冬瓜木耳汤怎么做好吃,冬瓜木耳汤怎么做好喝

本篇文章给大家聊聊冬瓜木耳汤怎么做好吃，以及冬瓜木耳汤怎么做好喝对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

• 1、冬瓜木耳汤的做法和功效
• 2、冬瓜木耳该怎样一起炖汤，是怎样的做法呢？
• 3、木耳冬瓜汤怎么做
• 4、冬瓜木耳汤的做法与功效
• 5、冬瓜和木耳能一起吃吗

冬瓜木耳汤的做法和功效

冬瓜木耳汤的做法和功效

冬瓜木耳汤的做法和功效，冬瓜和木耳是我们生活中常食用的一种食物，具有较高的营养价值以及食用价值，适量食用可以帮助人们调节身体系统器官,那么来看看冬瓜木耳汤的做法和功效吧。

冬瓜木耳汤的做法和功效1

材料：冬瓜、木耳、香葱、生姜、盐、食用油、鸡精、酱油。

步骤：

1、冬瓜去皮洗净切成小块，木耳泡发洗净后亦切成小块。

2、生姜切片，葱切小段备用。

3、热油锅，放入姜片，小火炒香。

4、倒入冬瓜和木耳，大火翻炒片刻。

5、然后加入适量水，大火烧开后转小火，熬煮至冬瓜熟。

6、最后调入适量盐、酱油和鸡精搅拌均匀，散上葱花即可。

小贴士：冬瓜之所以切块状，是因为块状比片状经煮，熬制时间越长，汤的味道越鲜。

冬瓜汤木耳的功效

清热解毒

冬瓜性微寒味甘，具有很好的消暑除烦，清热生津的功效，加上冬瓜具有利尿作用，通过尿液排泄时，会带走身体大量热量，从而起到清热解暑的作用。

美容养颜

木耳含有大量的蛋白质和维生素E物质，蛋白质可以帮助补充人体所需的胶原蛋白，具有较好的美白效果，维生素E可以促进人体消化系统帮助消化，其次，冬瓜还含有丰富的维生素c，有利于清除人体黑色素，因此冬瓜汤木耳具有一定的美容养颜功效。

减肥清道

冬瓜热量不高且含有丙醇二酸，可以有效地抑制糖类转化为脂肪，对人体减肥有一定作用，另外，木耳含有丰富的纤维素和一种特殊植物胶原，这两种物质可以促进胃肠道蠕动，防止便秘，有利于人体的有毒物质及时清除和排除，所以木耳冬瓜汤具有一定的减肥清道功效。

冬瓜汤木耳的禁忌

出血性疾病者慎食

木耳中含有嘌呤核苷，这种物质具有很强的.抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓作用，出血性疾病者食用过多容易导致出血症状加重，从而加重出血性疾病者的病情，所以建议出血性疾病者少吃或者不吃冬瓜汤木耳。

脾胃虚寒者慎食

冬瓜偏寒性，脾胃虚寒的人经常大量食用冬瓜汤木耳容易，导致体内寒气增加，从而可能加重脾胃虚寒症状，不利于人体健康，所以一般建议，脾胃不好者少吃或不吃冬瓜汤木耳。

血脂异常的人注意食用量

常吃冬瓜汤木耳可有效抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，血脂异常的人适量食用冬瓜汤木耳，可以起到一定的食疗作用，但是冬瓜汤木耳含有较多的蛋白质和膳食纤维，食用过多的冬瓜汤木耳时，可能会导致血脂异常者的内酯蛋白代谢异常，对血脂异常者产生不利影响，所以血脂异常的人要注意冬瓜汤木耳的食用量。

冬瓜汤木耳喝多了会怎样

可能会引起消化不良。

适量的喝冬瓜汤木耳可以为人体补充所需的能量，有利于人体健康，起到一定清热解毒，美容养颜的作用，但是冬瓜汤木耳中含有大量的膳食纤维，而膳食纤维在人体中短时间不易被消化，食用过多容易导致人体积存过多膳食纤维，加重胃肠道负担，可能会影响消化系统而出现消化不良的现象。

冬瓜木耳汤的做法和功效2

冬瓜木耳汤的功效

冬瓜木耳汤

营养成分:

蛋白、糖原、胡罗卜素、多种营养元素、膳食纤维、钙、钾、磷、铁

适合群体:

一般群体皆可食

忌讳群体:

脾胃虚弱者少食

冬瓜木耳汤

所需原材料

冬瓜200克。黑木耳50克，盐适量，食用油适当，葱末适当，生姜片适当，鸡精适当，白汤适当

冬瓜黑木耳汤做法

1将冬瓜削皮去瓤，清洗，用刀花修边大面积;水发木耳去蒂，撕小朵，备用。

2锅置火上，倒食用油烧开，放进葱末、生姜片炒出香味，接着放进冬瓜、黑木耳煸炒一会儿，添加适量白汤烧滚，放盐、鸡精调料就可以。

冬瓜木耳汤的作用与功效

冬瓜具备清热去火、防衰老、有利排尿消肿和瘦身减肥的作用。黑木耳具备清胃涤肠防电磁辐射、养血强身健体、补血补气活血化瘀、降低血脂、防衰老的作用。冬瓜木耳汤此汤具备清热去火、利尿通便、清肠排毒、防电磁辐射、防衰老、瘦身减肥的作用。黑木耳和冬瓜一起吃能够有有利排尿消肿的功效，假如你想瘦身体排毒，这款菜谱是最好不过的挑选了哦，并且还能够有降低血脂的功效和实际效果呢，针对气虚不够啊或是是上班族工作人员们具备补气补血，防电磁辐射的功效，大伙儿平常的情况下能够常常吃。

冬瓜木耳汤的做法和功效3

冬瓜木耳汤的功效 冬瓜木耳汤什么时候喝比较好

美容养颜

木耳含有大量的蛋白质和维生素E物质，蛋白质可以帮助补充人体所需的胶原蛋白，具有较好的美白效果，维生素E可以促进人体消化系统帮助消化，其次，冬瓜还含有丰富的维生素c，有利于清除人体黑色素，因此冬瓜汤木耳具有一定的美容养颜功效。

清热解毒

冬瓜木耳汤中冬瓜性微寒味甘，具有很好的消暑除烦和清热生津的功效，加上冬瓜具有利尿作用，通过尿液排泄时，会带走身体大量热量，从而起到清热解暑的作用，适量食用对人体的健康具有好处。

减肥瘦身

冬瓜热量比较低并且含有丙醇二酸，可以有效地抑制糖类转化为脂肪，对人体减肥有一定作用；而木耳含有丰富的纤维素和一种特殊植物胶原，这两种物质可以促进胃肠道蠕动，防止便秘，有利于人体的有毒物质及时清除和排除，所以木耳冬瓜汤具有一定的减肥瘦身的功效。

冬瓜木耳汤什么时候喝比较好

都可以。

冬瓜木耳汤是生活中常见的一种汤品，营养价值以及食用价值，其中的蛋白质、维生素、纤维素等成分物质含量比较高，并没有特定的食用时间限制，任何时间都是可以吃的，但鉴于冬瓜性寒，为了空腹食用加重人体的寒气，一般建议不要空腹食用冬瓜木耳汤即可。

冬瓜木耳该怎样一起炖汤，是怎样的做法呢？

不知道大家听说过没有，相传冬瓜木耳汤喝了能减肥，那么真的是这样吗？其实主要归功于冬瓜的特质，冬瓜含有多种矿物质和维生素，但偏偏热量低不含脂肪，所以不会是减肥那么神奇，至少不容易发胖，那加上木耳的特质可以清肠消肿，所以也不算是夸大其词。当然啦，任何低脂肪低热量的食物，都可以防止发胖，归根结底食物最重要的是好吃和合适，今天我们就做一锅好吃健康的冬瓜木耳汤。

1.准备食材

首先把木耳放入清水中浸泡1个小时，泡软以后捞出来切碎。

准备冬瓜一块去除瓜皮和瓜瓤后切成细丝。

胡萝卜半根也切成细丝。

再准备一根火腿切成同样的细丝。

另外切一点葱花和姜末备用。

碗中打入2个鸡蛋，快速搅散成鸡蛋液。

准备一个小盆放入一小勺淀粉和适量的面粉，次少量的加入清水，搅成细腻的面糊。

再切一点香菜段备用。

2.食材准备好以后焯一下水

锅内加入适量的清水，大火烧开以后先放入冬瓜和胡萝卜焯水30秒煮至断生。

再放入木耳和火腿稍微烫一下倒出来，快速放入清水中过凉，这样吃起来更加清脆。

3.焯水后开始炖汤

把锅烧热加入少许底油，放入葱花和姜末爆香，然后沿锅边倒入适量的清水，倒入焯过水的配菜，加入食盐2克、胡椒粉2克、生抽10克、鸡汁5克（或者鸡精）

大火烧开以后打去锅中的浮沫，边搅拌边倒入面糊，调成自己喜欢的浓稠度。

继续煮至汤汁沸腾后转为小火淋入蛋液，蛋花全部飘起来以后，淋入一点芝麻香油撒上香菜美味即成！

小贴士：

1.木耳最好用清水或者温水泡发，吃着更加清脆。

2.面糊可以只用面粉来调，加淀粉能够增加亮度。

3.焯过水的配菜要快速过凉，这样口感更加脆嫩。

木耳冬瓜汤怎么做

扁豆木耳冬瓜汤

材料:

用料扁豆50克，黄豆50克，木耳25克，冬瓜500克，姜盐各适量。

做法:

1、木耳用清水浸软，洗净，撕成小朵。

2、扁豆和黄豆洗干净。

3、冬瓜洗净，切厚块。

4、煲中放入适量清水煮开，下扁豆、黄豆、冬瓜、木耳、姜片，煮沸后改文火煲2小时，下盐调味即成。

清凉冬瓜汤原料：冬瓜500克，木耳10克。辅料：生姜、盐、蘑菇精、香油各适量。做法：1.冬瓜去皮、瓤及子，切片；木耳放水中泡好，撕成小朵；生姜洗净，拍松。2.锅中倒入适量水，放入冬瓜，煮3～5分钟，再放入木耳，加热约3分钟，再加入生姜，最后用蘑菇精、盐调味。3.将汤盛入汤碗中，淋入香油即可食用。Tips：1.冬瓜是瑜伽饮食中属阴性的食物，当身体太寒冷时不宜多吃，不过它具有祛湿、消肿和降低血压的作用。木耳在瑜伽食物中虽属惰性食物，但并不是说不可以吃，只是不宜过多食用，而且要注意尽量采用悦性烹饪方法，如蒸、煮等。2.为了菜色美观，可加一两片香菜叶作为点缀。

食材明细：冬瓜315克、黑木耳适量、盐适量、鸡精适量

步骤：

1材料：冬瓜、黑木耳（已泡发）

2将已泡发的黑木耳撕成小块清洗一下。

3捞出待用。

4将冬瓜去籽去皮清洗一下。

5放在案板上切开。

6烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和清洗好的黑木耳翻炒一下。

7接着，加入一些水煮开，煮至断生熟软。

8然后，加适量的盐。

9加适量的鸡精。

10调味，即成。

11盛出，装入碗中。

冬瓜木耳汤的做法与功效

冬瓜能和木耳一起炖。下面是做法步骤。

准备食材木耳、冬瓜、咸鸡腿、调味料。

1，首先把冬瓜洗干净切成小块，然后把木耳泡发洗干净，如下图所示。

2，然后我们把咸鸡腿切段，把姜也切片，如下图所示的样子。

3，然后把锅子烧热倒入适量菜籽油，投入生姜爆香，如下图。

4，倒入冬瓜木耳翻炒一会，放入腊鸡腿稍微翻炒一下加入适量料酒和糖提味。

5，加入没过冬瓜的水盖锅盖大火焖十分钟左右，开盖尝一下咸淡。

6，最后调整味道就可以装盘了，下图就是已经做好的冬瓜木耳汤了。

冬瓜能和木耳一起炖。材料扁豆50克，黄豆50克，木耳25克，冬瓜500克，姜盐各适量。做法1、木耳用清水浸软，洗净，撕成小朵。2、扁豆和黄豆洗干净。3、冬瓜洗净，切厚块。4、煲中放入适量清水煮开，下扁豆、黄豆、冬瓜、木耳、姜片，煮沸后改文火煲2小时，下盐调味即成

冬瓜消炎，凉性去热，木耳能吸附体毒和结石，去除血液中油脂。两者热量很低，食用极好。若觉冬瓜性太凉，可加入香菜稍许，发温补凉增味。

冬瓜和木耳能一起吃吗

冬瓜和木耳能一起吃吗

冬瓜和木耳能一起吃吗，冬瓜作为常见的瓜类食材典型代表之一， 而木耳也是人们喜爱的菌类食材，那么冬瓜和木耳到底能不能一起吃呢？想要了解更多的话，那就不要错过这篇文章，下面一起来探讨冬瓜和木耳能一起吃吗。

冬瓜和木耳能一起吃吗1

夏日的清凉蔬菜当然要数冬瓜了，作为瓜类蔬菜中的“颜值担当”，冬瓜受到广大市民朋友的欢迎，几乎是每家每户的餐桌都会有它的身影。冬瓜的做法很多，可能大家最喜欢的就是烧冬瓜了，烧冬瓜是一道很普通的家常菜，口感十分嫩滑，做烧冬瓜时可以加入黑木耳，这样不仅可以让菜色不单调，也能使营养更丰富。

1、木耳冬瓜汤

冬瓜木耳汤的做法十分简单，在这里就向大家介绍一下简单的做法。首先准备好适量的黑木耳和冬瓜，将它们清洗干净处理好，再把它们倒入热油锅翻炒一会儿，接着加入适量的水煮，煮到冬瓜变色变软，加入适量的盐和鸡精搅拌均匀即可，一道清淡营养的木耳冬瓜汤就做好了！

2、冬瓜的营养

冬瓜是瓜类蔬菜中唯一不含脂肪的，并且还有抑制糖类转化成脂肪的作用。冬瓜中含有大量的蛋白质、糖类、葫芦素和维生素C，其还含有大量的钾，含钠较少，因此，冬瓜利尿消肿的效果是很不错的。冬瓜味甘性凉，夏天吃冬瓜有助于消暑止渴、清热解毒。

3、黑木耳营养

黑木耳作为配菜中的佼佼者，它的营养可谓是极高的。据史料记载，黑木耳是帝王独用的食物，这就足以证明了它的营养价值和养生功效，黑木耳中含有大量的维生素、胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物和多种微量元素，常吃黑木耳能防治缺铁性贫血，还能化解体内结石、防癌抗癌。

冬瓜和木耳能一起吃吗2

这二种食材是能够 一起吃的，没什么忌讳的，一般状况下冬瓜是拥有 健脾养胃有利排尿的功效的，一些高血压的病人吃完以后针对降血压全是拥有 一定的作用的`，另外黑木耳中的营养元素也是很丰富多彩的，针对身体拥有 益胃益气养血，另外具备滋润功效。

冬瓜不可以和什么一起吃

1、菠萝蜜

冬瓜这类食物相克的食物并不是很多，新鲜水果菠萝蜜便是一种与它相克的食物，二者特性相冲，一起吃会造成一些对身体健康不好的成份，会引起腹痛或是恶心干呕。

2、大海螺

大海螺是一种与冬瓜相冲的食物，这类食材与冬瓜一样，都特性寒性，有一定的泻下功效，平常它与冬瓜一起吃，会提升人体内的凉气，并且会引起腹泻或是腹痛，比较严重时还会继续出现显著的食物中毒反映。

3、草鱼

草鱼平常也不宜和冬瓜一起吃，二者尽管并不相冲，可是他们中带有的营养元素在相逢之后，会转化成一些身体没法的消化吸收的物质，会让冬瓜与草鱼的营养元素出现显著外流，压根起不上需有的功效。

和冬瓜适宜的食物配搭：

1、鸡脯肉：冬瓜和鸡脯肉配搭能具有快速消肿的实际效果，生完孩子创口疼痛的孕妇能够 多吃冬瓜鸡肉汤，还能为人体补充必不可少的营养物质。

2、海带丝：冬瓜和海带丝配搭能具有降血压、降低血脂的作用。有怀孕高血压和怀孕期糖尿病的孕妇何不多吃。

3、菌类：冬瓜和菌类配搭能具有清热解毒祛火、除烦解渴、滋补养生美容护肤的功效，哺乳期妈妈能够 多吃。

4、香肠：冬瓜和香肠配搭能够 提高机体免疫能力，母亲能够 烹制给孩子吃。

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