冬瓜粥的做法与功效,冬瓜白米粥的功效与作用

冬瓜作者：蛮寻菱 2022-12-31 21:06:02

本篇文章给大家聊聊冬瓜粥的做法与功效，以及冬瓜白米粥的功效与作用对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、冬瓜粥的做法大全
2、冬瓜粥的做法与功效
3、冬瓜能煮粥吗
4、冬瓜粥的功效与作用是什么？
5、经常吃冬瓜粥，对我们的身体有哪些好处？
6、冬瓜粥怎么做

冬瓜粥的做法大全

【原料】

冬瓜300克、粳米180克、瘦猪肉100克、湿淀粉、盐、香油、葱花各少许。

【制作过程】

猪肉洗净，剁茸、加盐、湿淀粉拌匀；冬瓜削皮，洗净，切片；粳米淘净入锅，加适量水煮约25分钟，放猪肉茸，冬瓜片，再煮10分钟，待粥液浓稠后即可盛出，淋上香油，撒上葱花即可。

食疗方:

【配方】冬瓜100克，粳米100克。

【用法】冬瓜洗净，带皮切成小块，和粳米一起放入沙锅加水，文火炖煮至瓜烂米熟成粥即成，每日上、下午随意服食。

【功效】和小便，消水肿，清热毒，止烦渴。

【主治】肝硬化水肿，慢性肾炎水肿。

做法二

原料：冬瓜500克，红豆、大米各25克。

制法：

1．冬瓜洗净切成块。

2．冬瓜、红豆洗净后加水煮成汤。

3．放入大米煮成粥即可。

做法三

原料

新鲜连皮冬瓜80克―100克(或冬瓜仁，干的10克―15克、新鲜的30克)，粳米100克。

步骤

将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再净粳米放粥煮，每天早晚两次时，常食有效。

功效

能利尿消肿，减肥降脂。

健康提示

本粥荤素兼备，既富有肉类营养，又有冬瓜的减肥作用。非常适宜老年人作为晚餐食用，既可补充营养，又不至于增加体重。 [3]

食谱相克编辑

冬瓜：冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。

粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

猪肉(瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1:1到1:1.5之间，此时互相促进吸收。

冬瓜粥的做法与功效

冬瓜粥的做法和步骤

第一步，准备食材。

这个粥的比例很重要。你需要准备半碗米饭，150克冬瓜，150克瘦肉和两个香菇。如果米饭太多，粥可能太稀，味道不好。冬瓜太多可能导致这粥太凉；过多的肉类会导致我们摄入过多的胆固醇；蘑菇太多会影响整体口感。一切都要恰到好处，味道最好。这些食材一定要洗干净，切成颗粒，用盐水浸泡一会儿，不仅能入味，还能有效去除果蔬上残留的农药和细菌。

第二步，熬粥。

做这种粥最好用砂锅。这是因为砂锅受热更均匀，保温能力、食物风味和营养更强。砂锅里烧开大部分水，淘米，放砂锅里，再烧开。煮粥的时候一定要经常搅拌，以免粘底。如果用砂锅，15分钟左右就会变稠。用普通汤锅大概需要20-25分钟。

第三步，添加配料。

将准备好的肉、冬瓜、香菇倒入砂锅，继续中火煮，十分钟后加盐、鸡精。口味重的还可以滴一点酱油和香油。冬瓜变软，香菇变脆，就可以出锅了。

冬瓜粥的做法与功效,冬瓜白米粥的功效与作用

冬瓜能煮粥吗

冬瓜能煮粥吗，冬瓜实际上的营养含量是非常多的，冬瓜可以用来炒菜，也可以蒸冬瓜和其他的食物进行烹饪，同样冬瓜煮粥的方式也是非常多的，下面就一起来看一下冬瓜能煮粥吗。

冬瓜能煮粥吗1

冬瓜是可以煮粥的，只是煮粥的时候不易放盐。

1、玉米冬瓜粥

玉米和冬瓜一起煮粥的食疗作用很大，玉米和冬瓜的营养价值都很高，它们两者搭配煮粥是很好的。玉米是粗粮中的佳品，它含有丰富的维生素和植物纤维，并且所含的热量很低，常吃玉米不仅能增强记忆力、防止眼睛老化，还能降低血压、防止动脉硬化。冬瓜中含有丰富的蛋白质和多种维生素，还含有抑制脂肪形成的物质，常吃冬瓜可以减肥，还能清热解毒、利尿消肿。

2、冬瓜薏米粥

夏天需要吃一些祛湿、消水肿的食物，用薏米和冬瓜一起煮粥吃就能达到这个效果。冬瓜的含水量较高，且为寒性的食物，薏米能祛湿，正好能清热利湿，还能养胃。冬瓜和薏米、大米一起煮粥可能会比较清淡无味，煮的时候可以适量加一些调味品。

3、温馨小贴士

冬瓜属于寒性的瓜类蔬菜，脾胃虚寒、体质虚弱的人尽量少吃，以免给肠胃造成负担。冬瓜比较容易熟，在煮粥时要先把米煮到八成熟再加入冬瓜一起煮，以免冬瓜煮得过烂。药补不如食补，适当的`饮食搭配就能吃出营养和健康，但是食物之间会有相克，冬瓜不能和鲫鱼、海螺、山竹等一起食用。

冬瓜能煮粥吗2

冬瓜粥简介：

冬瓜粥是一道粥品，主要原料是冬瓜，配料是粳米、猪肉（瘦），调料为淀粉（豌豆）、食用盐、大葱，通过水煮的做法而成。

冬瓜粥做法和步骤

第一步，准备食材

这款粥的比例非常重要，需要准备小半碗大米，150克冬瓜，150克瘦肉，还有两个香菇。

如果大米过多了，可能会导致粥过于稀薄，口感不好。

冬瓜过多可能会导致这款粥凉性过盛；肉太多又会导致我们摄入过多的胆固醇；香菇过多则会影响整体的味道。

每样食材都必须恰到好处，味道才是最好。

这些食材都必须洗净切粒，可以用盐水浸泡一会，不但可以入味，还可以有效的去除果蔬上面的残留农药和细菌。

第二步，熬制底粥

堡制这款粥最好使用砂锅，这是由于砂锅的受热更加均匀，有更强的能力可以保存住热量和食物的鲜味以及营养。

在砂锅里下大半锅水烧开，把米淘洗干净放入沙锅中，再次烧开。

煮粥的期间一定要时常搅拌，以免沾底。

使用砂锅的话，大概15分钟之后就可以变粘稠了，使用普通的汤锅，大概需要20-25分钟。

第三步，加入配料

将准备好的肉粒，冬瓜粒和香菇粒一起倒入砂锅中，继续开中火煮，十分钟后加入盐和鸡精。

口味比较重的朋友，还可以滴入一点点酱油和香油。

等冬瓜变软，香菇变得酥烂就可以出锅了。

冬瓜能煮粥吗3

冬瓜米粥具有利小便、消水肿、清热毒、止烦渴的功用，冬瓜为葫芦科一年生蔓生草木植物。冬瓜粥在《粥谱》一书中有记载，是由连皮冬瓜和粳米加水煮成，具有利小便、消水肿、清热毒、止烦渴的功用。

适应症状

水肿胀满、小便不利、包括慢性肾炎、水肿、肝硬化腹水、脚气浮肿、肥胖症、暑热烦闷、口于烦渴、肺热咳嗽、痰喘等症。

煎煮和服法

每次取新鲜连皮冬瓜80~100克，洗净切块，粳米100~150克，加水1000毫升左右，煮至瓜烂米熟汤稠为度，每天上、下午，随意服食(或用冬瓜子10~15克，煎水去渣，同米煮粥亦可)。

论治解说

冬瓜粥以冬瓜为主，粳米为辅而合成的利水消肿方剂。冬瓜为药食两兼之品，是一种解热利尿比较理想的日常食物，它的子、皮、肉、瓤均可人药。本品性凉无毒，与粳米煮粥，可以不据数量，不按次数，随意服食，可为慢性肾炎水肿、肝硬化腹水的正常饮食，既可利水消肿，又可养胃充饥。尤其在夏秋季节，因伤暑所致烦闷口渴，用此服之，胜过清凉饮料。

冬瓜人药的历史也较为悠久，如我国最早药书《神农本草经》中就开始记载：认为食冬瓜，“令人悦泽好颜色，益气不饥，久服轻身，耐老”，再以后历代医籍对冬瓜的药用记载就更加详细了。例如：唐·孟诜《食疗本草》说它能“益气耐老，除胸心满，去头面热”。《本草从新》载：“清心火，泻脾火，利湿祛风，消肿止渴，解暑化热。”清代王士雄《随息居饮食谱》还说：“清热，养胃生津，涤秽治烦，消痈行水，治胀满，泻脾火，泻利霍乱，解鱼、酒等毒。亦治水肿，消暑湿。”用冬瓜煮粥食用，实际上是民间治疗水肿病的有效单方。清·黄云鸽收集了广大群众粥疗经验，载入了他的《粥谱》一书中。认为冬瓜粥不仅可以利水消肿，还能“散热、宜胃、益脾”，并说“子(即冬瓜子)益气醒脾，炒研人粥”。

现代研究

本品含有蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素B2、维生素C等，药理证实了口服冬瓜粥，在两小时以内有明显的利尿作用，由于它含钠量低，又有利小便的作用，因此，成了肾脏病、浮肿病、肥胖症的理想食物。

注意事项与禁忌人群

用冬瓜粥治疗水肿，应经常食用，持之以恒，才能收到满意效果，因为水肿多半是慢性病的缘故。另外，在煮粥时不宜放盐。

冬瓜粥的功效与作用是什么？

冬瓜中所含的丙二酸能有效地抑制糖类向脂肪的转化。另外，CERA滴剂本身不含脂肪，热量低，对防止人体发胖具有重要意义，也有助于人体的构造，猪排500克，冬瓜400克，工字泪20克，芡实20克，食盐5克，生姜1根，2汤匙煮酒，加适量水。

此外，它还含有一种化合物，可以抑制糖转化为脂肪，这可能会阻止身体脂肪的积累。它是高血脂、高血压人群的蔬菜水果，就像冬天的霜冻，冬瓜虽然与冬天无关，但确实是夏天的美味佳品。那是因为洗过的冬瓜感觉很冷。另外，冬瓜含水量极高，这也是冬瓜具有消暑作用的原因之一。

就像冬天的白霜一样，冬瓜虽然与冬天无关，但确实是一种美味的夏季产品。那是因为洗过的冬瓜感觉很冷。另外，冬瓜含水量极高，这也是冬瓜具有消暑解暑功能的原因之一，冬瓜是减肥教练常用的食物之一，因为冬瓜最特殊的功能之一就是促进体内废物和毒素的排出，而且还能解决便秘的问题。对于像水肿这样的肥胖症患者，他们也可以减肥。

CERA drop是一种减肥食品，因为它含有一种叫做丙二酸的物质，它可以抑制脂肪转化为脂肪糖。同时，低能量和丰富的食物纤维只是减肥的好蔬菜选择之一，它还含有膳食纤维0.7克。一般来说，仙人掌是一种低脂、低热、低糖、高膳食纤维的小精灵型，由于仙人掌的水分非常丰富，所以多吃仙人掌可以利尿润肺、生津止泻。

不饱和脂肪酸的主要成分是亚油酸，它能降低血液中胆固醇和甘油三酯，有效降低冠心病的风险，樱桃粒中的油酸能有效抑制黑色素沉积，不饱和脂肪酸能使皮肤颜色鲜艳、柔嫩，使头发变黑。

经常吃冬瓜粥，对我们的身体有哪些好处？

冬瓜粥是以冬瓜为主要原料，掺入部分大米制成的一种饮料。蛋白质、糖分含量比较丰富，还有少量的矿物质，如钙离子、铁离子、磷离子等成分。该粥能迅速提高人体免疫力，补充能量，平衡体内离子水平，美白皮肤，改善缺铁性贫血。对于高血压、高脂血症也有很好的辅助治疗作用。冬瓜粥有很多功能。立夏后，将适量的蜡瓜和大米放入锅中，先熬煮，再慢慢熬煮，至瓜烂米粥稠即可。可产生生津止渴、清热防暑的作用。

冬瓜粥主要有减肥、利尿消肿、减肥降脂等功效。以新鲜连皮蜡瓜80克-100克（或蜡瓜仁，干10克-15克，鲜30克），粳米100克为原料。将蜡瓜用刀洗净，切成小块，然后与粳米一起放入砂锅，煮成粥（粥中不要放盐）。或先用蜡瓜仁炒水成渣，再放粥煮净粳米，每天早晚两次，常吃有效。

夏天来了，很多人都在享受这个激情似火的季节。但如果没有空调、西瓜和冰激凌，你还会这么喜欢这个季节吗？即使有了这三样东西，你知道我们的身体过多地依赖它们会造成多大的伤害吗？现在让我介绍一种美味的夏季粥。这款粥不仅可以清热去火，而且味道非常好，可以改善因热而引起的食欲不振。

冬瓜粥的功效是什么？蜡瓜粥的做法和步骤是什么？准备材料。这种粥的比例非常重要。你需要准备半碗米，150克冬瓜，150克瘦肉，两个蘑菇。如果大米太多，粥可能太稀，味道不好。冬瓜太多可能会导致粥太凉；肉太多会导致胆固醇太高；香菇太多会影响整体口感。每样东西都要恰到好处，味道才会最好。这些食材必须洗净、切块，并在盐水中浸泡一段时间，这样不仅可以入味，还可以有效去除水果和蔬菜上的农药残留和细菌。

粥的清热功能主要来自于冬瓜。冬瓜是一种非常健康的蔬菜，是一种典型的高钾低钠蔬菜，不仅可以清热解暑、除湿利尿，甚至还有抗癌的功能如果肾病和高血压患者能常吃腊瓜，对控制病情有很大帮助。

冬瓜粥怎么做

冬瓜粥所需材料

主要食材大米、冬瓜、枸杞子、水、盐、味精

冬瓜粥的做法

1、大米洗净后清水浸泡30分钟;冬瓜去皮、子，洗净后切成2-3cm长条;枸杞子洗净备用。

2、锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入大米，大火熬煮。

3、煮沸后转小火熬煮30分钟左右，然后加入冬瓜、枸杞子、盐，用小火熬煮至冬瓜呈透明状，放入味精调味即可。

冬瓜粥的功效与作用

冬瓜粥简而言之就是由冬瓜、大米、枸杞子熬煮成的粥，营养价值丰富，不含有过多的脂肪，有利尿排湿的功效，是减肥最好的利器。冬瓜粥中维生素C多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜粥适合夏季食用，可以有清热去火的作用，同时还可以止咳化痰，对于增强体质，防止中暑有一定的作用，而且还可以预防发胖哦，热量比较少，所以想减肥的话不妨试试冬瓜粥。

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冬瓜粥的做法与功效

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冬瓜粥的功效与作用是什么？

经常吃冬瓜粥，对我们的身体有哪些好处？

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