冬瓜虾丸汤的做法,冬瓜虾丸汤的做法大全

冬瓜作者：坚长莹 2022-12-31 21:12:02

今天给各位分享冬瓜虾丸汤的做法的知识，其中也会对冬瓜虾丸汤的做法大全进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、哪些食物营养丰富，好喝不易长肉，晚餐可以多吃呢？
2、宝宝辅食，虾丸怎么做
3、冬瓜蒸虾丸怎么做
4、冬瓜丸子汤的做法步骤

哪些食物营养丰富，好喝不易长肉，晚餐可以多吃呢？

第一道：青瓜虾丸汤

黄瓜虾丸汤的处理方式如下所示：食物提前准备：大龙虾，鸡蛋清，米酒，木薯淀粉，盐，白胡椒粉，生鸡蛋，青瓜，葱，蒜等。步骤一：新鲜的大龙虾去头去尾，除掉虾头和虾线，花刀切碎捣烂，摆入碗里，添加一个鸡蛋清，一勺米酒、一勺木薯淀粉、适量盐、白胡椒粉，一个方向搅打上力，预留。流程二：青瓜切成薄片，葱姜蒜切成片，蛋弄成鸡蛋液，炒过，预留。流程三：锅里加一点油，添加葱姜蒜进行爆香，添加沸水，把虾泥揉成肉丸子，入锅煮到漂起，添加鸡蛋和黄瓜片，加一点盐和胡椒粉调料，再加点米醋，美味可口既成。尤其素淡一道汤，青瓜的香味儿，配搭劲身的肉丸子，好吃又好吃。

第二道：冬瓜虾仁汤

东瓜虾仁汤的做法如下所示：食物提前准备：生鸡蛋，东瓜，鲜虾，米酒，白胡椒粉，食用盐等。步骤一：凉锅涂油倒进鸡蛋液煎出饼，盛出来切条流程二：大龙虾去除虾线，除掉虾头，清理干净，加一勺蒸鱼豉油，一勺白胡椒粉，一点食用盐，腌渍一会儿。流程三：热锅热油，倒进炒虾仁至掉色，倒进二碗冷水煮沸，添加冬瓜片，煮熟放进生鸡蛋条，加适量盐调料就可以出锅了。

第三道：蔬菜虾丸汤

蔬菜虾丸汤的处理方式如下所示：食物提前准备：水豆腐，油麦菜，金针蘑，大龙虾，鸡蛋清，米酒，木薯淀粉，白胡椒粉，盐，葱，姜，盐，白胡椒粉等。步骤一：水豆腐切成小块，油麦菜、金针蘑清洗，预留。流程二：大虾去壳去除虾线，虾脑存着预留，然后把大龙虾剁成泥，添加鸡蛋清、适量米酒、木薯淀粉、白胡椒粉、盐，一个方向搅匀上力，手里抹点油，搓成一个个肉丸子。流程三：锅里加少许油，放入葱、姜、虾脑炒成虾油，倒进适量开水，烧开后把虾脑捞起来。流程四：然后放进虾丸、金针蘑、油麦菜、豆腐煮熟，末尾添加少量盐和胡椒粉调料，弄点葱段、芝麻油就可以。

冬瓜虾丸汤的做法,冬瓜虾丸汤的做法大全

宝宝辅食，虾丸怎么做

可以做成虾丸汤。

1、先把虾去头，挑虾线，打成泥，放入虾泥里，加入一只鸡蛋清，再加入适量淀粉，然后用筷子顺时针方向搅动虾泥。

2、把冬瓜切碎，底锅放油，先把冬瓜炒熟，然后加入适量的水，水开后用小勺将虾泥打成球状，下入水中，虾丸变红即可。

冬瓜蒸虾丸怎么做

用料

冬瓜250g 粉丝

大虾6个肥猪肉少许香菜葱姜适量

冬瓜蒸虾丸的做法

把虾剥去虾壳去掉虾线，冬瓜去皮去籽。粉丝泡软香菜洗净。

把虾肉和少许肥猪肉丁加葱姜末料酒胡椒粉香油用料理机打成虾泥。

粉丝垫底摆好冬瓜片，入少许盐然后把虾蓉做成丸子摆在冬瓜上。

碗底要加入少许汤汁，上锅蒸熟。

出锅时撒上香菜即成。入果想下饭吃，可以沿碗边倒入少许蒸鱼豉油，烧些葱油浇在冬瓜上，那么下面的粉丝会很好吃。喜欢吃辣还可以放些红美人椒粒。

冬瓜丸子汤的做法步骤

一、食材用料：冬瓜250克、猪肉馅150克、蛋清半个葱1小节、姜1小块、生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、五香粉少许、生粉1勺、香油半勺、白胡椒粉适量、香葱碎少许

二、做法方法步骤：

1、猪肉馅放入大碗中，加生抽，蚝油，盐，五香粉，葱姜末，蛋清，生粉。

2、将肉馅搅拌均匀，沿着同一个方向快速搅拌，将肉馅搅打上劲儿。

3、冬瓜去皮去籽，用挖球器挖成小球。

4、锅中放三片姜，加入清水烧开，带手套，肉馅放于手中，在虎口处手中挤出肉丸。

5、将做好的肉丸逐一放入锅中煮开。

6、加入冬瓜球。

7、将煮出的浮沫用勺子撇去。

8、约煮5分钟至冬瓜球颜色变透明后，调入盐和白胡椒粉。

9、加入香油，撒香葱碎即可出锅。

三、烹饪技巧：

1、冬瓜切片或切块都可以。

2、猪肉丸也可换成鱼丸，虾丸等等。

3、肉馅在拌好调料后一定要朝一个方向多搅打一会，这样煮出的肉丸口感好，煮的时候也不容易散。

冬瓜虾丸汤的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜虾丸汤的做法大全、冬瓜虾丸汤的做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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