今天给各位分享冬瓜生鱼汤的知识，其中也会对鱼冬瓜汤的做法进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、赤小豆冬瓜煲生鱼汤的做法?2、冬瓜生鱼汤怎么做3、冬瓜生鱼汤的做法，冬瓜生鱼汤怎么做好吃，冬瓜赤小豆冬瓜煲生鱼汤的做法?1、原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生...
2023-01-03 135 冬瓜生鱼汤,鱼冬瓜汤的做法
冬瓜生鱼汤,鱼冬瓜汤的做法
冬瓜
作者：寒问蕊
2023-01-03 02:40:08
今天给各位分享冬瓜生鱼汤的知识，其中也会对鱼冬瓜汤的做法进行讲解，请看下面内容！
本文目录一览：
赤小豆冬瓜煲生鱼汤的做法?
1、原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
2、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄
3、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。
4、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。
5、赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
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冬瓜生鱼汤怎么做
【原料】
生鱼1条，冬瓜1斤，红豆2两，
葱头5粒；精盐、味精、胡椒粉、
麻油各少许。
【制作过程】
1、将生鱼剖开，去鳞和肠脏，然后洗净。
2、冬瓜连皮切成块状，葱头拍碎连生鱼和红豆一起放入煲内。
3、用水4碗，煮至生鱼烂熟，加油盐调味便成。
冬瓜生鱼汤的做法，冬瓜生鱼汤怎么做好吃，冬瓜
冬瓜能利尿消肿、清热解毒和减肥。荆楚养生网为您详细介绍冬瓜的营养价值,冬瓜的功效与作用,冬瓜汁的作用,冬瓜汁的功效与作用。
食材
主料
生鱼
1条
冬瓜
400克
辅料
油
适量
盐
适量
姜
1块
步骤
1.冬瓜切小块?生鱼去鳞去内脏 姜拍扁
2.汤锅水烧开
3.锅热下油 爆香姜块
4.放入生鱼
5.两面煎至金黄
6.注入开水 大火烧开
7.倒入汤锅继续中大火煲
8.冬瓜略翻炒
9.加入鱼汤里?煮至熟
10.加盐调味
11.营养丰富的汤可以享用了
小贴士
煎过的鱼注入开水 煲出来的汤就会乳白色
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