今天给各位分享冬瓜炒毛豆的知识，其中也会对冬瓜炒毛豆的做法视频进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、冬瓜炒毛豆的做法2、冬瓜腰果和毛豆怎么炒3、毛豆子炒冬瓜怎么做好吃4、冬瓜烧毛豆的做法5、冬瓜炒毛豆怎么做冬瓜炒毛豆的做法用料主料请点击输入图片描述毛豆15...
2023-01-01 131 冬瓜炒毛豆,冬瓜炒毛豆的做法 视频
冬瓜炒毛豆,冬瓜炒毛豆的做法 视频
冬瓜
作者：越新雅
2023-01-01 16:52:02
今天给各位分享冬瓜炒毛豆的知识，其中也会对冬瓜炒毛豆的做法 视频进行讲解，请看下面内容！
本文目录一览：
- 1、冬瓜炒毛豆的做法
- 2、冬瓜腰果和毛豆怎么炒
- 3、毛豆子炒冬瓜怎么做好吃
- 4、冬瓜烧毛豆的做法
- 5、冬瓜炒毛豆怎么做
冬瓜炒毛豆的做法
用料
主料
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毛豆150g
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冬瓜150g
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调和油
适量
冬瓜炒毛豆的做法
1.毛豆剥好先泡上半小时，然后入锅煮至七八成熟，捞出控水，备炒。这样做，炒时好熟，也稍微去一下豆腥味。
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2.冬瓜切成小丁。
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3.葱，姜，蒜，辣椒切好备用。
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4.油热后，依次入几个小花椒，姜，干椒，葱丝烹出味。
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5.倒入毛豆，入盐，稍微翻炒。
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6.倒入冬瓜丁。
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7.冬瓜变色，变软，倒入蒜未准备出锅。
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冬瓜腰果和毛豆怎么炒
主料冬瓜500克毛豆100克辅料油适量盐适量味精适量
步骤
毛豆炒冬瓜的做法步骤11.毛豆去壳洗净，冬瓜去皮去籽洗净切块
毛豆炒冬瓜的做法步骤22.起油锅加热，放入毛豆煸炒5分钟
毛豆炒冬瓜的做法步骤33.放冬瓜煸炒
毛豆炒冬瓜的做法步骤44.放盐和水煸炒煮透
毛豆炒冬瓜的做法步骤55.冬瓜熟后放少许味精炒匀即可
毛豆子炒冬瓜怎么做好吃
主料
冬瓜
300克
毛豆子
200克
胡萝卜
半根
辅料
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
淀粉
适量
姜
适量
草菇
8朵
步骤
1.准备好食材后
2.冬瓜洗净后去皮去囊切小方丁块，草菇洗净切二瓣备用
3.毛豆子和草菇先焯水,焯30秒出锅,冲凉水备用
4.起锅,锅里放少许油,煸香姜末
5.放入冬瓜煸炒,加少许水略炒一会儿
6.加胡萝卜继续煸炒,炒致冬瓜呈半透明状
7.放入草菇及毛豆,翻炒几次,加少许盐和鸡粉调味,勾一点点薄芡淋几滴麻油就可以出锅了
8.装盘，上桌，开吃
冬瓜烧毛豆的做法
导语：冬瓜属于凉性蔬菜，不管春夏秋天，四季皆适合食用。冬瓜不管是做汤还是做菜以及蒸煮，味道都非常的清淡，一点都不腻。毛豆也是大家都比较喜欢吃的，可以煮着吃，也可以炒着吃。以前在家天热的时候，妈妈喜欢做冬瓜烧毛豆，吃起来非常爽口，现在我就给来大家说说这道冬瓜烧毛豆应该怎么做。
冬瓜烧毛豆的做法
做法一：
1、猪肉洗净，肥肉和瘦肉分开，分别切成丁状;冬瓜洗净去皮切成丁状，毛豆去壳洗净备用，姜切丝，葱切段备用。
2、倒入姜丝和肥肉丁一起小火煸出油，肥肉丁成焦黄色时倒入瘦肉丁滑炒至肉变色缩小。倒入冬瓜丁和毛豆丁一起翻炒2分钟左右，沿着锅边再倒入少许清水，小火煮3分钟左右。依次放入半勺盐、倒入酱油、蒸鱼豉油少许炒匀调味。最后放入香葱即可。
注意事项：
1、加入一点水是为了让冬瓜软烂一点，不加的话可能会干锅。
2、没有加其它的油，全部是猪油，很香的!
做法二：
1、锅中放油 放入毛豆;
2、让每颗毛豆都沾到油毛豆在油里炸到起皮;
3、放入切好的冬瓜片翻炒冬瓜片小而略薄易入味;
4、加入盐炒匀;
5、加适量的水盖上锅盖大火煮;
6、差不多水煮干加适量鸡精翻匀即可出锅;
注意事项：
1、毛豆要煸到起皮才好吃 不要长翻动 控制火候慢慢炸到起皮。
2、冬瓜不要切太大。
这道菜我还是非常爱吃的.，不仅仅美味，而且还非常的有营养。炸菜的时候我喜欢用干的红辣椒，因为我比较爱吃辣椒，但是对于不能吃辣的朋友，一定不要轻易尝试吃红辣椒。冬瓜出水比较严重，所以冬瓜要切的稍微厚一点，不然都会粘在锅里。
冬瓜炒毛豆怎么做
冬瓜炒毛豆的做法
开锅，中火，倒油！下毛豆煸炒。
毛豆7分熟了后，倒入切好块的冬瓜继续翻炒。
冬瓜有点煸透了后（可以用菜勺戳一下感觉一下，变软了就行），绕着锅子倒一圈六月鲜，翻炒一下。倒入一点温水或冷水，盖上盖子，焖煮。
焖至少7-8分钟（因为家里人喜欢吃烂一点的），开锅加糖，糖多加些，把鲜味调出来。盐加少许，因为酱油是咸的，我一般不加盐了。继续翻炒，慢慢收汁，等汁水变稠了，就可以装盘了。这道菜吃起来很鲜甜，也很适合下饭！
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