冬瓜麦冬排骨汤,冬瓜冬瓜排骨汤

冬瓜作者：桂娅楠 2022-12-31 09:47:02

今天给各位分享冬瓜麦冬排骨汤的知识，其中也会对冬瓜冬瓜排骨汤进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、大骨冬瓜汤麦冬
2、冬瓜猪骨汤怎样做才好吃？
3、生地麦冬煲冬瓜最正宗的做法

大骨冬瓜汤麦冬

大骨冬瓜汤的做法主料

冬瓜300g

调料

食盐

适量

葱

适量

姜

适量

黄酒

适量

胡椒粉

适量

大骨冬瓜汤的做法

1.小葱洗净，切粒。备用

2.冬瓜洗净去皮；切块备用

3.筒子骨清洗干净

4.坐锅，锅内放一定量的清水，打火，烧开

5.水烧开，将肉骨头放进去

6.用筷子翻动，将血水倒掉，肉沥水

7.另换锅，清水将焯过水的肉放进去

8.加醋

9.加黄酒

10.加蒜瓣、生姜，加盖，大火烧开，转中小火焖

11.焖至肉汤变弄肉八成熟时，火捻小，加入切好的冬瓜片

12.加盐，转中火，加盖，继续焖

13.焖至冬瓜熟，火捻小，撒胡椒粉

14.放入葱花，大火冲一下，关火

15.待汤锅稍冷，上桌

冬瓜猪骨汤怎样做才好吃？

冬瓜排骨汤

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、脚气浮肿等有缓解功效。

原料：排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。

做法步骤：

第1步、准备材料。

第2步、排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。

第3步、冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。

第4步、锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。

第5步、加入热水烧开。

第6步、改小火将排骨炖烂。

第7步、排骨炖到八成烂时，下入冬瓜炖熟。

第8步、放入盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可

冬瓜麦冬排骨汤,冬瓜冬瓜排骨汤

生地麦冬煲冬瓜最正宗的做法

前言

生地麦冬冬瓜汤非常适合夏天喝的汤水，冬瓜有利水消痰，清热解毒，益气轻身，耐老，除胸心满，去头面热的作用。冬瓜皮利水消肿，冬瓜子润肺化痰、消肿，冬瓜瓤清热利水，所以冬瓜熬汤一般不去皮。

材料

主料：冬瓜800g；

辅料：盐适量、生地12g、麦冬10g、姜片3片、猪骨300g

生地麦冬煲冬瓜

冬瓜

洗干净切大块

生地

麦冬

猪骨、姜片

猪骨下锅焯水后捞起，再用冷水冲洗

汤锅加入放入生地、麦冬、猪骨、姜片，加入适量的水

盖盖大火煮开

再加入冬瓜

煮开后，小火2个小时

2个小时后下盐调味即可

小贴士

1、冬瓜洗干净不用去皮

2、因为熬汤时间比较长冬瓜要切大块一些

冬瓜麦冬排骨汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜冬瓜排骨汤、冬瓜麦冬排骨汤的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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