冬瓜贝壳汤,冬瓜贝壳汤的功效

冬瓜作者：郁雁丝 2022-12-31 21:17:02

本篇文章给大家聊聊冬瓜贝壳汤，以及冬瓜贝壳汤的功效对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、贝壳冬瓜汤怎么做好吃
2、蛤蜊冬瓜汤窍门
3、贝壳冬瓜豆腐汤怎么做
4、冬瓜白贝汤的功效
5、贝壳煮冬瓜怎么做好吃

贝壳冬瓜汤怎么做好吃

准备材料。

烧开水。

放入冬瓜，并煮熟。

再放入贝壳煮熟即可。（贝壳在底下没有拍到）

好了，你可以美美地享用了！

冬瓜贝壳汤,冬瓜贝壳汤的功效

蛤蜊冬瓜汤窍门

蛤蜊冬瓜汤

蛤蜊，性冷味咸，有滋阴润燥、利尿消肿的、软坚散结、滋润五脏等功效，它高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪，对于热衷于瘦身的朋友来说，绝对是解馋的不二之选啊。而冬瓜膳食纤维含量丰富，是所有瓜类蔬菜中惟一不含脂肪的，具有减肥美容的效果，同时还有护肾、清热化痰、防癌抗癌、润肤美容等多种功效，因此也是最适合夏季吃的蔬菜。蛤蜊冬瓜汤，成本不过五元，低成本、低脂肪、高蛋白且营养丰富，非常适合减肥或者经常上火的人士。清鲜味美的蛤蜊汤，喝起来毫无负担，喝上一口鲜掉眉毛。。。不过要记住，食用蛤蜊时要先将里面的沙子都吐干净，所以买回来后先加入几滴油泡上一定的时间，让它静置吐沙；如果时间不够长，就它们放入保鲜盒中，加入少许水，在双手摇晃几下，帮助它们吐沙；重复几次沙子吐得更干净哟。

蛤蜊冬瓜汤的用料

蛤蜊200克 ? ?冬瓜500克 ?

姜丝2片 ? ?小葱末1根 ?

油盐适量 ?

蛤蜊冬瓜汤的做法

步骤1

准备好原材料，

步骤2

将蛤蜊放入保鲜盒中，加入少量水，加盖不停的摇晃，让沙子吐出来；换水，重复几次；

步骤3

烧热锅，放少许油，下入姜丝煸炒；

步骤4

煸炒香味后加入冬瓜片翻炒；

步骤5

再加入适量的水炖煮至冬瓜透明；

步骤6

冬瓜煮好后加入盐和胡椒粉调味；

步骤7

倒入洗净的蛤蜊；

步骤8

大火煮到蛤蜊口张开后关火；

步骤9

盛入盆中，表面上撒些小葱末。

蛤蜊冬瓜汤的烹饪技巧

1。蛤蜊买回来要洗干净，泡的时候可以加入几滴油；准备制作时候还需加入点水放入保鲜盒中，双手不停的摇晃，这样能让蛤蜊吐出沙来；这样要重复几次，直至蛤蜊将沙吐出来；

2. 炒冬瓜时先将姜丝煸炒香味，做海鲜菜时要到些姜丝，避免海鲜的寒气；

3. 冬瓜煮到完全透明后将表示冬瓜煮熟了，加入盐和胡椒粉等调味；

4. 最后放入清洗干净的蛤蜊，大火煮，直至蛤蜊完全张口，就关火；注意没有张口的蛤蜊表示已经死了，是不能食用的。

贝壳冬瓜豆腐汤怎么做

扇贝30g

冬瓜60g

豆腐50g

白菜50g

油适量

盐适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：

步骤

1. 准备食材：扇贝柱30g、冬瓜60g、白菜50g。 PS：一定要给宝宝挑选新鲜的活扇贝噢，可以看扇贝的壳是否张开，活扇贝受外力影响会闭合，闭合紧的一般就是活扇贝，壳张开的用手一触碰马上收紧的就更不用说了。而壳张开很大，用手触碰没有反应的自然就是死扇贝，不能选用。

2. 将扇贝清洗干净，然后凉水下锅煮熟。 PS：也可以将扇贝放入蒸锅中蒸5分钟。扇贝买回来之后，一定要用水浸泡一会儿，不要立刻就清洗制作，浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。

3. 扇贝煮熟后捞出，剔除黑色的内脏及沙包，只留下白色的扇贝柱。

4. 将扇贝柱切碎。 PS：为了给大家演示扇贝切碎的大小，我特意切了3小堆。最左边的适合3岁以上的宝宝食用，小的扇贝柱基本可以直接食用了。中间的适合2岁左右的宝宝食用，将小扇贝柱切成小段再食用。右边的适合周岁到2岁内的宝宝食用。扇贝不好咀嚼和消化，所以宝妈要尽量切碎切碎再切碎。

5. 将冬瓜切成薄片。

6. 白菜洗净，待水烧开后，放入锅中焯熟。

7. 白菜焯好后，捞出备用。 PS：白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高，对宝宝的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大帮助。对于积食的宝宝，它还具有消食的作用；对于肺热咳嗽的宝宝，具有清肺止咳的作用。所以，白菜真的是一款营养价值极高的绿色蔬菜呢！

8. 将炒好的白菜切碎。

9. 将所有食材准备好，准备煲汤。

10. 锅中倒入适量清水烧开，然后先放入冬瓜片。加入豆腐

11. 然后放入扇贝柱，熬煮10分钟。

12. 期间用勺子撇去浮沫。

13. 最后，放入焯好的白菜，继续煮一分钟，周岁以上的宝宝可以少添加一点点盐调味。

冬瓜白贝汤的功效

白贝冬瓜汤是中国古代的传统药膳，它的主要食材是白贝和冬瓜,白贝又是一种药食两用的特殊存在，它与冬瓜放在一起煲汤喝，味道鲜美，营养丰富，而且保健功效十分出色，想全面了解白贝冬瓜汤的功效，可以看看下面对它作用的具体介绍。

白贝冬瓜汤的功效与作用

1、利水消肿

利水消肿是白贝冬瓜汤的重要功效之一，这种汤品制作时使用的白贝和冬瓜，都具有利水消肿的重要功效，而且它们可以入膀胱经和肾经，能加快人体内多余水分代谢，可以防止水之流对人类身体经常出现的水肿有良好预防和治疗作用。

2、解毒保肝

白贝冬瓜汤还能解毒保肝，它能加快人体内多余毒素的分解与代谢，而且能提高肝脏解毒功能，减少化学物质对人类肝脏的伤害，除此以外它还能修复受损的肝细胞，防止脂肪在肝脏部位堆积，它对人类高发的乙肝和脂肪肝以及肝硬化都有一定预防作用。

3、降脂减肥

白贝冬瓜汤是一种低热量，低脂肪，高蛋白的健康汤品，平时人们食用它以后能吸收丰富的营养，可以促进身体代谢，而且能防止脂肪在身体内堆积，另外白贝冬瓜汤还能净化血液，清理血液中的甘油三脂和胆固醇，经常食用能预防高血脂，也能减肥瘦身防止身体肥胖。

4、美容养颜

白贝冬瓜汤中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，能促进人体代谢，也能美容养颜，而且他还有一些天然皂苷和油酸等多种营养成分，还能清理人体内的自由基，防止人体内氧化反应发生，平时人们多吃白贝冬瓜汤，不但能滋养细嫩肌肤，才能延缓身体衰老。

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贝壳煮冬瓜怎么做好吃

贝壳煮冬瓜汤的做法：

步骤1

将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙，吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水。

步骤2

冬瓜去囊去皮，切成小块。

步骤3

煮少许水，水开后下葱姜，料酒，下花蛤绰烫。

步骤4

花蛤开口后置于碗中。

步骤5

在锅中放入清水，煮开后下枸杞子和冬瓜。

步骤6

待冬瓜变软，倒入之前的花蛤和汤水。

步骤7

小火慢煮5分钟左右，去除表面浮起的杂质泡沫，加适量食盐。

步骤8

关火，淋上少许麻油，撒上葱花即可。

冬瓜贝壳汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜贝壳汤的功效、冬瓜贝壳汤的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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