本篇文章给大家聊聊咸肉蒸冬瓜，以及咸肉蒸冬瓜图片对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、咸肉冬瓜的做法，咸肉冬瓜怎么做好吃，咸肉冬瓜的家常2、冬瓜咸肉的做法3、咸肉蒸冬瓜怎么做咸肉冬瓜的做法...
2023-01-01 85 咸肉蒸冬瓜,咸肉蒸冬瓜图片
咸肉蒸冬瓜,咸肉蒸冬瓜图片
冬瓜
作者：位雁山
2023-01-01 16:50:03
本篇文章给大家聊聊咸肉蒸冬瓜，以及咸肉蒸冬瓜图片对应的知识，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
咸肉冬瓜的做法，咸肉冬瓜怎么做好吃，咸肉冬瓜的家常
第一步
材料:冬瓜200克、腊肉100克、胡萝卜1根、大蒜3瓣、葱1根、姜1片、料酒1茶匙、酱油1茶匙、盐1茶匙。
第二步
熏肉洗净切片。
第三步
冬瓜去皮，洗净，切片。
第四步
将胡萝卜去皮切片。
第五步
蒜末。
第六步
将姜剁成粉末。
第七步
将葱切成葱花。
第八步
然后依次将冬瓜、胡萝卜、培根放入盘中。
第九步
然后撒上盐、蒜粉和姜末，倒入料酒，放入蒸笼，蒸15分钟。
第十步
接下来倒入酱油中。
步骤11
最后撒上葱花。
冬瓜咸肉的做法
冬瓜咸肉的制作材料：
主料：冬瓜400克
辅料：咸肉150克
调料：味精5克,色拉油25克
冬瓜咸肉的做法：
1. 咸肉（要选用带点油和皮，最好是五花咸肋肉）切成0.5厘米厚、1.5厘米宽、2厘米长的小方块；
2. 如果是生咸肉要用水煮熟不宜蒸；
3. 冬瓜也切成与咸肉相仿的小方块；
4. 锅置旺火上，倒入油，五成油温时将冬瓜块放入油中，并将锅离火使冬瓜块在油中“漾”20秒种（以加速冬瓜的成熟和抽去冬瓜的部分水分），然后捞出；
5. 锅中油倒出，放入冬瓜，加入沸水250克及咸肉汤、咸肉块，用小火煮至冬瓜成熟；
6. 水已干时，加入味精炒匀，起锅装盘。
咸肉蒸冬瓜怎么做
主料
冬瓜
250g
咸肉
150g
辅料
小葱
适量
生姜
适量
料酒
适量
步骤
1.准备食材
2.冬瓜去皮切片洗净
3.咸肉用温水洗净后冷水下锅煮开后捞起洗净
4.切成均匀的薄片后再用清水洗净
5.准备小葱和生姜
6.先把冬瓜加入再把咸肉片盖上
7.再把小葱和生姜加入
8.加入适量料酒
9.冷水上蒸锅盖上大火蒸15分钟后熄火
10.出锅后把小葱和生姜片去掉撒上葱花上桌
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