甜冬瓜的做法大全家常,甜冬瓜怎么做

冬瓜作者：集翮 2022-12-30 11:40:03

今天给各位分享甜冬瓜的做法大全家常的知识，其中也会对甜冬瓜怎么做进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

甜冬瓜怎么做好吃，蜂蜜甜冬瓜的家常做法

蜂蜜甜冬瓜的做法步骤

取三小包蜂蜜，冬瓜一斤。

冬瓜去皮切片。

摆盘。

放进微波炉里高火加热5分钟。

加热好的冬瓜。

冷却至40度，挤进蜂蜜。

上桌开吃。

今天分享一道糖醋冬瓜，具体做法请看下面的操作。

准备冬瓜一斤，先削去外皮，去掉内瓤，然后切成长方块，再改刀切成薄片，放入盘中备用

准备一个小盆，倒入植物油五十克，打入一个鸡蛋搅匀，

加入适量面粉和干淀粉，再加少许清水，用手打成脆皮糊备用

把切好的冬瓜片，先撒上少许干淀粉拌匀，这样可以锁住冬瓜里面的水分

然后把冬瓜片先拌上面糊，再沾上面包糠，放入盘中备用

起锅倒入食用油，烧至五成热时，下入拌好的冬瓜片，炸至外皮酥脆时捞出控油，

另起锅，添入清水一勺，番茄酱一勺，食盐，白醋，白糖各半勺。

然后再倒入半勺橙汁，烧至汤汁沸腾时，勾人少许水淀粉，加半勺明油，继续把汤汁煮沸，

再倒入炸好的冬瓜片，快速翻炒几下，使冬瓜片均匀的裹上糖醋汁，即可关火起锅装盘

好了，这道酸甜可口的糖醋冬瓜就做好了

冬瓜的好吃做法如下：

1、炒制的冬瓜最好选用青皮冬瓜，这种冬瓜口感脆爽，切点清香，比较时候炒来吃。

2、冬瓜切成片，不要太厚也不要太薄，太厚口感不好也不易入味，太薄容易炒碎。

3、冬瓜炒的时间要掌握好，不要炒过火，一般炒至半透明状，就可以放入调料翻炒均匀，这样炒出来的口感正好，时间长了冬瓜容易碎掉。

4、这道菜的调料不要放多了，有大蒜和香葱、生抽、蚝油、白糖就可以了，其它调料放多了，会让冬瓜失去清香的味道，如果喜欢辣的可以放点辣椒。

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