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2022-12-31 90 冬瓜能炒鸡蛋吗,冬瓜能炒鸡蛋吗?
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冬瓜是可以和鸡蛋一起吃的,鸡蛋的营养价值丰富,含优质蛋白、卵磷脂、维生素、矿物质等,冬瓜性凉,含多种维生素、蛋白质、糖类、以及矿物质,二者同食并没有什么禁忌。
此外,还有一道冬瓜炒鸡蛋的菜,味道很可口。首先,需要将鸡蛋打入碗内,加入精盐和味精调拌均匀;然后,冬瓜洗净切成菱形片;接着,炒勺放油加热至六成热,倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出;再将原勺留少许油,烧热再放入葱姜末炒热,投入冬瓜后翻炒几下,再加入精盐、味精煸炒至断生;最后,再倒入蛋花颠翻,炒熟即可。
冬瓜的功效和作用有很多,比如有清热化瘀和利湿消肿的功效;含有丰富的维生素和硒,还可以抗癌防癌;含有丰富的膳食纤维和控制糖类转化成脂肪的丙醇二酸,可以减肥和降血脂等等。
但是冬瓜不宜和鲫鱼同食,因为冬瓜的寒凉性,与鲫鱼同时食用会导致身体脱水;冬瓜也不宜和山竹同食,山竹中含有大量纤维素和蛋白质、脂类,和冬瓜一起食用会引起身体不适;冬瓜最好也不要和海螺等海制品同食,因为海螺是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的食物,和冬瓜一起食用会起反作用,引起身体不适。
而食用鸡蛋也有很多的注意事项,鸡蛋与很多的食物相克,比如:鸡蛋不宜与消炎片一起食用,容易中毒;鸡蛋和红薯同食会导致腹痛;鸡蛋和糖精一起吃会引起中毒;鸡蛋和柿子易引起腹泻和生结石;鸡蛋和兔肉同食会产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻;鸡蛋与茶叶同食对胃有刺激作用,且不利于消化吸收;鸡蛋最好也不要豆浆同食,因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,会降低人体对营养的吸收。
冬瓜是可以和鸡蛋一起吃的。 因为鸡蛋含有优质的蛋白质和维生素以及钾、铁、钙等矿物质,这些都是人体所需要的。而冬瓜的蛋白质含量也很多,钙、铁、磷等矿物质和多种维生素,两种食物之间不存在化学反应,一起食用不会引起身体不适。 冬瓜和鸡蛋一起吃的好处 2 鸡蛋是目前已知的食物中营养价值最高一类,其含有的蛋白质和人体的比例很接近,而冬瓜属于常见的寒性食物,有清热去火的功效,这两种食物一起做成汤食,尤其适合风热感冒患者食用,清热去火、增强免疫。 冬瓜鸡蛋常见做法 3 冬瓜鸡蛋汤 材料:冬瓜200克,鸡蛋2个,花生油1茶匙,盐和葱适量。 做法:首先把冬瓜切成块状,鸡蛋打散加适量的盐,葱切成葱花的形状。然后把锅热一下加油,把打散了的鸡蛋放入锅中煎成金黄色后捞起来。其实,把锅热下放适量的油,再把冬瓜放进去炒一下,这样做可以使汤煲得更香。冬瓜炒下了之后把煎好的鸡蛋放进去再翻炒一下,然后倒水进去煮熟。等冬瓜熟了以后放点葱花调下味就可以了。 冬瓜炒鸡蛋 材料:嫩冬瓜250克,鸡蛋2个,油35克,适量的味精、精盐、葱姜末。 做法:首先把鸡蛋打碎放到碗里面,加一点精盐和味精调味拌匀,把冬瓜清洗干净后切成菱形的片状。然后把油放到锅中加热,大概是六成热的样子,将调好的蛋液放入锅中炒成蛋花的样子后捞出。捞出之后留少量的油,烧热之后放点葱姜末炒一下,再把冬瓜片放进去翻炒几下,倒入适量的精盐和味精炒到断生,最后放入蛋花翻炒几下就可以了。 冬瓜水煮鸡蛋 材料:冬瓜1个,鸡蛋2-3个,盐1勺,水一小碗,油、酱油适量 做法:首先把冬瓜的皮给削掉切成片状。在锅中放入一小碗水,用大火煮到水沸腾。水烧开以后将火减小,然后倒入适量的油把冬瓜放进去翻炒一下,再盖上锅盖焖3分钟左右的样子。待冬瓜的颜色有点透明之后把鸡蛋打到锅里面。如果你想要成块地夹起鸡蛋,就在打蛋之后不去碰它,等蛋清变成白色的时候用锅铲挑一下蛋黄让它散开就可以了,最后熄火就可以出锅了。 冬瓜和鸡蛋一起吃食用禁忌 4 冬瓜和鸡蛋一起吃完后不能立即吃兔肉。因为兔肉干寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,两者一起服用容易导致肠胃功能减弱,出现头痛、呕恶、腹泻等症状。
冬瓜是可以和鸡蛋一起吃的。
鸡蛋含有优质的蛋白质和维生素以及钾、铁、钙等矿物质,这些都是人体所需要的。而冬瓜的蛋白质含量也很多,钙、铁、磷等矿物质和多种维生素,两种食物之间不存在化学反应,一起食用不会引起身体不适。
温馨提示:冬瓜和鸡蛋一起吃完后不能立即吃兔肉。因为兔肉干寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,两者一起服用容易导致肠胃功能减弱,出现头痛、呕恶、腹泻等症状。
做法:
1.冬瓜炒鸡蛋
材料:嫩冬瓜250克,鸡蛋2个,油35克,适量的味精、精盐、葱姜末。
做法:首先把鸡蛋打碎放到碗里面,加一点精盐和味精调味拌匀,把冬瓜清洗干净后切成菱形的片状。然后把油放到锅中加热,大概是六成热的样子,将调好的蛋液放入锅中炒成蛋花的样子后捞出。捞出之后留少量的油,烧热之后放点葱姜末炒一下,再把冬瓜片放进去翻炒几下,倒入适量的精盐和味精炒到断生,最后放入蛋花翻炒几下就可以了。
2.冬瓜水煮鸡蛋
材料:冬瓜1个,鸡蛋2-3个,盐1勺,水一小碗,油、酱油适量
做法:首先把冬瓜的皮给削掉切成片状。在锅中放入一小碗水,用大火煮到水沸腾。水烧开以后将火减小,然后倒入适量的油把冬瓜放进去翻炒一下,再盖上锅盖焖3分钟左右的样子。待冬瓜的颜色有点透明之后把鸡蛋打到锅里面。如果你想要成块地夹起鸡蛋,就在打蛋之后不去碰它,等蛋清变成白色的时候用锅铲挑一下蛋黄让它散开就可以了,最后熄火就可以出锅了。
一、冬瓜和鸡蛋能一起吃,有一道菜:冬瓜炒鸡蛋。
? ?二、食材:嫩冬瓜250克,鸡蛋2个,油35克,精盐、味精、葱姜末各适量。
? ?三、步骤:
1、把鸡蛋打入碗内,加入精盐、味精调拌均匀。冬瓜洗净切成菱形片。
2、炒勺放油加热至六成热,倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。原勺留少许油,烧热再放葱姜末稍炒,投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生,再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。
冬瓜和鸡蛋都是营养价值丰富的食物,听过丝瓜黄瓜炒鸡蛋,你听说过冬瓜炒鸡蛋吗?冬瓜可以和鸡蛋一起吃吗?
冬瓜可以和鸡蛋一起吃吗
答案是可以,冬瓜可以和鸡蛋一起吃,并且营养学家表示,冬瓜和鸡蛋不仅不相克,而且冬瓜和鸡蛋搭配起来美味并且营养,两者搭配起来有很好的美容消暑祛湿减肥的作用。
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜又有“减肥瓜”之称。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
冬瓜鸡蛋的美味做法 冬瓜炒鸡蛋
做法
1、把鸡蛋打入碗内,加入精盐、味精调拌均匀。冬瓜洗净切成菱形片。
2、炒勺放油加热至六成热,倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。原勺留少许油,烧热再放葱姜末稍炒,投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生,再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。
营养价值
清热解毒,富含维生素。
冬瓜鸡蛋汤
步骤/方法 (1)将鸡蛋打入碗里,加点料酒打成蛋液,待用。 (2)将冬瓜去皮用清水淋一下,切成片,待用。 (3)烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。 (4)原锅下入冬瓜翻炒一下,再倒入清水烧开。 (5)接着,下入浓汤宝煮至冬瓜变软。 (6)然后,合入鸡蛋,加上一点点盐调味,出锅。(按照个人的口味不加也可以) (7)最后,撒上一点葱花,即可。
冬瓜是可以和鸡蛋一起吃的。
因为鸡蛋含有优质的蛋白质和维生素以及钾、铁、钙等矿物质,这些都是人体所需要的。而冬瓜的蛋白质含量也很多,钙、铁、磷等矿物质和多种维生素,两种食物之间不存在化学反应,一起食用不会引起身体不适。
扩展资料:
鸡蛋是目前已知的食物中营养价值最高一类,其含有的蛋白质和人体的比例很接近,而冬瓜属于常见的寒性食物,有清热去火的功效,这两种食物一起做成汤食,尤其适合风热感冒患者食用,清热去火、增强免疫。
冬瓜和鸡蛋一起吃食用禁忌:冬瓜和鸡蛋一起吃完后不能立即吃兔肉。因为兔肉干寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,两者一起服用容易导致肠胃功能减弱,出现头痛、呕恶、腹泻等症状。
参考资料:冬瓜炒鸡蛋
百度百科冬瓜鸡蛋汤
百度百科
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