火腿蒸冬瓜,火腿煮冬瓜

冬瓜作者：笃雅云 2022-12-31 05:56:02

今天给各位分享火腿蒸冬瓜的知识，其中也会对火腿煮冬瓜进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜蒸香肠怎么做
2、火腿冬瓜汤怎么做好吃窍门
3、冬瓜火腿粥的好吃做法？
4、冬瓜和火腿怎么做
5、冬瓜有丰富的水分，火腿冬瓜的做法有哪些？

冬瓜蒸香肠怎么做

用料

冬瓜

腊香肠一节

姜丝可以多一些哦

白胡椒粉我自己觉得多多的胡椒粉才好吃

生抽 2小勺

盐 2/1 小勺

香肠蒸冬瓜的做法

1、冬瓜切片大概2mm左右摆盘

2、胡椒粉，生抽，盐调和均匀淋在冬瓜上

3、香肠提前煮好切片，平铺在冬瓜上！最后撒上姜丝，大火蒸10分钟！

火腿蒸冬瓜,火腿煮冬瓜

火腿冬瓜汤怎么做好吃窍门

调味料：姜3片、油1.5汤匙、鸡粉1/4汤匙、淀粉少许、麻油几滴、盐适量

制作方法

1. 火腿洗净，切成丁；鸭胸肉洗净，切丁，用半汤匙油、少许淀粉和少许盐腌好待用；

2. 冬瓜削皮去瓤，切成薄片；

3. 葱洗净，切成末；

4. 煮沸宽口瓦煲里的清水，放入火腿丁，用中火煮10分钟，接着放一汤匙油，下冬瓜和姜片，稍滚后放入腌好的鸭肉，煮5分钟，下鸡粉、撒入葱花即可食用

50克火腿片500克冬瓜片

配料：编辑

少许葱丝少许姜丝少许虾皮少许盐少许麻油

做法：编辑

1火腿切成薄片，十几片。净冬瓜削皮去籽，洗净，切成5 厘米长、0.3 厘米厚的片

2炒锅放入清汤750毫升，置旺火上烧沸，放入五六片火腿沸滚5 分钟左右；

3再加入冬瓜，烧至呈玉白色时，把火腿骨和皮捞出，撇去泡沫再加精盐、味精，出锅盛入荷叶碗，整齐地放上火腿片即成

黄酒(8克）白砂糖(8克）盐(3克）味精(2克）大葱(5克）

制作工艺编辑

1. 冬瓜去皮切6.5厘米长、3.5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片，约切15片，每片中间切一刀但要连片。香菇泡软。

2. 火腿切成与冬瓜大小相同的薄片，葱切小段。

3. 火腿片夹入冬瓜内，放入深盘，香菇3朵放在中间，加入高汤、葱（切段）及绍酒8克、白糖8克、精盐、味精各2克、葱、高汤适量，覆上微波薄膜，高火蒸18分钟呈透明状即可。

冬瓜火腿粥的好吃做法？

所需材料

火腿50克、冬瓜150克、大米75克、排骨汤适量

火腿冬瓜粥的做法

1火腿横刀切薄片;冬瓜洗净去瓤切成小块;大米淘洗干净备用。

2锅置火上，放入火腿片、冬瓜片，加入适量排骨汤，炖煮20分钟后，沥出排骨汤备用。

3另起锅加800毫升清水煮沸，放入大米煮沸转小火熬粥，酌量倒入浸过冬瓜火腿的排骨汤，煮沸即可。

火腿冬瓜粥的功效与作用

火腿有健脾开胃、生津益血的功用，能治疗虚劳怔忡、胃口不开、虚痢久泻等症。冬瓜具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿的功效，是利湿泻火类的蔬菜。火腿冬瓜粥具有清热、养胃、利尿等功效，适用于治疗暑热烦闷、消渴、水肿等。这样的食疗方法可以有很好的开胃消食的作用，对于促进食欲，清热解毒有好处，还可以有很好的保健的作用的哦。

冬瓜和火腿怎么做

冬瓜烧火腿啊一般就是把火腿肉切成小块或者切成片。然后在锅里炒一场，加点水煮一煮。然后冬瓜也可以炒一炒，最后和这个煮了一点水的。火腿肉在一块儿烧着吃。。

冬瓜有丰富的水分，火腿冬瓜的做法有哪些？

冬瓜有丰富的水分，火腿冬瓜的做法有哪些？冬瓜是我们大家常见的一种蔬菜一般在菜市场或者超市都是有的卖的，冬瓜家常菜的做法有排骨炖冬瓜、冬瓜汤等。所需配料与调料：大葱、姜、八角、盐、味精、胡椒粉、鸡精、香菜。排骨温水浸泡一小时。生姜切片后，和排骨一起放入锅里。再加入料酒、冷水烧沸。捞出后排骨放入砂锅。再放入葱、姜片、料酒和适量水炖煮。沸腾40分钟后加入冬瓜。加盐，炖至冬瓜透明。最后撒入葱花即可。冬瓜去皮后切大块，生姜切成片，大葱斜切成小段备用。排骨和腔骨流水冲洗干净后放入砂锅，一次性加入足量的水，约5升，大火煮开煮出血沫后用勺小心捞出血沫直到汤洁净无杂物。

把火转为文火，滴入2滴白醋使腔骨里的钙质有效被汤吸收，然后放入姜片和葱段八角、需撇干净血沫，加胡椒粉给排骨去腥。盖上锅盖煲约2-3小时，排骨炖制15分钟左右.最后10分钟前放入冬瓜，将冬瓜炖烂即可，调人适量、鸡精、味精即可出锅。最后撒香菜段。冬瓜去皮然后切成大小均匀的滚刀块。锅里加水，凉水下排骨焯水，下入姜片、料酒去下腥味；水开之后捞去浮沫，然后把排骨捞出来控水。锅里加少量猪油，下入焯好水的排骨炒一下（排骨用猪油爆一下，汤更香），锅边淋入一圈料酒。加水，水开之后再次捞下浮沫（捞去浮沫汤喝起来就没那么腻），下入一点拍过的姜、两个葱段，再加少许干辣椒、花椒增香，小火炖40分钟。

40分钟以后下入冬瓜，加适量盐调味（盐不能下太早，不然肉会柴），再小火炖20分钟。20分钟过后根据实际情况再加适量盐，也可以加少量鸡精提鲜，然后倒入盆中，撒上葱花即可。排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜拍破。 2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。炖排骨其他系列(17张)3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

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