冬瓜猪肝,冬瓜猪肝汤怎么做好吃

冬瓜作者：王骏 2023-01-03 18:23:02

本篇文章给大家聊聊冬瓜猪肝，以及冬瓜猪肝汤怎么做好吃对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、猪肝冬瓜汤的做法
2、猪肝冬瓜汤猪肝和冬瓜能一起吃吗
3、冬瓜猪肝汤的做法
4、猪肝可以配冬瓜炒菜吗

猪肝冬瓜汤的做法

冬瓜猪肝汤的做法

1.猪肝切片，用凉水泡1~2个小时

2.猪肝泡好后用淀粉拌一下

3.冬瓜切片与黑木耳一起下锅煮，煮到冬瓜半熟的时候，打入鸡蛋，我比较喜欢吃老点的鸡蛋，所以鸡蛋下锅比较早

4.等冬瓜全熟了再下猪肝，放入胡椒去腥

5.等到汤再一次煮沸猪肝也就好了

营养价值

1.利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。

3.清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

冬瓜猪肝,冬瓜猪肝汤怎么做好吃

猪肝冬瓜汤猪肝和冬瓜能一起吃吗

可以，以下是猪肝冬瓜汤的具体做法。

主料：猪肝175g、冬瓜385g、青菜140g

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、味精适量

步骤：

1、食材：猪肝（切片漂洗）、冬瓜（去皮去籽清洗切片）、青菜（清洗切开）

2、将漂洗好的猪肝，加适量的料酒。

3、加适量的淀粉。

4、拌匀。

5、随后，将拌好的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。

6、烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和青菜翻炒翻炒。

7、接着，加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。

8、然后，合入焯好的猪肝翻动一下煮开。

9、最后，加适量的盐。

10、加适量的味精。

11、调味翻匀，即成。

冬瓜猪肝汤的做法

冬瓜猪肝汤的做法步骤

冬瓜猪肝汤的做法步骤：1 1材料：冬瓜500克，猪肝100克，姜3片，盐油适量。

冬瓜猪肝汤的做法步骤：2 2冬瓜去皮洗净切丁。

冬瓜猪肝汤的做法步骤：3 3猪肝切薄片浸泡半小时以上，最好浸泡1-2小时，去毒素。

冬瓜猪肝汤的做法步骤：4 4浸泡好的猪肝，捞起冲洗干净，放生粉、生抽油拌匀。

冬瓜猪肝汤的做法步骤：5 5冬瓜加适量水、姜片大火煮开，改中火煮10分钟。

冬瓜猪肝汤的做法步骤：6 6开大火下猪肝3分钟左右。

冬瓜猪肝汤的做法步骤：7 7猪肝要煮熟，不要贪图嫩口感，特别是孩子吃，更要煮熟，下盐调味，起锅。

猪肝可以配冬瓜炒菜吗

可以，猪肝和冬瓜可以一起吃，以下是冬瓜猪肝汤的做法。

主料：冬瓜400g、猪肝200g、平菇100g

辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、小芹菜适量

步骤：

1、猪肝买回来用盐水浸泡半小时，用清水冲洗几遍，把血水挤出，切小块后泡在水里

2、冬瓜去皮去囊，切小块

3、平菇摘洗干净

4、切好葱白、姜、蒜

5、小芹菜取梗切小段，菜叶撕小张，切好葱花

6、锅里加水，放入姜、蒜、葱白烧开

7、水开放入冬瓜，盖盖子煮开

8、猪肝加生抽。料酒、淀粉抓一下，一两分钟后用清水洗干净，加少许料酒

9、水再次烧开后放入平菇一起煮

10、冬瓜快熟时，加入猪肝，芹菜梗，加盐、生抽调味

11、装碗后撒葱花和芹菜叶

冬瓜猪肝的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜猪肝汤怎么做好吃、冬瓜猪肝的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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