冬瓜丁的制作方法,冬瓜肉丁的做法

冬瓜作者：苑采南 2023-01-03 03:03:01

今天给各位分享冬瓜丁的制作方法的知识，其中也会对冬瓜肉丁的做法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、芝麻冬瓜丁的做法怎样做芝麻冬瓜丁
2、冬瓜鸡丁粥冬瓜鸡丁粥的制作方法
3、冬瓜切丁怎么做好吃
4、夏天要多吃冬瓜，教你个特色做法，赛过大鱼大肉，出锅家人抢着吃
5、家常肉片冬瓜丁怎么做好吃，家常肉片冬瓜丁
6、番茄冬瓜丁的做法，番茄冬瓜丁怎么做好吃，番茄

芝麻冬瓜丁的做法怎样做芝麻冬瓜丁

1、主料：冬瓜300克。

2、辅料：芝麻50克。

3、调料：盐3克,花椒2克,植物油5克,大蒜（白皮）4克。

4、将冬瓜洗净，去皮、瓤，切成小丁，用开水烫一下。

5、将芝麻炒熟。

6、蒜切末。

7、花椒放入热油锅内炸出花椒油。

8、将熟芝麻、蒜末、花椒油、精盐加入冬瓜丁中，拌匀即可食用。

冬瓜丁的制作方法,冬瓜肉丁的做法

冬瓜鸡丁粥冬瓜鸡丁粥的制作方法

1、熟鸡肉切成小丁。

2、冬瓜去皮及子,也切成小丁,分别放入盘中待用。

3、炒锅上火,倒入花生油,烧热,放入葱、姜、蒜炒出香味。

4、把冬瓜丁加入锅中,烹入酱油,撒上盐,翻炒至半熟,下熟鸡肉丁、味精炒熟,出锅入盘即可。

冬瓜切丁怎么做好吃

冬瓜丁炒法：

原料：毛豆、冬瓜、鸡丁。调料：淀粉、鲜味汁、油、盐、鸡精、水淀粉。做法：1、冬瓜切丁，备用。2、毛豆入热水汆烫至熟，捞出，备用。3、鸡胸肉切丁，放入碗中，加入淀粉，鲜味汁，食用油腌制片刻

4. 起油锅，下入鸡丁爆炒片刻，放入冬瓜丁，继续翻炒，倒入开水，小火焖一会，之后调入精盐和毛豆，继续翻炒，临出锅前调入少量鸡精和水淀粉勾芡即可。

虾皮炒冬瓜材料冬瓜100g，虾皮5g，鸡汤50ml，油1汤匙（15ml），盐3g

做法

冬瓜洗净，切成1cm小块，备用。小火加热锅中的油，将虾皮放入锅中翻炒几下。

锅中倒入切好的冬瓜小丁，用大火快速翻炒1分钟。

加入鸡汤大火烧开，改为小火慢煮10分钟，直至冬瓜熟透，加入盐调味，即可。冬瓜炒肉片主料：冬瓜500克，瘦猪肉100克，

辅料：胡萝卜片少许，

调料：十三香，葱花，姜，盐，味精

做法 500克去皮去瓤，切2公分见方薄片；瘦猪肉100克切2公分见方薄片；锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许；炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加1勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。冬瓜焖鸭肉材料鸭肉，冬瓜，洋葱，蒜头，辣椒，沙茶调料，料酒

做法 1.鸭肉切小块用滚水焯一下，洗净，因为要快所以用高压锅先煮熟.

2.炒锅先爆香蒜末，辣椒和洋葱，把鸭肉倒下去炒香，再下切块的冬瓜一起炒.

3.下点沙茶料和料酒，把高压锅里的汤倒下去，加盖焖到冬瓜熟烂，加盐和鸡精调味，酒上葱花就可以起锅了.冬瓜虾仁材料虾，料酒，姜末，洋葱，冬瓜，油，盐，鸡精，胡椒粉

做法 1.虾去头和壳，用料酒，盐和姜末稍腌一下.洋葱切丁，姜切片，冬瓜去皮切大片备用.

2.锅内放少许油，油烧热后放入洋葱和姜片炒香，放入虾仁和虾干炒熟.

3.接着倒入冬瓜片，翻炒几下，放盐，鸡精和一点点胡椒粉.

4.向锅中倒入一点水，约浸没冬瓜即可，小火炖至收汁即可.蛤蜊炒冬瓜材料蛤蜊250克，冬瓜500克，葱姜丝，香莱、盐、胡椒粉各适量。

做法 1、将吐过泥沙的蛤蜊洗净，冬瓜去皮洗净切片，香菜摘洗净切末待用。

2、将蛤蜊放入锅内，加姜丝、盐、少许清水，用急火煮至开口捞出，取出蛤蜊肉放入原汁中洗净。

3、炒锅注油烧热，投入葱丝、姜丝爆锅，放入冬瓜片煸炒数下，加入汤汁，急火烧开后，再放入蛤蜊肉、盐、胡椒粉调味，最后撒入香菜末即可出锅。三色冬瓜丝主料：冬瓜半斤，胡萝卜三两，绿尖椒三两全部切丝，盐，味精适量，淀粉一大匙加两大匙水调成芡汁。

做法 1、将锅置火上放油烧至三成热，倒入冬瓜、胡萝卜、绿菜椒丝略炒一下后装盘待用。

2、锅中放水烧沸后，将全部蔬菜倒入沸水焯一下去除油腻和涩水。

3、用漏勺沥去水份。

4、锅内放少量油烧至八成热后倒入全部原料加盐翻炒约两分钟。

5、勾芡铲匀后起锅装盘即成。冬瓜火腿材料冬瓜，醋，胡椒粉少许，糖，蚝油，鸡精适量，五香粉，淀粉，火腿，胡萝卜

做法 1.油锅烧热先把胡萝卜放入翻炒一下。

2.再放入五香粉，然后放冬瓜，加盐，鸡精适量，蚝油，糖，醋，胡椒粉少许。

3.最后放火腿丁。

4.然后用淀粉勾芡出锅。香菇冬瓜材料香菇，冬瓜，虾米

做法步骤1：新鲜香菇洗净去除底部的根，切块。冬瓜去皮，洗净切片。虾米用凉水泡一下待用。

步骤2：锅中入油煸香姜丝，放香菇和冬瓜煸炒，倒入半碗水煮开。

步骤3：大火烧冬瓜和香菇四五分钟后微烂，倒入虾皮混炒下，加入盐、淋上香油，撒上葱花即可。

夏天要多吃冬瓜，教你个特色做法，赛过大鱼大肉，出锅家人抢着吃

冬瓜是生活中经常进食的蔬菜，因为价格比较平民，深受人们的喜爱。冬瓜中含有丰富的蛋白质，维生素，碳水化合物，还有非常丰富的矿物质，其中以抗坏血酸，还有硫胺素，核黄素，以及尼克酸的含量是较高的。冬瓜含有元素硒，能够有抗癌功效的，另外冬瓜中不含有脂肪，膳食纤维能够高达1%左右，营养非常丰富而且合理，对于减肥的人来说也是非常不错的一个选择。

冬瓜的吃法多种多样，吃的最多的就是炖汤，因为冬瓜具有清热解暑、护肾利尿、降脂减肥的功效，所以很多小伙伴比较喜欢炖汤，其实冬瓜还可以炒着吃，也可以炸着吃做孜然冬瓜片。其实冬瓜不止炖汤喝美味，今天跟大家分享一个冬瓜的特殊新吃法，搭配俩鸡蛋，不炒菜也不炖汤，简单一做就出锅，好吃味道足，口感赛过大鱼大肉，出锅以后家人都抢着吃。快跟我一起看看冬瓜是怎么制作的吧。

【冬瓜饼】

食材：冬瓜面粉红椒葱花青椒

【制作方法】

1、冬瓜不用太多，我用了半块冬瓜，先把冬瓜硬硬的外皮给削掉，之后再挖去冬瓜瓤。然后把冬瓜清洗一下，冬瓜比较黏，不然在切冬瓜片的时候容易切到手。冬瓜清洗干净之后，切成薄一点的冬瓜片。再切成细细的冬瓜小条，最后全部都要切成这样的冬瓜小丁，把切好的冬瓜小丁盛入一个大一点的盆里面。

2、准备一个青椒，把青椒头切掉，然后将青椒一分为二给切开，把青椒籽给整理干净，把青椒切成青椒细丝，再改刀切成青椒小丁。红椒也是一样，先把红椒籽给整理干净，之后切成红椒丝，再改刀切成红椒小丁。

3、冬瓜丁里面打进去两个鸡蛋，将鸡蛋冬瓜丁充分的搅拌均匀，之后把切好的青椒红椒小丁都放进去，把切好的葱花也放进去。再次将冬瓜丁搅拌均匀。

4、开始调味，加入一勺食用盐一勺鸡精一勺胡椒粉一勺五香粉，一勺蚝油一勺香油，充分的搅拌均匀。

5、搅匀之后开始少量多次的添加面粉，面粉要边添加边搅拌，要根据冬瓜的出水量适量的添加面粉，最后搅成稀一点的蔬菜面糊就可以了。

6、开始烙饼，电饼铛预热刷油，温热的时候舀入蔬菜面糊。面糊一次不用舀入太多薄薄的一层就可以，用铲子轻轻按压一下整理一下形状。边缘整理整齐盖上盖子烙2分钟左右。时间到之后打开盖子翻个面，继续盖上盖子烙一分钟就可以出锅了。这个冬瓜小饼比较薄，不用重复翻面烙。

【丽晓私房话】

1.冬瓜烙制的小饼口味清淡，非常适合夏天吃

2.还可以添加一些火腿或者是午餐肉

3、冬瓜饼作为早餐，尤其是在夏季，吃着清淡可口，营养也丰富，冬瓜口味的蔬菜饼，吃起来比其他的蔬菜饼好吃、

家常肉片冬瓜丁怎么做好吃，家常肉片冬瓜丁

主料

冬瓜

250克

瘦肉

150克

辅料

油

适量

盐

适量

十三香

适量

鸡精

适量

姜

1块

淀粉

适量

蒜

2瓣

步骤

1.准备好食材。把瘦肉洗净，冬瓜削皮备用。

2.瘦肉切片，用适量的生抽，淀粉腌制10分钟，冬瓜切成丁，姜切丝，蒜切片。

3.锅中放油烧热，把姜丝，蒜片爆香。

4.倒入肉片，炒至发白。

5.倒入冬瓜，翻炒均匀。

6.炒至冬瓜断生，加入适量的盐、十三香翻炒均匀，加小半碗水，加盖中火慢炖。

7.煮至收汁，撒入适量的鸡精，炒均。

8.出锅装盘。

番茄冬瓜丁的做法，番茄冬瓜丁怎么做好吃，番茄

步骤

1.食材，

2.将冬瓜和番茄切丁。

3.放进开水里，

4.挤进番茄汁，

5.将冬瓜煮熟，

6.倒地番茄，

7.放点糖，

8.烧开出锅。

冬瓜丁的制作方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜肉丁的做法、冬瓜丁的制作方法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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