冬瓜吃馅的做法大全,冬瓜吃馅的做法大全窍门

冬瓜作者：徭芃芃 2023-01-01 23:44:01

今天给各位分享冬瓜吃馅的做法大全的知识，其中也会对冬瓜吃馅的做法大全窍门进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜怎么做馅好吃
2、冬瓜水饺馅的做法大全,冬瓜怎么做饺子馅好吃
3、冬瓜水饺馅的做法大全
4、冬瓜怎么做馅儿
5、冬瓜做馅的做法大全
6、冬瓜肉饺子馅做法大全

冬瓜怎么做馅好吃

冬瓜蔬菜饺子的做法

1.将面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜。利用这段时间准备馅料。

2.冬瓜去皮去籽，用案板搓成细丝，撒盐，杀水，挤干。榨出的冬瓜汁不要倒掉，留着做汤。

3.将鲜蘑菇放入沸水中焯一下，然后切碎。

4.胡萝卜去皮，搓成细丝；荷兰芹洗净切碎。

5.将所有原料混合在一起，加入油、香油和盐，拌匀。

6.面团熟化后，包入饺子。

7.榨好的冬瓜汁加清水，烧开，放入甜玉米粒，青菜叶，出锅放点香油，做一碗香喷喷的冬瓜汤。

菜肴特色

用冬瓜做馅，清爽解腻，适合这个无聊的夏天。副产品，冬瓜汤，虽然看起来清淡如水，但吃起来却是满满的冬瓜香，令人惊喜。

(2)冬瓜和鸡蛋饺子

食品

材料:冬瓜600克、鸡蛋3个、油条2根、饺子皮400克。

辅料:适量油、香油、盐、十三香、鸡精。

步骤

1.准备食材。

2.打鸡蛋，然后在油里煎。

3.将煎蛋切碎，放入盆中。把油条剁碎，放进盆子里。冬瓜洗净，去皮，擦干净，用盐腌一会儿，然后把水挤出来，放在盆里。

4.倒入香油，加入十三香和鸡精拌匀。

5.拿一个饺子皮，把馅放在中间。

6.捏住饺子的边缘，把饺子包起来。

7.包好饺子，就可以开始做饭了。

8.饺子都浮起来了，饺子熟了！

9.烧开水，倒入饺子。

10.好吃的饺子端上来了！

冬瓜吃馅的做法大全,冬瓜吃馅的做法大全窍门

冬瓜水饺馅的做法大全,冬瓜怎么做饺子馅好吃

1.做法一：（1）冬瓜适量，牛肉馅500克，葱半根，姜末适量，生抽酱油少许，盐适量，调味料水少许，香油适量。

2.（2）葱姜切碎备用，牛肉馅放入盆中，加入酱油，盐，香油，胡椒粉和葱姜碎拌匀。

3.（3）然后分次加入调味料水，顺时针搅拌均匀放一边备用。

4.（4）冬瓜去皮去籽洗净切条，放一盆凉水用擦板把冬瓜擦入凉水盆中，全部擦完静置几分钟。

5.（5）然后从盆中捞岀冬瓜，用屉布包入冬瓜丝，挤出全部水分。

6.（6）然后把挤干冬瓜丝放入牛肉馅中拌匀即可。

7. 做法二：（1）冬瓜，猪肉馅，葱，姜，酱油，盐，蚝油。

8.（2）冬瓜去皮儿并擦成丝，然后再用刀剁成末。

9.（3）然后用屉布把冬瓜包在里面，多余的水分挤掉。

10.（4）超市里有卖现成的猪肉馅，把猪肉馅儿和去完水之后的冬瓜搅拌在一起，加入葱姜末调味，再加入适量的食用油，酱油，盐，一点蚝油，用筷子顺时针搅拌均匀直到入味。

11. 做法三：（1）面粉500克，冬瓜700克，火腿400克2人份，胡椒粉1小勺，1小勺盐，大葱1根，鸡粉1小勺，蚝油1大勺，食用油2大勺。

12.（2）冬瓜用工具擦成丝，用一点盐腌渍5分钟攥去水分，火腿切小细粒，大葱剁碎（3）所有材料混合一切，加入盐，鸡粉，蚝油，胡椒粉和油拌匀成馅即可。

冬瓜水饺馅的做法大全

主料：冬瓜、猪肉、饺子皮，调料：葱、姜、花椒粉、酱油、香油、蚝油、食盐，做法如下：

1、首先面粉加入清水和成软硬合适面团，用保鲜膜覆盖放一边醒发。

2、先来调猪肉馅，五花肉洗净剁成肉馅，加酱油、蚝油、香油、盐、葱花、姜末，顺时针搅拌成肉馅放置一边待用。

3、冬瓜去皮去籽，用擦丝器擦成丝后加入些许盐稍微腌渍一下，等冬瓜出比较多的水时，挤去水分，挤水后的冬瓜稍微切几刀，不需要切成冬瓜沫，横切几刀、冬瓜丝不至于太长即可。

4、处理好的冬瓜和肉馅放到一起，按喜好加入虾皮。

5、切一些葱花放在冬瓜上，葱花上放些花椒粉，烧热一勺油浇在葱花、花椒粉上。

6、全部材料搅拌均匀，肉馅里有盐、冬瓜用盐腌制过、虾皮有盐分，所以没有额外再加盐。

7、面团揉匀，就成大小一致的小剂子，擀成稍薄的饺子皮。

8、拿一个饺子皮，包入馅料，两手捏紧，饺子即成。

9、锅里加入多一些水，烧开，煮上饺子用勺子轻轻推动，然后盖上盖子煮开以后加入少许冷水。

盖上盖子再煮开，如此重复3次，饺子就熟透了。

冬瓜怎么做馅儿

冬瓜馅大包子

可以先把面团活好，然后再把冬瓜的皮去除清洗干净水分控干，生姜葱洗干净控干水分，锅中加入适量的油烧热，加入适量的豆瓣酱，酱油翻炒一会儿，然后稍微放凉，把五花肉馅放进去翻炒，锅中的油放凉以后，把葱头，冬瓜，生姜全部都剁碎，里面的水分挤干，放到肉馅当中，加入适量的香油以及味精，搅拌均匀以后就可以准备包子皮，把包子皮擀好，馅料包进去以后蒸熟就可以吃了，味道好营养价值又很高。

冬瓜馅的营养价值

把冬瓜制作成包子馅来吃就可以起到消肿利尿作用，里面的维生素c含量丰富，钾盐含量也是非常高的，如果出现了营养不良性水肿，高血压或者肾性水肿问题，就可以适当的吃一些冬瓜馅包子来达到有效的改善作用。

冬瓜馅还可以达到减肥效果，里面的丙醇奥酸含量丰富，能够让糖类转换成脂肪的情况得到控制，而且冬瓜本身的热量就不高，而且不含有脂肪成分，可以让身材维持的比较好。

适当的吃一些冬瓜还能达到清降胃火，生津养胃作用，对于想要减肥的人来说就非常适合，适当的吃一些冬瓜馅还能达到解暑清热作用，生津清热除烦的效果非常明显，在炎热的夏季适当的吃一些就非常适合。

平时适当的吃一些还能达到利尿效果，抵抗衰老的作用也非常不错，长时间吃皮肤状态就可以得到有效改善，让身体更加健康，冬瓜里面含有微量元素以及维生素，可以让代谢平衡，平时适当的吃一些就非常适合。

冬瓜的宜禁人群

冬瓜对于身材肥胖有水肿问题的人来说还是非常适合的，如果有痔疮问题适当的吃一些冬瓜也非常不错，糖尿病患者，哮喘患者，有痘痘问题的人也可以适当的吃一些冬瓜，但是身体虚弱，长时间生病都没有得到很好恢复的人，手脚冰凉，阴虚火旺的人就不要吃太多冬瓜，冬瓜吃的太多就会让不舒服的问题变得更加严重。

冬瓜可以怎么吃

可以做三鲜冬瓜汤，首先把木耳浸泡一下，清洗干净，撕成块状，再把火腿黄瓜切成片状，冬瓜以及肉皮也切成小块状，锅中加入适量的油烧热，生姜，葱放进去翻炒，再把冬瓜块放进去翻炒，倒入一些鸡汤煮上十几分钟，加入肉皮以及木耳继续煮一会，等到煮开以后再继续煮5分钟，把火腿片，黄瓜片放进去，加入适量的胡椒粉，盐调味就可以吃了。

还可以做冬瓜炖排骨，先把冬瓜皮去除清洗干净切成块状，排骨剁成小块状清洗干净，放进开水里面焯烫一下血水去除，放进锅中，加入一些水以及白醋炖煮一下，然后再把冬瓜放进去炖几十分钟，吃之前加入适量的鸡精，盐调味，盖上盖子焖煮一会儿就可以吃了。

还可以做冬瓜茶来喝，可以把冬瓜先清洗干净，保留冬瓜皮以及冬瓜子一起切成丁，加入适量的红糖搅拌均匀，放到锅中保存十几分钟，冰糖红糖水以及冬瓜一起倒进锅中，大火煮开再改成小火慢慢的煮到糖浆变成粘稠状，煮好的汁液过滤放凉，放进玻璃瓶里面保存，要喝的时候用一些温水稀释以后就可以喝了。

冬瓜做馅的做法大全

【冬瓜饺子】

一，食材：冬瓜1块，面粉300g，韭菜1把，鸡蛋2个，胡椒粉少许，鸡精少许，盐适量，香油少许，食用油适量。

二，冬瓜饺子的做法：

1.将所有的食材都准备好，今天时间比较充裕，所以自己在家和面，如果赶时间的朋友，也可以直接去市场买现成的饺子皮哦。准备一个大盆，把面粉先倒入盆里，再加入1小勺食盐，增加面粉的筋性，先用筷子搅拌均匀。然后用冷水和面，一边倒一边搅拌，直到把面粉搅拌成大絮状。下手开始揉面，把它揉成一个光滑的面团。盖上盖子，把面团放一旁备用。

2.冬瓜先去皮，再把里面的籽去掉，清洗干净。然后把冬瓜切成大块，再用擦刀把冬瓜擦成细丝。接着用刀把冬瓜丝再剁碎一些，把冬瓜装入盆里。接着放入1勺盐，搅拌均匀，给冬瓜杀一下水，差不多10分钟就可以了。

3.韭菜清洗干净，然后把韭菜切碎，装入盆里，为了防止韭菜水分流失，在韭菜里面加入适量的食用油，搅拌均匀。取一个碗，把鸡蛋打入碗里，先用筷子搅散。起一锅，里面放入适量的食用油，等到油热后，把鸡蛋液倒入锅里。把鸡蛋炒成鸡蛋碎，然后盛出来装入盘子里面备用。为了让韭菜的营养物质和汁水不易流失，一定要切好就放入少许食用油哦，放太久就容易出水了。

4.时间到了，冬瓜已经腌制出很多水来，用手把冬瓜挤干水分，然后放入韭菜里面。接着再把炒好的鸡蛋碎也放入冬瓜里面，现在开始来调味。放入少许盐，少许胡椒粉，少许鸡精，少许香油增香，然后用筷子把它们充分搅拌均匀，放在一旁备用。

5.把面团取出来，先揉一下面团，然后把面团搓成长条，接着再切割成大小均等的饺子剂子。取一个小剂子，用擀面杖把它擀开，擀成一个饺子皮，全部的饺子皮做好了。取一张饺子皮，用勺子舀适量的冬瓜馅在饺子皮上，按照自己喜欢的样子把饺子包起来。

6.起一锅，里面先烧一锅开水，水开后把饺子放进去。煮的时候要不时地用铲子轻轻地推动一下，这样能够防止饺子粘连在一起。等煮至饺子全部浮起来，饺子变得鼓鼓的，就可以控水捞出来了。

7.清香美味的冬瓜饺子就做好了，光是看着就知道，它的皮特别的薄，而且馅料十足。吃一口，里面的冬瓜馅吃起来鲜嫩多汁，又不会到处流汤汁，真的是太好吃了。再根据自己的口味调一个喜欢的料汁，那就更美味了。

小贴士：

冬瓜一定要用盐杀一下多余的水分，这样包出来的饺子才能够鲜嫩多汁，又不会到处流汤汁。如果不喜欢吃韭菜，也可以换成白菜叶哦，再搭配上少许的肉馅，吃起来味道也是非常的美味

冬瓜肉饺子馅做法大全

冬瓜肉饺子馅做法如下：

食材：猪肉、冬瓜、葱、虾皮。

做法步骤：

1、准备猪肉和冬瓜，冬瓜去皮去瓤。

2、猪肉剁成肉末。

3、冬瓜擦成丝，加适量盐等10分钟把控出的水分挤干，挤出的冬瓜水留着待用。

4、肉末里面加淀粉、盐、料酒、生抽拌匀。

5、分次加入冬瓜水，每次都用筷子顺时针方向全部搅匀后再加，直至肉搅拌到上劲，吃透水。

6、加入葱花、洗好的虾皮和冬瓜丝，搅拌均匀。

7、包成饺子，高压锅放水烧开加少许盐再放入饺子，加盖烧上汽后1分钟，即用水冲凉开盖，这种做法饺子皮吃起来很有筋道。

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