜去皮切块,将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗去血沫。将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约10分钟,捞出姜块、大料,加盐、胡椒粉,再炖10分钟,加味精起锅即可。
金沙冬瓜条
冬瓜切成条后加精盐;将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉;熟咸蛋黄压碎,芝麻炒熟;将冬瓜条均匀蘸好混合粉下入六成热油中炸至熟时捞出,待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起;锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒,下冬瓜条,烹料酒,翻炒均匀后装盘,撒上熟芝麻即成。
关于文章介绍毛冬瓜的做法,希望持家的你们可以在生活中尝试一下,特别是现在天气比较炎热,你们食用毛冬瓜可以帮助你们预防中暑的症状。毛冬瓜用来制作冬瓜炖排骨这种食物,制作出来的汤是比较甘甜,大家可以品尝一下。
“毛贝不止煮汤好喝,炒也蛮好吃的。”
食材明细
冬瓜适量
毛贝适量
葱花适量
盐适量
豆油适量
麻油适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
毛贝炒冬瓜的做法步骤
1
冬瓜去皮,切片,较厚点
2
毛贝洗干净
3
冬瓜下锅焯一分钟
4
油烧热,葱花和毛贝一起下锅翻炒,
5
毛贝炒熟后放入冬瓜翻炒片刻即可,出锅前放适量麻油
6
这道菜适合减肥期间食用,少油低盐。
毛贝冬瓜的做法大全的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于海贝和冬瓜的做法、毛贝冬瓜的做法大全的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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