冬瓜gi值,南瓜的gi值

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于冬瓜gi值，以及南瓜的gi值的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

• 1、吃什么刷脂比较快？
• 2、馒头配什么吃血糖升得比较慢呢？
• 3、请问吃西瓜可以减肥吗？
• 4、吃什么减肥？

吃什么刷脂比较快？

想要减肥刷脂的话多吃土豆，玉米，苹果效果会更加的明显一些，会让我们尽快拥有一个好身材。

1、土豆

土豆这个东西大家都应该听说过吧，它的学名就叫马铃薯，这个东西的可以说是全世界都爱吃的一种东西。土豆中的蛋白质含量是非常丰富的，而且其中还有很多人体所必须的营养物质，因此土豆是特别扛饿的，吃了这个东西之后，我们在一段时间之内是不会感觉到饿的。还有，就是这个东西的味道也是非常不错的，因此它是可以减肥的，吃这个东西还是比吃保健品要好很多。

2、玉米

玉米这个东西应该是大家都吃过都见过的东西，并且有一些农村的孩子可能会经常接触这种东西。这个东西非常便宜，而且非常的好吃，它其中所含的营养物质也是非常丰富的，而且脂肪含量和热量也是非常的低，最重要的是，玉米当中含有很多物质，是具有抗癌性的，我们吃了之后可以防止一些，癌物质的结合让我们减少患癌症的可能性，在生活中爱吃这个东西的人还是比较多的。

3、苹果

苹果是一种热量非常低的食物，有很多人都喜欢吃，而且这种水果一年四季都有，所以不管什么时候我们都可以吃到，苹果中的营养成分也是非常大的，而且这些营养成分，也非常容易被人体吸收。多吃水果不仅能让我们减肥，而且还可以防止我们感冒生病，因此有很多人基本每天都要吃一个苹果，这样才能保拥有一个良好的身体。

有一些人是靠节食来减肥的，这是非常不科学的一件事情，这样做很可能会让我们的身体越来越不好，因此我们在减肥的时候一定要注意方式方法，可以通过，多吃上面说的这几种食物来减肥，这样做的话，不仅能够让我们，身体更加健康，而且还能起到减肥的效果。

馒头配什么吃血糖升得比较慢呢？

馒头配什么吃血糖升得比较慢？

我们都知道，血糖升的快慢与升糖指数有很大的关系，升糖指数高，那么血糖就升得快，反之，血糖就升得慢。

那么，馒头的升糖指数高吗？先一起来了解下。

1、馒头的升糖指数

馒头的GI值（升糖指数）是88，米饭的是83，馒头和包子、花卷、米饭等主食其实都属于高升糖指数食物，糖尿病人一旦摄入超标，很容易引起血糖升高！

2、馒头加入其它主食，降低升糖指数

馒头的升糖指数偏高，主要原因在于它的原材料是用的富强粉，所以，如果想要降低馒头的升糖指数，首先就应该从材料上下手，将升糖指数高的白面馒头替换成升糖指数相对低一些的粗杂粮馒头， 可以在馒头中添加一种或多种杂粮，玉米粉、黑米粉、高粱、谷子、黍子、荞麦、燕麦麦、大麦及豆类。

尽量自己在家做馒头，这样可以根据个人爱好来进行搭配面粉与粗杂粮的比例。 茯苓 馒头 、高粱馒头、荞麦馒头都是比较适合糖尿病友的。

3、吃馒头时要注意搭配其他食材

在吃饭的顺序上，糖尿病友最好掌握一些技巧，这样可以让血糖升得慢一点，不论是早中晚餐，一般应该遵循的吃饭顺序是：先喝清汤，再吃蔬菜，再吃肉类及主食。

因 为馒头也属于主食，所以也应该遵循这样的顺序，比如早上吃馒头，就应该先喝点牛奶，吃点鸡蛋或青菜，最后再吃馒头。

另外，吃的时候要细嚼慢咽，这样既能增强饱腹感，也能有效避免餐后高血糖。

4、少食多餐才是硬道理

即便用杂粮代替白面，并遵循上诉技巧，但馒头的升糖指数摆在那，所以，吃多了肯定是会引起血糖飙升的。

所以，糖尿病人想要吃馒头不会快速升血糖，最重要的还是要控制好摄入量，不多吃，同时，采取少食多餐的原则，尽量避免高血糖。

纯手打，码字不易。若您赞同文中观点，就赏个赞、点个关注呗，如有疑问可留言或邀请“三诺讲糖”回答！

很多朋友都爱吃馒头，但很多朋友可能有糖尿病，有高血糖症，很害怕吃馒头，馒头到底要怎么吃才能让血糖升高得慢一点点呢？一般来说，我们喜欢的白而软而泡的馒头其实它们大部分属于精白馒头，它们的原料是精致小麦粉，加工工艺中较为精细，麦麸成分损失较高，所以也是很容易被消化利用的，其中的淀粉分解为葡萄糖的速度会更快，因此我们血糖的上升速度也较快。

所以首先我们在制作馒头的原料上可以改善改善，以往的精致小麦粉，我们可以选择一些膳食纤维损失没那么严重的面粉，比如硬小麦粉（就是做意大利面的那种小麦粉）、比如粗粮粉，杂粮粉，玉米面粉，荞麦粉等等，这些杂粮面粉做出的馒头富含膳食纤维，能够抑制淀粉的分解速度，平稳餐后血糖的上升，不过缺点就在于口感很粗糙，需要更多的咀嚼，有点死沉，没那么泡酥，这就看大家的接受情况了，我个人倒是更喜欢粗粮馒头，会觉得更天然，谷物的香味更浓，而且饱腹感会大大提高，让我们避免去摄入更多额外热量。

我们平时吃馒头还有一个坏习惯，就是把馒头作为“主角”来吃，我们平时吃米饭一般会搭配肉菜一同食用，不过馒头就不同了，大家更喜欢整个馒头闷一大口才喝点水吃口菜，小点的馒头干脆一口气吃半个再说吃肉吃菜。更有很多朋友吃馒头是懒得搭配肉菜，来点辣椒酱，来点豆腐乳，来点老干妈就干完了。这样的话没有更多膳食纤维、脂肪、蛋白质来混合淀粉共同食用，很容易增加淀粉的消化几率，葡萄糖也更容易被吸收，这么吃的话并不推荐。吃馒头最好也搭配肉菜，一口肉，一口菜。刚才也提到了，大家吃馒头也喜欢大口大口地吃，现在为了平稳血糖，咱还是小口吃，细嚼慢咽，没人来抢。

首先提醒糖友，日常中注意 健康 饮食是非常有必要的，但出现血糖升高的问题一定要及时就医。今天主要分享一下馒头食用的技巧。

一、认识食物升糖指数：

根据中国疾病预防与控制中心营养与 健康 所测定：馒头的升糖指数为88，属于高升糖指数的食物，如果超过70的食物都属于是升糖比较快的食物了。

二、馒头食用注意事项：

1、粗细搭配：

建议糖友应适当在制作馒头时加入一些玉米面、黑米面、荞麦粉、豆粉等食物，比单独食用白面馒头升糖要慢一些。

2、主食荤素搭配：

每餐尽量保证有荤菜，有素菜，与主食进行搭配

营养餐举例：黑米馒头、肉丝炒芹菜、冬瓜虾仁

3、控制摄入量很重要：

主食对于糖友来说控制好摄入量是非常重要的，但是摄入量每个人不同，需要根据身高体重，及病情进行个体化计算。不同食物摄入量不同人也是不同的。

4、进餐顺序很重要：

吃饭的时候先吃一些蔬菜，然后吃蛋白质类（鸡蛋，肉，鱼虾），最后再开始吃主食对于控制血糖是有帮助的。

5、避免一边吃饭一边喝汤

吃馒头的时候避免同时吃一些汤汤水水的食物，会更容易升高血糖

三、杂粮馒头配方：

1、黑米馒头：

黑米粉70g,小麦粉190g,水140g 加入酵母混合均匀，按普通馒头做法即可

2、豆粉馒头：

豆粉50g,小麦粉200g ,水120g 加入酵母混合均匀，按普通馒头做法即可

温馨提示：合理膳食及 健康 的生活方式是 健康 的基石，但食物营养、生活方式干预，以及本文内容均不得取代药物及医院医生的诊断治疗，为了确保您的 健康 ，提醒所有的朋友在进行任何与疾病相关的治疗及干预，请到医院咨询专业的医生！祝您 健康 ！

馒头是国人常见的主食之一，但很多有糖尿病的朋友很害怕吃馒头。因为我们平时喜欢吃的白馒头都是精致的小麦粉做成的，比较容易被消化吸收。其中的淀粉会分解为葡萄糖，快速进入血液，因此血糖的上升速度较快。

作为高升糖指数的食物，馒头的GI值有多高呢？

以白馒头为例，根据不同的研究显示，馒头的血糖指数（GI）在65-97之间，属于高GI食物。对于糖尿病患者，如果只吃馒头的话，是不利于血糖控制的。那么有没有办法降低馒头GI值呢？使糖尿病患者在享用馒头的同时，可以减轻血糖的负担。

馒头配什么吃血糖升得比较慢呢？

首先可以从馒头的原料着手。 我们知道精制的面粉由于去掉了表层的麦麸成了精制的面粉，这种面粉的升糖指数高。我们在制作馒头时，可以掺杂一定比例的粗粮杂豆类粮食，比如：高粱面、荞麦面、玉米面以及豆面等，以降低其升糖的指数。

粗粮馒头比白面馒头更富有营养，不仅富含B族维生素，还含有多种矿物质和纤维素，预防便秘。再次，比起精面粉做的馒头，粗粮馒头所含淀粉量更低，所以升糖指数小。

再次，在吃馒头时可以搭配蔬菜 。我们平时吃馒头还有一个坏习惯，就是把馒头作为“主角”来吃，或者很多老年人习惯吃馒头时搭配咸菜，这样的话没有更多的膳食纤维、蛋白质、脂肪来和淀粉混合，提高了淀粉的利用率，血糖升高的也较快。因此，再吃馒头时，最好能搭配肉和菜。

在吃馒头前，多吃蔬菜会明显减缓血糖的升高速度。这是因为油菜、芹菜、西蓝花等绿叶蔬菜中含有丰富的纤维素，这些纤维素会先进入消化道，当我们后来吃的馒头再进入消化道后，会和纤维素混合，这样淀粉的利用率就会降下来，血糖升高就会比较慢。

最后，少食多餐才是硬道理。 即使我们用了杂粮代替白面制作的馒头，如果糖尿病患者不注意控制饮食，一次吃太多馒头，血糖依然控制不好。所以，最重要的还是要控制好摄入量，不多吃，采取少食多餐的原则，避免血糖的升高。

糖尿病患者饮吃馒头注意事项

1.控制面食进食量

糖尿病患者在饮食中要调整主食的占比，每天应该吃多少面食都有一个大致的规定。糖尿病患者的主食量每天不超过6两（轻体力者），定时定量，尽量以粗粮为主。

2.面食应该多样

市面上的馒头种类较多，尽量选择杂粮类馒头，或者吃包子来代替吃馒头。最好每天换着花样吃，不要吃单一的主食。

3.要细嚼慢咽

首先不管是什么样的馒头，哪怕是再饿再着急，最好都不要快速地啃完，要细嚼慢咽，搭配着肉以及菜一同食用，这样才能够减少淀粉接触消化酶的机会，帮助平稳自身的血糖。

4.运动改善

糖尿病患者如果吃了馒头后发现血糖升高的较快，可以增加运动，消耗掉多余的葡萄糖，改善血糖平衡。

我是王药师，致力于用朴实无华的文字解释复杂难懂的疾病知识，帮助您管理好自己的身体。您的点赞就是我最大的动力！另外，如果您的家人也存在高血糖相关的困扰，请把这篇文章转给他们吧！

【专业医生为您做解答】

有朋友问：我有糖尿病又喜欢吃馒头，配点什么吃对血糖的影响小？

馒头是常吃的一种主食，而主食是血糖最主要的来源，对于控制血糖来说最主要的是通过控制主食来达到控制血糖总量及血糖的升高幅度，确保血糖能达到平稳控制的目的，因此吃馒头要从这两方面来安排。

首先，从量上来说一餐饭吃馒头的多少，要控制在全天饮食总量的要求范围内。比如大多数人全天主食的总量需要限制在4-6两（指面粉的生重），平均到三餐中就是1-2两，所以每餐以一到两个馒头为好。

其次，要控制餐后血糖升高的幅度，就要减慢消化吸收的速度，食物中的膳食纤维起着重要作用。膳食纤维是一种不能被人体吸收的营养素，但它在胃肠道中可以起到类似“海绵吸水”的作用，可以把葡萄糖、脂肪等暂时“吸附”起来，达到延缓吸收的作用。因此，在馒头中如果能增加一些高膳食纤维面粉就可以帮助实现这样的目标，比如加点豆面、荞面、玉米面等等。

可能有人会说，吃这么少的馒头吃不饱怎么办？在主食总量被限定的情况下，就需要通过一些技巧来将这种不满足感降到最低，最有效的方法是调整各种食物的进食顺序，比如：吃饭先吃肉类食物，肉类食物主要成分是蛋白质，一方面蛋白质不会对血糖直接带来影响，一方面蛋白质在各种营养素中属于消化吸收量慢的物质，在胃肠中停留的时间更长，有助于产生饱腹感。

接着再吃菜，蔬菜是高膳食纤维的食物，大量的膳食纤维进入胃肠后可以占据更多的空间，人的饥饱感与胃中食物量的多少有直接的关系，胃没有被充满时会传递给大脑需要进食的信号，反之亦然，这也是有糖尿病的人在开始控制饮食初期总有饥饿感，坚持一段时间饥饿感从强烈到不明显再到消失的原因，因为原本被撑得较大的胃适合了逐渐减少进食量后的结果。

在剩下少量肉与菜时再吃主食与喝汤，不仅很快会产生饱腹感，而且胃肠中因为已经有了大量的膳食纤维，与后吃进去的主食混合在一起，减慢了消化吸收的速度，血糖的升高幅度就会平稳而不会在短时间内有大幅度的变化，从而避免了餐前餐后血糖的忽高忽低。

研究显示：正常人餐前血糖与餐后2小时血糖的差值不会超过2.0mmol/L，对有糖尿病的人来说这一差值应力争控制在4.6mmol/L以内，才能更好地将血糖对组织细胞比如血管内皮的损伤最小化，有效阻止与延缓血管病变及各种并发症的发生发展。

综上所述，无论是馒头还是其它主食，在控制好量的同时学会一些技巧，才能真正合理地做好饮食控制。一定要知道，糖尿病饮食控制不是控制吃什么或不吃什么，而是要合理通过各种食物的合理搭配，在确保有足够的营养摄入的基础上，吃饱吃好为原则，如果时常感觉到饿实际上表明饮食控制方法措施不合理，应当及时予以改进。

这是一个关于糖尿病饮食的问题。糖友们都知道，控制血糖不仅要靠药物，还要靠生活方式干预，其中科学饮食是比较重要的控糖方法之一。主食是餐桌上的主要食物，含碳水化化合物比较多，升糖速度快，而馒头又是主食中的重要角色，那么糖尿病人该如何吃馒头呢？和什么搭配在一起吃呢？下面，我们来详细聊聊这个问题。

馒头配什么吃血糖升得比较慢呢？

我们所说的馒头，通常指的是白面馒头，是用精制小麦面粉制作而成的，虽然口感比较好，但是小麦粉中的淀粉分解成葡萄糖的速度就会增快，升糖速度快，升糖指数达到了88，妥妥地高升糖食物啊。糖友们可以这样来吃馒头：

1、无五谷杂粮馒头： 杂粮面粉含有更多的膳食纤维，在人体内的消化吸收速度更慢，升糖速度慢，有利于控制餐后血糖。可以用玉米面粉、荞麦粉、高粱面等面粉，混合一些豆类，做成五谷杂粮馒头，更有利餐后血糖平稳。

2、馒头配其他主食： 主食有很多种，除了馒头以外，还有米饭、面条、饼以及土豆、红薯等块茎类食物，糖尿病人可以吃馒头配其他主食，例如杂粮米饭或粗粮面条，或者是土豆、红薯、玉米等食物，相比白面馒头或大米饭，这些主食在人体内消化吸收的速度更慢，升糖指数更低。不建议喝粥或稀饭，因为糊状的食物升糖速度更快。

3、慢头配其他食物： 馒头属于主食，只占我们饮食结构的一部分，除了主食以外，我们还要吃些蔬菜、豆制品、蛋、奶、肉等食物，在吃馒头之前，可以先吃些蔬菜、鸡蛋等其他食物，然后再进食馒头。

糖友们吃馒头应该注意哪些事项？

1、少吃白面馒头：前面我们已经提到过，白面馒头升糖速度快，所以糖友们要尽量少吃白面馒头，适量的多吃些杂粮馒头。

2、主食不宜多吃：主食含碳水化合物比较多，要限制食用量，每天的主食食用量控制在5~8两左右，如果某天蔬菜或水果等其他食物摄入量超标，应适当减少主食的摄入量。

3、注意饮食顺序：在吃饭的时候，先吃蔬菜、鱼类、肉类、蛋类等食物，最后吃主食，有利于增加饱腹感，减少主食的摄入量，降低餐后血糖上升速度。

3、少吃馒头泡菜汤：最好不要用馒头泡菜汤或肉汤，因为馒头被泡的越松软，就越容易被人体消化吸收，升糖速度也就越快。

我是心血管黄医生，致力于用朴实无华的文字解释复杂难懂的疾病知识，帮助您管理好自己的身体。您的点赞就是我最大的动力！另外，如果您的家人也存在糖尿病饮食相关的困扰，请把这篇文章转给他们吧！

白馒头是升糖大户，一般来说，馒头都是用精白小麦粉制作的，精白小麦粉加工程度高，比较细腻，做出的馒头洁白蓬松，口感很好，但也正因为如此它们比较利于消化吸收，其中的淀粉很快转化为葡萄糖，对血糖影响较大。如果用“升糖指数”（食物单位时间内升高血糖的速度的指标）来衡量食物升高血糖的能力，一般超过55属于中高升糖指数的食物，而白馒头、白米饭一类的食物能超过80，是妥妥的火箭般的升糖速度。

但很多朋友可能就是对馒头情有独钟，如果糖友也想用馒头作为主食应该搭配什么来吃对血糖更友好一些？

其实我们可以先考虑在馒头上优化一下，不一定非得吃精白小麦粉做的白馒头，我们也可以选择粗粮面、杂粮面、粗玉米面粉做成的粗粮馒头，因为面粉就比较粗糙，膳食纤维保留量更多，膳食纤维有助拖延消化速度，延缓胃排空时间，不仅能减速糖分进入血液的速度，而且还能提高饱腹感，比起白馒头，这样的杂粮馒头会对血糖友好更多。例如黑米馒头的升糖指数能减小到60，粗玉米窝头的升糖速度可以在55左右。不过它们的缺点就是口感可能会更粗糙，咀嚼起来更费力，在嘴里不会有那么快的速度尝到淀粉转化为双糖后的甘甜味。

如果想吃白馒头的朋友，可以在吃馒头前吃一些蔬菜先铺垫一下，在吃馒头的时候不要只盯着馒头吃，一小口馒头一口肉，一口菜，混合起来吃，或者索性可以在馒头中夹一些蔬菜一同吃；咀嚼馒头的时候多咀嚼一会儿，不要囫囵吞枣，狼吞虎咽；馒头一定作为主食来吃，不要当做加餐，也不要过量食用，最好一餐控制在主食2两左右，也就是一个中等大小的馒头就足够了。

对于糖友来说，主食类食物可以有很多选择，如可以用薯类食物、淀粉丰富一些的蔬菜类、坚果类来代替主食，这些食物中膳食纤维保留更为丰富，而自身也含丰富淀粉，能提供葡萄糖能量。例如红薯、山药、紫薯、土豆、玉米、芋头、板栗。米面上可用“以粗为主”、“粗细结合”的方式，例如不吃粳米饭，多选择糙米、紫米、黑米、荞麦、燕麦、藜麦等为主食，也可以粗细结合，在粳米中添加粗粮杂豆混合，面食也是如此，不一定要吃精白粉，粗粮粉、杂粮粉做出的粗粮面食其实味道也不错，没准还多出几份谷物的香味。

减慢馒头升血糖的速度有以下几种办法：

1、制作馒头不要只用小麦面粉，可以掺杂一定比例的粗粮杂豆类粮食，比如高粱面、荞麦面、玉米面、豆面等，以降低其升糖指数；

2、吃馒头时尽量搭配一些高膳食纤维的青菜一起吃，这些膳食纤维可以推迟胃内食物的消化及排空，进而延缓热量的吸收，促进餐后血糖的稳定；

3、尽量不要采取 汤泡馍 的饮食方式，因为食物被浸泡的越松散，消化吸收起来就会越迅速且彻底，对血糖的影响也就越显著。

还部分患者总是询问发面馒头和死面馒头哪个更适合糖尿病患者食用，其实，发面馒头较为蓬松柔软，更容易被消化吸收，对血糖的影响较死面显著一些，简单来说就是，发面的升糖指数较死面高，所以，如果非要说哪个更适合糖尿病患者，个人认为还是死面馒头更好些！

馒头是很多人爱吃的主食，特别是又白又软的大馒头，特别好吃。

但是对于糖尿病患者，吃精白馒头如果量多了，就可能会导致血糖很快升高。

喜欢吃馒头的糖尿病患者就会很苦恼，那么馒头怎么搭配其他食物一起吃才能让血糖升的比较慢呢？

馒头怎么吃才能让血糖升的比较慢？

（1）杂粮馒头

精白馒头主要是由精制小麦粉制成，现代的加工工艺非常精细，小麦粉制作时麦麸流失很多，所以小麦粉中淀粉分解成葡萄糖的速度就会增快。

而选择含有丰富膳食纤维的杂粮面粉制作的馒头，比如硬小麦粉、玉米面粉、荞麦粉等，就会在膳食纤维的阻碍下减缓淀粉被淀粉酶分解的速度，这样餐后的血糖也会平稳的上升。虽然这样的馒头没有白面馒头口感好，但是也别有一番风味。

（2）食用时搭配其他食材

吃馒头时搭配点蔬菜、鸡蛋等食物，一方面吃起来更美味，另外也同样可以减缓馒头的淀粉被分解的速度，缓慢升高血糖。含糖低、膳食纤维高的食物可以有助于减少主食的摄入。而且吃的时候注意细嚼慢咽，减慢进食速度，增加饱腹感。

（3）不宜多吃

即使在采取以上措施之后，还需要注意最重要的一点，就是不要吃多了。即便是粗粮馒头搭配蔬菜、鸡蛋进食，吃的过多还是会导致血糖升高过高过快的。

如果喜欢吃馒头可以少吃多餐，既能满足口腹之欲，又能 健康 的控制血糖。而且吃馒头的时候不要以汤泡馒头的饮食习惯吃，馒头被泡的越松散，就越容易被消化吸收的彻底，自然也会越迅速的升高血糖。

结语

糖尿病患者饮食要多加注意，可以吃馒头，但是要注意科学的吃馒头，在吃到美味的馒头的同时，也能保持血糖的稳定。

看来馒头升糖快是深得民心，是糖尿病患者和减肥人士需要注意问题。馒头作为餐桌上常见食品，从如下三方便着手可减慢馒头升糖速度。

1.馒头选择。选择杂粮馒头少吃精面馒头，不吃炸馒头。

衡量食物对血糖影响程度有两个指标，即升糖指数Gi值和血糖负荷GL，升糖指数形容食物触发血糖升高速度的快慢，而血糖负荷除了考虑升糖速度还考虑食物总碳水化合物含量对血糖影响，显然血糖负荷更应着重考虑。我们在选择食物时最好选两个指标都低的，在两相此较时选血糖负荷低的。我们来看看常见几种馒头的升糖能力，均以100g为例。

炸馒头。

能量420千卡，碳水化合物含量48g，Gi值88.1%，GL值42.3.

白面馒头。

热量223千卡，碳水化合物含量47g，Gi值85%，GL值41.

全麦馒头。

热量246千卡，碳水化含量42g，Gi值50%，GL值37.

从上面对比，可明显看出，升糖能力炸馒头白面馒头全麦馒头。

2.混合膳食可明早降低主食升糖程度。

同样是面食，混合肉和菜的饺子升糖能力就明显下降，如猪肉韭菜馅饺子。

热量250千卡，碳水化合物26g，Gi值28%，GL值7.3。

同样道理，吃馒头时，把馒头仅当做主食，要混合肉、鱼、蛋、青菜等副食一起进餐，这样会明显减慢慢头升糖速度。而不是，用馒头醮酱料或就咸菜就一餐。

3.进餐顺序。先菜后肉最后吃馒头。

先吃青菜时，可在胃肠道形成纤维网，形成阻隔，拖慢馒头消化吸收速度，也就减慢了血糖升糖速度。

总之，要减缓馒头升糖速度，选择馒头时，选择粗粮馒头，含有部分麸质等纤维素，可以减缓碳水化合物吸收；烹调上选蒸不选油炸；把馒头仅当作主食，搭配肉菜混合膳食；进餐顺序先菜后肉最后再吃馒头。

请问吃西瓜可以减肥吗？

根本不管用。

首先要弄清发胖的原因。人为什么会发胖？就一个根本原因：输入＞消耗！你吃得太多，身体需要不了那么多营养，就把它变成脂肪积存起来了。要使自己不发胖，必须保持做到：每天摄取的热量＝身体消耗的热量。要使自己减肥，就必须做到：每天消耗的热量＞摄取的热量。这就是减肥的原理。那么，到底该怎样减肥？

1、严格遵守和养成“早吃好、午吃饱、晚吃少”的饮食习惯，其中“晚吃少”是减肥的关键！这里有三点必须注意：一是必须吃早饭。不吃早饭的人，容易发胖。因为经过一夜睡眠，身体有10多个小时一直在消耗能量却没有进食，人体需要含丰富碳水化合物的早餐来重新补充、储藏能量，不吃早餐使人在午饭时出现强烈的空腹感和饥饿感，不知不觉吃下过多的食物，多余的能量就会在体内转化为脂肪；二是中午一定要吃饱。中午不吃饱，晚上必然饿，“晚吃少”就难以做到了；三是晚上一定要做到尽量尽量少吃！而且晚餐不要吃肉食、甜食、油炸食品，喝一些清淡的面汤、米汤就可以，不要喝咸汤。许多减肥成功者不约而同的秘密都是：晚上九点以后坚决不进食，也坚决不喝水！这是他们保持曲线美的关键。事实的确如此，许多专家都曾经表示想保持窈窕身材的人士，过于丰盛的晚餐、夜宵，热量都是无法消耗的。根据人体的生物钟运行显示，在九点后，人体各器官功能已基本处于微弱状态，那也正是积累脂肪的时刻。而我们正常晚餐所吃下的东西需要5个小时才能被完全消化掉，这多余的热量，日积月累会造成皮下脂肪堆积过多，肥胖的命运也就悄然降临了，所以要牢记晚上九点以后绝对禁止进食。

有人说：九点前我就饿得难受，怎么办？那就吃苹果吧。苹果可以减肥。苹果可以调理肠胃、止泻、通便、消食化积，可以治疗高血压，降低血中胆固醇。苹果是低热量食物，以苹果充饥能使人体摄入的热量减少，同时苹果又含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，既可以基本上满足人体的必需，又能够被人体充分消化吸收，极少有废弃物，也就减轻了肠胃、肾脏的负担，使体内废物得以充分排出，使血液得以净化。

2、坚持晚饭后快步走半个小时以上。很多人肥胖的部位主要在屁股和腹部，这样的人有一个共同的特点，要么长期从事案牍工作，要么不爱活动。长时间坐在办公桌前、微机前、电视前，多余的热量消耗不掉，就转化成脂肪沉积在腹部和臀部了。所以，要想减肥，必须改掉不爱活动的生活方式，要增加运动，消耗多余的热量。

早晨锻炼不如晚上锻炼。从人的身体状态来说，人沉睡一夜，早晨身体处于缺水状态，血液粘稠，投入剧烈运动，有可能造成大脑供血不足、脑溢血、心肌梗死等危险（如果喜欢晨练，建议你洗刷完毕喝1－2杯白开水，再去锻炼）。从环境上来说，空气中的一些毒气，在太阳没出来以前很难挥发，也不适于锻炼。从后续反应来看，早晨锻炼后容易吃得更多，反而加大了摄入量。

晚饭后锻炼主要是为了把身体中多余的热量消耗掉。但是吃过晚饭不宜立即活动，那时候血液集中在肠胃进行消化工作，立即活动影响消化。吃过晚饭半个小时后外出活动为宜。最理想的运动方式就是快步走，并且时间要持续在半个小时以上，这样周身的脂肪细胞才会充分运动起来，进行有氧呼吸才能把体内脂肪氧化，所以有氧运动才能减肥。剧烈跑步，上气不接下气，身体处于一定程度的缺氧状态，是不能氧化脂肪的。

3、不吃甜食。蛋白质不会使人发胖，糖类才会使人发胖。因为糖类在体内极易被分解或吸收，是人体热量的主要来源。绝大部分食物中都含有糖，那些糖已经保证了你身体的需要。额外过多地食用甜食，能诱发胰腺释放大量胰岛素，促使葡萄糖转化成脂肪。大部分胖子，都有一个爱吃甜食的习惯。要减肥，就尽量不要吃甜食喽。(中学生最好不要戒吃甜食，因为甜食能增强记忆力)。

4、进食速度要慢。吃饭时咀嚼次数要多，要细嚼慢咽，这样不仅有利于唾液和胃液对食物进行消化，而且有利于减少进食。食物进入人体，血糖升高到一定水平，大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号，过快进食，大脑发出停止进食信号前，你已经吃的过量了。所以进食速度要慢，吃饭要以八成饱为宜。

减肥还有许多具体的小方法，如食醋、戒饮白酒、不吃零食等，但是我认为只要做到以上最重要的四点就可以了。关键在于坚持！关键在于养成生活习惯！我就是这样做的，没有吃过任何减肥药，没有刻意去节食，也没有刻意去锻炼，按上面四点去做并且把它变成了我的生活习惯，一年来我的体重下降了20斤！效果是不是很明显？我认为，只有这样的减肥才是科学的减肥！只有这样的减肥才是有效的减肥！只有这样的减肥才是健康的减肥！想减肥的朋友不妨试试。

........................................................嗯,还有........................

水果减肥法简介：

水果减肥法

是指除了水果以外，什麽东西都不吃，全日只吃水果，直到吃饱为止。当然不是什麽水果都适合用来减肥，较为有效的减肥水果是苹果、奇异果、提子等。

减磅原理：

吃水果能在短时间内令人有『减磅』的效果，因为只吃一种东西可以减少我们对食物的摄取量。特别是高纤水果，可以让我们身陈代谢速度变快，值此减轻体重。

水果减肥法小贴士

1 .每日吸收的热量不得低於800-1000 Kcal一天

2 .只吃水果的话，蛋白质的摄取会不足，所以每天可以喝点牛奶补充。

3 .不要只吃一种水果，否则营养会不够平均。

水果减肥的利与弊

1 .减重速度快,但是体重也很容易回升。

2 .长期只吃水果，会使血压变低，女性月经可能不规则或不来，或造成头发分叉，所以不应长时间进行。

3 .会营养不良

水果减肥Q A

Q：罐头水果跟新鲜水果营养是否一样？

A：加工食品过程会让维他命C大量流失，纤维质减少，降低减肥功效。加上罐头水果多数用糖水浸着，卡路里会相对提高。

Q：什麽水果不该用来减肥？

A：榴连、荔枝、龙眼等的热量较高，吃时要小心勿吃过量。

Q：什麽时候吃水果最好？

A：早上吃水果可以促进消化，而水果中的果糖可以提高血糖含量，让你精神奕奕。而在两餐饭之间吃水果，更能减少胃气涨的现象。

七日瘦身汤制作方法：（七日瘦身汤不安全，试用者请一定要认真看完全文）

减肥汤的原料及制作方法如下：准备6个不大不小的洋葱，切成三角形；6个西红柿或3罐西红柿酱，1棵洋白菜，3个辣椒，几棵芹菜。把蔬菜切块加水，放入少许盐，辣椒或其他调料。先用大火煮10分钟，再用小火继续煮，直到把蔬菜煮烂为止。

煮好的汤随时可以吃，但汤里不能放其他东西。如果中午不能回家吃饭，可以把汤装入保温杯随身携带，一天食用量应保证不少于8大碗。

第一天：汤和水果 除香蕉外，其他水果都可以吃，不过甜瓜或西瓜少吃，因其所含热量比其他瓜果多。如果喝茶、咖啡和果汁，不要加牛奶和糖。

第二天：汤和蔬菜 除了喝汤，可以吃所有的蔬菜，不限量，且最好选择新鲜蔬菜。不要吃豆类和玉米。中午可以吃点烤土豆。请记住：不能吃任何水果，要多喝水。

第三天：汤、水果和蔬菜 这一天不能吃烤土豆。汤、水果和蔬菜可以随便吃，同时多喝水。如果前三天都能严格遵照饮食规定，即可减重2-3公斤。

第四天：汤、水果、蔬菜和牛奶 这一天除了汤、水果和蔬菜之外，还可进食1杯牛奶和3只香蕉。切记：喝的牛奶不能超过汤的量。

第五天：汤、牛肉和西红柿 除喝汤外，可以吃些西红柿、牛肉。牛肉不要超过200克，西红柿要生吃，不限量。这一天要喝6-8杯水，只喝1次汤就可以了。

第六天：牛肉和叶类蔬菜 牛肉和蔬菜随便吃，还可以吃两块牛排，但不能吃烤土豆。除喝一次汤外，一定要多喝水。

第七天：米饭、果汁和蔬菜 这一天可以吃点米饭和蔬菜，喝些不加糖的果汁，多喝水。蔬菜可以用葱炒着吃。

七日之内一定要记住：不吃面食，不渴酒和其他饮料，菜里不能放油，饿时用“减肥汤”充饥。

七日瘦身汤为七天份的食谱——以蔬菜汤为底，每天搭配不同的东西（如少量的水果、马玲薯、香焦及脱脂牛奶、大量牛肉、牛排及糙米等而成。）。因其方法简单易懂，加上某位艺人大力推荐，所以曾一度造成流行。到底它效果如何？原理为何？对身体又有什么影响？这就是今天我们所要讨论的重点！

蔬菜汤的基本组成为青菜煮的汤，有两种基本搭配------1.少量糖类＋蔬菜汤＝少吃（低热量减肥）。青菜煮的汤无油，一碗只有20-30卡，即使每2小时喝一碗，一天就算喝上10碗也只有300-400卡。再加上少量蔬菜，或一天只吃一个马玲薯的吃法，基本上属于极低热量减肥法（指卡路里介于200-800卡的一种减肥方式）。2.大量肉类＋蔬菜＝吃肉减肥（利用高蛋白饮食来造成脱水利尿的效果）。所以若你要问效果如何？那就要看你对效果的定义为何了。如果效果的定义只是体重减轻，一天只吃那一点点东西当然体重会变轻。如果你希望的不只是瘦下来，而且瘦下来不必再为体重烦恼，那么你可能要失望了！（若你试过，你可能会发现它反而让你更糟：因少吃使代谢降低，反而复胖更快、更多。）

.................................................................................................................................................

越吃越瘦16妙招

这么多美味可口的食物，让我们快乐轻松地开始我们的食物减肥吧。

下面这些减肥食谱16妙招可是小编精心挑选出来的，许多方法还是明星们尝试过的哟！

1． 苹果餐

只需持续3日的苹果减肥法。其他可以喝水和茶。第3天晚上，喝一至二勺食用橄榄油。

2． 萝减肥法

坚持一个星期只吃菠萝。其他用水分来补充。

3． 煮鸡蛋减肥法

一天食用8～9个水煮鸡蛋、持续2个星期。不吃米饭等主食，可以和青菜、

葡萄、去掉油的肉一起吃。

4． 小豆减肥法

将小豆炒熟，碾成粉末状，加入2勺牛奶，在进食前饮下2杯。

5． 酸奶减肥法

一天只食用1～2顿酸奶，其他按平常时间进食。

6． 黄豆粉可可减肥法

黄豆粉和可可粉与豆乳混合，于早晚餐前食用。进食量为平常的三分之一。

也可以加上麦芽和蜂蜜。

7． 粉状牛奶减肥法

一天只进食1-2次粉状牛奶，坚持3至7天。

8． 矿泉水减肥法

饭前饮用3～4杯矿泉水。进餐时也可以饮用，只是要注意别喝得太多。

9． 红葡萄酒减肥法

晚餐时饮少量的红葡萄酒，缓慢进食，大约保持在20分钟左右，进食量为平时的一半。

10.黑米减肥法

主食从白米、面包转为黑米，并减少点心的摄入量。玄米富含维他命B1和E、

以及食物纤维。

11.饮茶减肥法

茶叶利尿，并随着饮茶可以补充日常的水分。品种有乌龙茶、绿茶、玄米茶、杜仲茶等。

12.早食减肥

法国医学家发现，在饥饿之前吃东西是减肥的一种有效方法。

胰岛素可以调节体内糖类的吸收，同时它对食物转化和脂肪积累也起着一定的作用。

若人在饥饿之前吃些东西，常常可以控制胰岛素的分泌。

13.分食减肥

德国营养学家研究出了一种分食减肥法，这种减肥法就是要求减肥者在就餐中

不能同时吃某些食物。例如，人们吃高蛋白、高脂肪的荤菜时，可以食用一些蔬菜，

但不能喝啤酒或吃米饭、面包、马铃薯等碳水化合物食品。原来，

人体脂肪是由多种营养素组合而成的，人体在食用高蛋白食品时，不食用碳水化合物食品，

人体就不会增加脂肪。

14.要想瘦多食醋

近年来，美国兴起一股食醋减肥热，有关专家认为，食用醋中所含的氨基酸，

不但可以消耗体内脂肪，而且可以使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行，能够收到良好的减肥效果。

15.饭后茶减肥法

饭、茶、汤、食物配搭好一点，吃不胖又健康，有空时加点运动效力更佳。

汤可以用柠檬炖牛腩、梅子汤、青柠汤、金针木耳汤、酸咖哩菜汤、酸笋鱼汤或咸菜汤，

都是实效减肥汤水，而且可以化脂肪、醒胃。

饭用咸菜姜饭、黑糯米饭都可以。饭与菜的配搭减除重脂肪的肉类，

最好每餐之后最重要是泡一杯铁观音，这种方法减肥又实际又有效，但所需日子比较长一点。

16.简易水果色拉

不吃饭吃水果减肥，但不是所有的水果都可以瘦身的，比如含有蔗糖的甘蔗吃多了仍然会发胖。

怎么办？你可以试试柠檬汁拌苹果啊！

[原料] 苹 果 100克 蜂 蜜 适量柠檬汁 20克 秋 梨 50克

[制法]： 1． 苹果、秋梨去皮、核，洗净，切成小块，放盘中。

2． 柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，调成柠檬蜜汁。

3． 将柠檬蜜汁淋入苹果、秋梨块上，拌匀即可食用。

◆哪些食物能减肥？

1、冬瓜。

具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。

2、黄瓜

内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。

3、丝瓜

丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。

4、白萝卜

含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用

5、紫菜

纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。

6、韭菜

含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。

7、海带

含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。

8、绿豆芽

水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。

9、辣椒

具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。

10、苹果

含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。

11、柠檬

含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。

12、茶

普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。

13、醋

醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。

14、兔肉

脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。

15、赤小豆

是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。

16、大蒜

对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与）

18、木耳

是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。

19、荷叶茶

每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。

20、鹌鹑

鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。

嗯,应该就是这么多了,祝你早日减肥成功!!!

吃什么减肥？

绝招1：先吃大量蔬菜 大部分蔬菜是低GI（葡萄糖）的食物，先吃蔬菜会增加饱足感，也就不会吃进过多淀粉类食物。 建议：新鲜蔬菜就生吃吧，含有丰富纤维质的蔬菜只要经过烹调（即使只用水煮），GI也比生吃时高，所以生吃会比煮熟来得好。 推荐：蔬菜中的绿豆芽、黄豆芽、冬瓜、苦瓜、丝瓜等含水分较多，食后产热少，不易形成脂肪堆积，常食可减肥。 绝招2：选糙米当主食 将主食改成糙米，能得到充分饱足感，压力不会累积，连严重的便秘问题也会解决。 建议：将白米换成糙米之后，只要体脂肪率下降，就是脂肪有燃烧的证据。 推荐：谷类食物中含有相当量的磷、钙、铁、镁等微量元素，其粗糙的外皮中含有丰富的维生素；小麦中含有丰富的钙；小米中的铁和维生素B较高；糯米、玉米、红小豆、绿豆等的营养成分也各有千秋。 绝招3：用水果代替甜食 建议：大部分的水果都是低GI的，每天吃都不会影响减肥效果的。 推荐：葡萄柚、苹果、水梨、李子、樱桃、柑橘类。又很多的水果虽然热量低，但是GI值并不低，所以多吃还是会胖，这也是为什么很多女生吃水果还是会胖的原因。不但要吃，还要会吃。 王菲的“巫婆汤” 巫婆汤的煮法是用2到3个大西红柿和1整个高丽菜，加上2个青椒和1小把的芹菜及2个洋葱放到大锅子中熬煮到所有的菜变软为止，在喝前依自己的喜好添加盐、胡椒和香菜，除了每天建议可以吃的食物外，一觉得饿就喝巫婆汤，一大锅可以喝七天。 巫婆汤(七日瘦身汤)操作方式： 第1天只吃香蕉以外的水果配瘦身汤 第2天吃水果和豆类以玉米以外的生菜配瘦身汤 第3天除马铃薯外，生菜水果皆可随意吃，配瘦身汤 第4天吃香蕉(最多三根)和脱脂奶配瘦身汤 第5天吃3百至7百克牛肉加6个西红柿，多喝水和至少一次瘦身汤 第6天牛肉蔬菜随意吃配瘦身汤，不可吃马铃薯 第7天正常饮食加瘦身汤 饮七日瘦身汤（“巫婆汤”）的特别注意 饮用办法：七日瘦身汤含大量纤维素、维生素，能有效降低胆固醉，分解脂肪，畅通胃肠，解除人体内毒素。此汤需一日饮用十次以上，每次1碗以上，连续七日即可达到减肥4-5公斤，再饮用时需用隔水热温，不能用火炖开，也可以不加热饮用，一般一天炖一次，再喝时如上述加热方式。饿的时候一定要喝汤，饿的时候喝效果较好。 一、喝瘦身汤期间，最好大量喝汤，只吃少量食物。此种方法效果最好，但某些人可隔一定时间吃水果和蔬菜，请根据自身情况而决定。如发现吃水果影响减肥速度，则须减少水果蔬菜量（如先天性、药物性肥胖者，这两种情况，前三天应控制）。随意吃喝会影响减肥速度，请根据自身情况自我调节和控制。 二、炖的时候，水要浸满菜。一次能炖出12碗以上。每一小时喝一碗以上。（饿时喝更好） 三、如果吃东西，请在喝汤后的第四天开始可加吃牛奶、水果，第五天开始吃少量牛肉，第七天开始可加吃少量糙米。但喝汤与吃食物一定隔开1-3小时。 四、喝汤期间，饿了就要喝，不感到饿时也需要喝，请千万记住：饿了就必须喝，不感觉饿时，隔一小时喝一碗。每日喝10次以上，越多越好，以饿时喝效果好，不可一次喝几碗。 五、该汤最好在微温时喝，可盛在容器中，在热水中温一下，但放入过冰箱的汤则一定要隔水加温后喝，或者在热水中加温，请注意加温温度不能高。绝不能用明火直接加热，加热温度不能超过30度。明火加热的汤会失效，凉汤也可喝。 六、在第四天后需吃食物时，如果发现减肥速度很慢，则只能吃极少量食物，某些人吃东西不影响减肥。 七、延长时间减肥者，则需在第十天后必须吃少量食物（蔬菜、牛肉、水果、糙米、牛奶、水） 八、喝汤期间尽量不喝很烫的茶水（不能喝茶叶和开水），可以喝冷开水或温开水，但也要与喝汤相隔0.5-1小时。 九、由于是纤维素减肥但纤维素的保存时间只有15小时，故请一定早上煲，当日喝掉效果好，绝对不能晚上煲第二天喝。 十、局部减肥，如脸、背、腰、腹、大腿等，一般只要2-4天即可。 十一、七日瘦身汤一般只需烧开后煲3小时左右即可，中途不可再加冷水，请在开始时加足。 十二、煲七日瘦身汤须加少许盐。普通锅均可，用高压锅者始终不能盖紧，只当普通锅用，不能用电饭锅等。烧开后的汤在小火烧时，汤始终需处于微沸腾状态。 十三、不能用保温瓶保温，不能用微波炉加热，该汤不能始终保温。 十四、对肥胖者而言：洋葱用2-2.5斤，西红柿用2.5-3斤，其他菜为0.6-1斤。辣椒一定要比较辣，以辣到全身发热，出汗为准。 十五、请不要在前一天晚上把菜切好，应在早上切菜。喝汤时才加盐较好。 十六、根据经验，每1000人当中，有一人需吃汤渣。如发现有前二天减肥速度慢者，需在第三天，每喝一碗汤，同时进食一碗汤渣（菜）。 十七、普通减肥者，在瘦下后，需再喝3-5天，每日需喝6-10碗，保持纤维素的摄入和形成纤维素结构抗脂肪。此后需每星期喝汤一顿，喝3-5碗，持续1-3个月（胖人用3个月），期间不影响饮食。按此饮用不反弹，凡喝汤超过十五天者，无需用这一条。 十八、纤维素可长期存在于人体内，它起着抗脂肪作用。从今七日内，减重者得遵行下列的食谱进食，觉得饥饿时就喝此“瘦身汤”，它不会增加卡路里，又会加快减重者消耗脂肪的速度，喝的越多就的越多。 原来，巫婆汤的食材全部都是会产气的蔬菜，吃进去后肚子会胀，再加上它又是高纤维蔬菜，再加上汤的大量水分，很容易就饱了，所以也不会再吃别的东西，如果大家仔细看这个食谱的每天建议摄食的食物，就会发现这是一个“减少主食”的食谱，也就是都没有淀粉的食谱，而蔬菜汤几乎等于没热量，因此每天就算有搭配吃水果或是牛肉，总热量都很低

关于冬瓜gi值和南瓜的gi值的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。