今天给各位分享排骨海带冬瓜汤的做法的知识，其中也会对冬瓜海带排骨汤做法窍门进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、海带冬瓜排骨汤的家常做法海带冬瓜排骨汤怎么做2、冬瓜海带排骨汤的做法3、排骨冬瓜海带汤怎么做好吃4、冬瓜海带排骨汤的做法家常海带冬瓜排骨汤的家常做法海带冬瓜排骨汤怎么做1、原料：排骨、冬瓜、海带。2、排骨切好，洗干净，然后放入烧开的清水中。3...
2022-12-30 68 排骨海带冬瓜汤的做法,冬瓜海带排骨汤做法窍门
排骨海带冬瓜汤的做法,冬瓜海带排骨汤做法窍门
冬瓜
作者：弭正青
2022-12-30 07:13:02
今天给各位分享排骨海带冬瓜汤的做法的知识，其中也会对冬瓜海带排骨汤做法窍门进行讲解，请看下面内容！
本文目录一览：
海带冬瓜排骨汤的家常做法 海带冬瓜排骨汤怎么做
1、原料：排骨、冬瓜、海带。
2、排骨切好，洗干净，然后放入烧开的清水中。
3、水开后，捞出浮末，捞干净后，烧个三分钟捞出。
4、捞出后，用凉水冲洗几遍。
5、锅中放入冷水，倒入冲凉的排骨，记得不要烧开下排骨。加葱段，姜片。
6、盖上盖子烧开后，加盐，料酒。然后开小火，烧个40到一个小时。
7、处理冬瓜和海带，冬瓜洗净切片，然后在切好的冬瓜上撒点盐，保证冬瓜下锅不散。海带买回来，先泡起来。
8、40分钟到1个小时后，加冬瓜和海带，用水先把撒在冬瓜的盐洗掉，海带也要洗干净，切块。
9、盖上盖子，大火烧开，小火烧个20分钟，等冬瓜颜色变白后，撒点葱末。
冬瓜海带排骨汤的做法
冬瓜海带排骨汤的做法
食材：
主料：排骨500克、海带(干)30克、冬瓜400克
调料：食盐1茶匙、姜1小块、胡椒粉1茶匙、白醋2滴、水适量、食油1汤匙
做法：
1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用，海带提前泡发洗净切小块
2.炒锅内放少许食油，下排骨和姜片炒至出香味
3.汤锅烧热，倒入炒好的排骨姜片，加上足量清水，滴2滴白醋
4.盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖半小时左右，加入海带煮1小时
5.倒入冬瓜块，煮至冬瓜达到你喜欢的软熟程度放入盐、胡椒粉调味即可
排骨冬瓜海带汤怎么做好吃
排骨冬瓜海带汤做法如下：
食材用料：
排骨450g、冬瓜300g、海带200g、胡萝卜一根、香菜1棵、姜一块、小香葱2根
做法：
1、所有的材料洗净备齐，海带需要提前泡发好；
2、冬瓜去皮砍两半；
3、斩菱形大块，注意冬瓜不要切的太小，容量炖烂，夹不起来；
4、胡萝卜也这样处理，香葱打结，姜切片；
5、处理上面材料的同时，排骨飞水；
6、洗净排骨，另起锅放入排骨和海带以及姜片葱结先煲半个小时，然后加入冬瓜胡萝卜煲15分钟，加适量食盐调味即可；
7、出锅上桌，撒香菜碎点缀。
冬瓜海带排骨汤的做法家常
冬瓜海带排骨汤的家常做法
食材用料：排骨适量、葱姜适量、海带结适量、冬瓜适量、胡萝卜1根、豆芽适量、八角一个、花椒适量、盐适量、料酒适量
制作过程：
1、首先我们先将排骨清洗干净，用清水浸泡一下。
2、将冬瓜去皮切片、豆芽清洗干净、胡萝卜切小块、海带结清洗干净，小葱打结、姜切片，同时备好八角及花椒粒。
3、锅中倒入适量的水，同时放入葱姜及八角、花椒粒及倒入适量料酒大火烧开。
4、水烧开后将前面浸泡的排骨放入锅中，再次将其烧开。
5、将其烧开后的排骨捞出控干。
6、将豆芽菜先铺在炖锅底部。
7、然后将前面焯过热水的排骨在摆放在豆芽上面。
8、排骨上面再放入前面备好的小葱结、姜片、海带结。
9、碗中放入适量水及适量料酒，将其搅拌均匀。
10、最后将料酒水倒入上述放好食材的炖锅中。
11、盖好盖子，开始进行炖制即可（全程约为两个小时）。
12、距离炖好还有30分钟时，将胡萝卜放入锅中，同时放入适量盐，继续盖好盖子炖制，还在20分钟时，再将冬瓜片放入锅中，同样盖好盖子炖制结束即可。
冬瓜海带排骨汤的营养价值：
●冬瓜含有维生素c较多，利尿消肿，非常适合炎热夏天使用 。
●冬瓜不含脂肪，热量也不高，给体重偏重的宝宝食用冬瓜，也能有减肥的作用。
●海带营养价值非常高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及多种微量元素。
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