排骨冬瓜玉米,排骨冬瓜玉米汤的营养价值与功效

冬瓜作者：刑宵 2023-01-01 16:41:02

今天给各位分享排骨冬瓜玉米的知识，其中也会对排骨冬瓜玉米汤的营养价值与功效进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、怎样做排骨冬瓜玉米汤
2、怎么做排骨冬瓜玉米汤
3、冬瓜玉米排骨汤的做法
4、如何做冬瓜排骨玉米汤
5、冬瓜排骨玉米汤怎么做

怎样做排骨冬瓜玉米汤

主料排骨500g冬瓜500g新鲜玉米200g 辅料油适量盐适量胡萝卜适量

步骤

冬瓜玉米排骨汤的做法步骤11.准备食材：冬瓜，玉米和胡萝卜。

冬瓜玉米排骨汤的做法步骤22.买回的排骨斩块然后飞水。

冬瓜玉米排骨汤的做法步骤33.煮锅将排骨和胡萝卜加水煮开。

冬瓜玉米排骨汤的做法步骤44.然后盖上锅盖煮半小时。让排骨更酥烂些。

冬瓜玉米排骨汤的做法步骤55.当排骨祝得合适自己的口感时加入冬瓜和玉米，并入加少许盐和鸡精大火烧开。

冬瓜玉米排骨汤的做法步骤66.由于玉米和冬瓜很容易熟，所以几分钟之后可以熄火。

煮好的冬瓜玉米排骨汤清甜滋润，秋天喝最好

怎么做排骨冬瓜玉米汤

排骨冬瓜玉米汤

食材准备：排骨：2根、冬瓜：1条

辅助食材：玉米三块、料酒：少许、盐：少许、姜片：2---3片、干鲜子肉：20克

步骤详解

1把排骨放入凉水中浸泡2小时左右，泡出血水备用

2冬瓜去皮切片备用，玉米洗干净备用。

3锅中做水，下入排骨，焯出血末，捞出

4锅中重新做水，下入排骨和玉米，料酒，姜片，大火烧开后转小火至排骨熟烂后下入冬瓜

5出锅加入盐，鲜子肉调味，2--3分钟后出锅即可

冬瓜营养价值：

1. 利尿消肿

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2. 减肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3. 清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

排骨营养价值：

1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

3.???吃排骨能够补充身体的营养，还能够提到滋阴润燥，补肾益血，通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富，里面含有蛋白质，脂肪以及骨胶原，骨黏蛋白和维生素，钙铁磷等营养的成分，平时可以适当的喝点排骨汤，有利于身体的生长发育，对孩子的骨骼非常好。

排骨冬瓜玉米,排骨冬瓜玉米汤的营养价值与功效

冬瓜玉米排骨汤的做法

冬瓜玉米排骨汤的做法：

主料：猪小排300克、玉米2根、冬瓜200克。

辅料：食盐10克、八角10克、鸡精10克、五香粉10克、姜3片、枸杞子1把、花生油少许。

步骤：

1、将排骨剁成块状，玉米切成小段，冬瓜切5毫米－10毫米厚的片，姜切片。

2、续煮锅里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，将水烧开，将锅内的白沫去掉，（烧开即可，时间控制）捞出排骨待用。

3、续煮锅里内放冷水，将剁好的排骨冷水下锅，将水烧开，将锅内的白沫去掉，（烧开即可，时间控制）捞出排骨待用。

4、续煮锅内重新倒入冷水，烧开，依次放入排骨、玉米、冬瓜、姜片、枸杞，若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋。

5、适当加少许盐。

6、适当加少许油。

7、关火，把离火续煮锅内锅移到外锅里，续煮半小时。

8、大火烧开后，放入外锅，等待30分钟就可以了。

如何做冬瓜排骨玉米汤

食材明细

冬瓜适量

排骨适量

玉米适量

胡萝卜适量

盐适量

清淡口味

煮工艺

冬瓜排骨玉米汤的做法步骤：

1准备的食材：冬瓜，胡萝卜和玉米。

2将排骨斩小块（其实我也是用排骨两边的软骨，留中间的排骨准备做“香烤孜然排骨”。

3斩好的排骨放入煮锅烧开，去血污水，并清洗多次。

4将处理好的排骨再次放入煮锅烧开，然后放入胡萝卜和玉米一起煮。

5将处理好的排骨再次放入煮锅烧开，然后放入胡萝卜和玉米一起煮十分钟。

6最后才放冬瓜下去烧开，加点儿盐试一试味道，合适了，熄火。三分钟之后盛起即可。

7一款美味鲜甜的冬瓜汤很快就做好了。

冬瓜排骨玉米汤怎么做

冬瓜排骨玉米汤做法

【食材】猪排骨400克，玉米一个，

辅助食材：冬瓜适量，胡萝卜一个，芋头4个，葱姜适量，料酒2茶匙，盐1.5茶匙。

【做法步骤】

1、新鲜的猪骨用温水清洗干净。

2、锅里加清水，加入料酒焯水去腥。

3、因为是熬汤，所以又用温水清洗了一遍。

4、将清洗后的猪骨放入压力煲内。

5、放入改刀后的胡萝卜块和冬瓜块。

6、倒入芋头块和玉米段。

7、加入清水。

8、倒入料酒和葱姜。

9、压力锅设置炖煮模式。

10、出锅的时候，加入盐调味即可。

小贴士：

1、用压力煲煮汤，很多人看不上，其实对于职业女性来说，这是一个及其省事又方便的做法，不用看火特简单。

2、芋头煮熟以后，颜色有点不好看，其实不耽误吃的，口感入味又鲜美。

排骨的营养价值有以下几点，

1、排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

2、人到中年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老的作用。

3、排骨中含有丰富的钙元素，可以维护骨骼健康，防止骨骼疏松。

4、排骨炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血，适合气血不足、体质偏寒的人。

玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A；玉米中还含有烟酸，含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。

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