开洋冬瓜汤,开洋丝瓜汤

冬瓜作者：彭雨双 2022-12-30 10:48:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于开洋冬瓜汤，以及开洋丝瓜汤的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、冬瓜汤怎么做好
2、怎样做冬瓜虾仁汤好喝
3、开洋的营养价值及功效
4、冬瓜炖什么汤好喝？

冬瓜汤怎么做好

　一、薏米排骨冬瓜汤的做法

冬瓜汤的材料

猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一块(约10克)、盐1/2茶匙

冬瓜汤的做法

1 薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用;

2 冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片

3 砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。

冬瓜汤的制作诀窍

1 排骨先焯水，可以使汤的颜色清一些，不焯水也可以，只是汤色会比较浑浊;

2 冬瓜皮不用去掉，但是也不太建议食用;

3 煲汤的过程中如果要添水，务必要添加开水，凉开水也不行。

怎样做冬瓜虾仁汤好喝

冬瓜虾仁汤步骤1

冬瓜虾仁汤的做法大全

鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中

步骤2

冬瓜虾仁汤的做法图解

加入少许料酒、盐和干淀粉

步骤3

冬瓜虾仁汤的家常做法

抓匀后腌制10分钟

步骤4

冬瓜虾仁汤的简单做法

冬瓜洗净，去皮去瓤后切片

步骤5

姜切丝

步骤6

葱切小段，备用

步骤7

砂锅内倒入适量水，加入1袋高汤，开大火煮沸

步骤8

倒入冬瓜片

步骤9

倒入虾仁

步骤10

将虾仁滑散，待变色后转小火熬煮

步骤11

待冬瓜煮熟，放入姜丝

步骤12

放入葱花

步骤13

加少许盐

步骤14

淋入少许香油调味

步骤15

煮匀即可出锅

冬瓜虾仁汤成品图

烹饪技巧

这里用了小袋装的高汤，没有的话也可以不用的哈~

开洋的营养价值及功效

一，开洋冬瓜。

开洋这一种食材比较常见的烹饪方式就是开洋冬瓜，本身冬瓜是一种比较清淡的食材，搭配上开洋之后会有不一样的美感。首先在视觉方面晶莹剔透的，冬瓜表面有一两只开洋，可以给人展现出非常宁静安逸的画面。并且开洋可以让冬瓜更入味儿，冬瓜也可以稀释开洋里的咸味，而两者相互搭，最终达到了1+12的效果。

二，补钙良药。

想要补钙的人不在少数，补钙的方法也被人们提出了很多。比如说有很多人都开始吃钙片来补钙，另外有的人认为喝骨头汤可以补钙，但是大家不知道，其实海虾里面的含钙成分是非常多的，尤其是直接带壳吃的开洋，更是补充了最原始的钙的营养价值，所以经常吃开洋可以强健我们的骨骼，开洋是帮助我们补钙的良药，并且吃开洋的钙的吸收率也比较高。

三，补肾壮阳。

开洋不仅含有丰富的钙，它的蛋白质的含量也是非常丰富的，在晾晒的过程当中，其实很多海洋的矿物成分都没有损失，所以在烹饪的过程当中可以让我们缺失的很多微量元素都得到补充。对于男性而言，经常使用的话可以改善肾亏的问题，可以让男性更有风采。因为开洋是一种纯天然的食品，所以想要真正的改善肾亏的情况的话，需要一段比较长的过程，不能够急于求成，并且用它来滋补肾脏，不会产生一些别的身体危害。

开洋的名称非常独特，所以我们在刚开始的时候可能会一头雾水，但是仔细了解了之后，我们就要好好的利用开阳的价值。

开洋冬瓜汤,开洋丝瓜汤

冬瓜炖什么汤好喝？

冬瓜是比较常见的一种食材，含有丰富的蛋白质及碳水化合物和维生素等营养物质。其中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素含量极高。矿物质含量中以钾居首，属于典型的高钾低钠蔬菜。对于需要低钠食品的肾病患者、高血压患者尤其适合。

那么冬瓜和什么一起炖汤比较好喝呢，推荐两道比较常见好喝的冬瓜汤。

一，冬瓜排骨汤

准备食材：

排骨500克，冬瓜300克，姜，葱，盐，鸡精一丢丢。

具体做法：

1.排骨清水洗净浸泡10分钟，充分泡出血水。

2.冬瓜去皮，去瓤洗净切薄皮备用。（厚度0.5厘米为宜）

3.锅中烧水冷水下入排骨焯水，过程中撇去浮沫。水开后煮1－2分钟捞出清水冲干净备用。

4.砂锅或者普通汤锅加入清水，放入排骨，姜片中小火煮20分钟左右。

5.20分钟后将冬瓜片放入锅内调入适量盐，鸡精中小火继续煮15分钟，起锅装入汤碗中撒上少许葱花即可上桌。

小贴士：

1.炖汤的排骨一定要新鲜的，要不汤做出来有股冻肉的味道而且不清亮。

2.制作这个汤全程不用放油，喜欢吃玉米的也可以放点玉米段进去口感也很不错。

二、开洋（虾皮）冬瓜汤

准备食材：

冬瓜300克，虾皮，食用油，葱，姜，盐，鸡精一丢丢。

具体做法：

1.冬瓜去皮，去瓤洗净切薄皮备用。（厚度0.5厘米为宜）

2.虾皮用温水泡一下，泡去多余的盐分和杂质。

3.锅烧热倒入色拉油放入姜片、冬瓜大火翻炒2－3分钟。

4.锅中倒入清水放入虾皮转中小火煮15分钟

5.调入适量盐，鸡精起锅装入汤碗撒入少许葱花，美味即成。

小贴士：

1.由于虾皮本身带有咸味，最后调味的时候盐要适量。

2.炒制冬瓜的时候添加少许猪油最后汤会更香。

开洋冬瓜汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于开洋丝瓜汤、开洋冬瓜汤的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

开洋冬瓜汤,开洋丝瓜汤

冬瓜汤怎么做好

怎样做冬瓜虾仁汤好喝

开洋的营养价值及功效

冬瓜炖什么汤好喝？

热门文章

最新文章

标签列表