冬瓜甜品,冬瓜汤甜品

冬瓜作者：星静芙 2023-01-01 23:15:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于冬瓜甜品，以及冬瓜汤甜品的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、冬瓜条甜品怎么做
2、冬瓜可以做成甜品吗？如何做？
3、你知道有哪些关于冬瓜的美食吗？

冬瓜条甜品怎么做

材料:冬瓜1500克、白糖1500克、石灰20克。

练习:

1.冬瓜去皮去瓤，切成小块，长约5厘米，宽0.5厘米，厚0.5厘米。

2.准备一个干净的大盘子，加入清水，然后按照每公斤水20克石灰的比例加入石灰，搅拌均匀。

3.冬瓜用石灰水浸泡6小时以上。

4、6个小时后，将泡好的冬瓜条取出，用清水冲洗干净，放入清水中浸泡10分钟，中间再换水。

5.取出用清水浸泡过的瓜条，将清水放入锅内不放瓜条，将水与瓜条一起煮沸，煮沸5分钟后关火。

6.取出沥干水分。一定要把水放掉。这一步非常重要。如果水分不够干，会影响炒好的冬瓜糖的干度。

7.按比例加入白糖，冬瓜条和白糖的比例是1:1。冬瓜条和白糖搅拌均匀后，放入冰箱冷藏2天。

8、2天后，将冬瓜条和糖水倒入锅中煮，不用加水。这个时候可以用大火煮。

9.大火煮糖水，直到它变干。把它从大火变成小火。用锅铲炒一下。看到防沙继续翻炒，翻炒至冬瓜糖含水量干，即可关火。

冬瓜甜品怎么做:紫水晶冬瓜

材料:大冬瓜1个，紫甘蓝3片，凉开水1碗，白醋或柠檬汁适量，糖2汤匙。

练习:

1.冬瓜洗净，用挖球器挖成球，用开水焯一下，直到死了。

2.将3片紫甘蓝切块，加入1碗水，用搅拌机打碎，滤汁备用。

3.在紫甘蓝汁中倒入适量白醋或挤入柠檬汁，紫甘蓝就会变成粉红色。

4.紫甘蓝水中放适量糖调味。糖的量取决于你的喜好。

5.把冬瓜泡在紫甘蓝水里，三个小时后就可以吃了。时间越长越好吃，颜色也越好看。夏天可以放冰箱冷藏，味道很棒。

冬瓜可以做成甜品吗？如何做？

冬瓜当然可以做成甜品啦，比如我们小时候爱吃的冬瓜糖就是一种啊，而且冬瓜还能煮甜汤。

来分享一下怎么用冬瓜做出好吃的甜品~

绿豆薏米冬瓜甜汤

食材：

薏米50g，冬瓜400g，绿豆80g，西米40g，冰糖、水适量（薏米西米可不加）

做法：

1、绿豆和薏米提前2小时泡好；

2、冬瓜切0.8cm立方体，大小均匀；

3、绿豆和薏米随冷水入锅，开始煲；

4、40分钟后，放入冬瓜丁；

5、另起锅，西米待水沸腾后入锅，煮至半透明，冲凉，然后再加水煮至透明；

6、西米加入汤中轻轻搅拌几下即可，吃的时候可随意加水果，蜂蜜等。

二：胭脂冬瓜

食材：

冬瓜200g，苋菜200g，蜂蜜适量

做法：

1、冬瓜洗净去皮，切成条，放入冷水中浸泡；

2、锅烧水，水沸腾后放入冬瓜条；

3、煮沸后将冬瓜捞出，放入凉开水中；

4、苋菜洗净，放入锅内，煮出红色的水；

5、苋菜汁过滤出来；

6、冬瓜条晾凉之后放入苋菜汁；

7、加入蜂蜜，入冰箱冷藏两个小时即可。

三：鲜橙冬瓜球

食材：

冬瓜适量，橙子1个

做法：

1、用挖球勺将冬瓜挖成圆球，或者直接去皮切条；

2、锅里烧开水，把切好的冬瓜放入锅中，待水再次开起，将冬瓜捞出过凉水；

3、新鲜橙子用料理机或挤汁器榨汁；

4、冬瓜装入容器中，倒上榨好的鲜橙汁没过冬瓜，放冰箱冷藏一小时以上即可。

四：?冬瓜茶

食材：

冬瓜1500g，桂圆干100g，红糖500g

做法：

1、冬瓜外皮洗干净，切成小块，冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保留；

2、用红糖拌匀冬瓜，静置30分钟，冬瓜会自然出水；

3、加入桂圆干一起煮，大火煮开，转小火煮2个小时，煮到冬瓜变咖啡色透明状；

4、放凉之后，过滤，用纱布把冬瓜渣里的水都拧出来，装瓶；

5、喝时取上几勺的冬瓜茶浓缩汁，白开水稀释即可。

冬瓜甜品,冬瓜汤甜品

你知道有哪些关于冬瓜的美食吗？

一、洛神渍冬瓜

原材料：冬瓜1斤，干洛神花5朵，老冰糖50g。

作法：

1、石锅中放入1500ml的水，添加洛神花干，走红烧开3min后添加老冰糖，煮至冰糖溶化，制冷洛神花汁预留

2、认真形模贝在冬瓜上压出来爱心图冬瓜块，大约1cm上下薄厚;

3、另起火锅，添加适量水，大火烧开后，放入冬瓜块，绰水一两分钟就可以捞起来，沥干水份制冷;

4、制冷好的洛神花汁倒进整洁的密封性盒中，放入冬瓜块，入冷藏一天一夜。冷冻时间久一点会更进味;

5、摆盘就可以服用;

二、果珍冬瓜球

原材料：冬瓜500克、果珍粉50克、糖适量(可选)、青柠檬2片

作法：

1、将冬瓜去皮去瓤，用挖球器挖到球型;

2、将冬瓜球在热水锅中煮3～4分钟，断生就可以;

3、捞起来的冬瓜球过一下冷水;

4、果珍粉兑一碗水，可依据自己爱好加入适量糖或纯蜂蜜;

5、把冬瓜球入进果珍浓汁中泡浸3钟头以上，夏日可加盖入冷藏，取下后既食。

三、番茄炒冬瓜

原材料：冬瓜、西红柿、葱段、食用油、盐、味精

作法：

1、将冬瓜去皮和籽，清洗，切成片预留;

2、西红柿切割成块，预留。

3、起油锅，(烧这个菜要，油可以放的少一些，由于原材料都不要吃吃油的哦)

4、将冬瓜片倒进凉锅中，煸炒两下以防焦了冬瓜骗的边缘，

5、放入西红柿块;

6、放入适量的冷水;

7、一勺盐;

8、一勺味精，煸炒匀称，就可以出锅了。

四、大骨冬瓜汤

原材料：猪腿骨、冬瓜、大葱、姜、盐、米酒。

作法：

1、膝盖骨让商家给剁开，清洗凉干，冬瓜去皮切片，大葱挽结，姜切成片;

2、膝盖骨放入锅中走红烧开，吐尽鲜血后捞起来洗干净;

3、石锅中一次性放足水，放入筒子骨、生姜片、大葱和米酒，大火烧开后，小火慢炖1钟头;

4、放入冬瓜块再次炖20min上下，直到冬瓜软烂变全透明才行;

5、放入适量盐，再煮2分钟就可以，喝时撒些葱段味儿非常好哦;

五、豉香煎蒸冬瓜

原材料：冬瓜100克、尖椒1个、小香葱1根、虾皮10粒、豆豉酱1饭勺、海鲜酱油1饭勺、盐少量

提前准备：冬瓜去皮、切薄片，葱切末，尖椒切末;

作法：

1、冬瓜双面各自用刀轻轻地划一些十字伤口;

2、锅中添加少量油，混匀，烧开后放入冬瓜片;

3、小火煎至冬瓜呈透明色色;

4、将冬瓜片摆放在小盘里;

5、依据自己口感撒上适量豆豉酱;

6、再撒上少量尖椒末装点;

7、淋入少量海鲜酱油，最终撒上少量虾皮;

8、将装饰设计好的冬瓜放入沸水不锈钢蒸锅，走红蒸5分钟，起锅撒上葱末就可以。

关于冬瓜甜品和冬瓜汤甜品的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

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冬瓜可以做成甜品吗？如何做？

你知道有哪些关于冬瓜的美食吗？

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