薏米海带冬瓜猪骨汤,海带冬瓜意米煲猪骨汤怎么做

冬瓜作者：边曼安 2022-12-29 06:51:02

今天给各位分享薏米海带冬瓜猪骨汤的知识，其中也会对海带冬瓜意米煲猪骨汤怎么做进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、海带薏米排骨汤的做法
2、薏米海带排骨汤的做法薏米海带排骨汤的烹饪方法
3、薏米冬瓜排骨汤怎么做好吃，薏米冬瓜排骨汤
4、排骨冬瓜薏米汤的功效

海带薏米排骨汤的做法

儿时，最美味母亲做的菜，感觉母亲全天地最好是的大厨师。母亲不管做什么菜便是一绝，尤其是母亲做的海带丝薏仁米骨头汤，幸福的滋味觉得上哪个《舌尖上的中国》也不以怪，因此，我刻意向母亲学了这道美味可口，下边是母亲教我做海带丝薏仁米骨头汤的事。

现在天气不太一切正常，一会儿炎热难忍，一会儿阴雨绵绵，令人深感难受。煲一锅去湿气美白皮肤又利湿减肥瘦身的滋补汤是很有必要。这也是我要妈妈教我做这家常小菜的原因。海带丝是含碘、钙、铁、锌等偏碱食物。听说也有长寿菜之称呢！薏米仁具备清热利湿去湿气、消肿排浓和健脾胃美白皮肤等作用，是美容护肤一大食物，十分有益于身体健康，尤其是对肥胖症的群体是十分有利的。猪排骨大家都知道是一种钙物质很高的东西。

好啦，下边是这家常小菜要提前准备的原材料。

食物：猪排骨冬瓜熟薏米仁海带丝

辅材：陈年老酒盐鸡精

总算来到美食全过程啦~~

1、猪大骨清洗置放锅内，引入适度的水并倒进适当陈年老酒煮沸焯去鲜血捞岀预留；

2、东瓜削皮切片，海带丝自来水侵泡一下清洗，准备好熟的薏米仁；

3、另取一熬汤用的锅，引入开水再把原材料1放进；

4、先后添加东瓜块、海带丝再放进一勺米醋，再加薏米仁；

5、转大火烧开用饭勺将上边的浮末消除再转文火煲最少一个小时半；

6、最终开吃前放适当的盐鸡精调料就可以。

注：加一勺米醋能使猪排骨优质蛋白质释放出，此外还能让海带丝变软更鲜美。

嗯~总算搞好了，美美哒的喝上一口汤，感觉整个世界都幸福了，在这里我最先要感谢妈妈的倾心授内功心法，，让我还在机遇谢谢我的妈妈，哈哈。海带丝薏仁米骨头汤具备清热祛湿之作用，是夏季炎热的妙方，可消暑。

薏米海带冬瓜猪骨汤,海带冬瓜意米煲猪骨汤怎么做

薏米海带排骨汤的做法薏米海带排骨汤的烹饪方法

1、食材：排骨500克、干海带30克、薏仁50克、冬瓜适量。调料：姜片5片，食盐适量。

2、排骨焯水，干海带提前泡发蒸熟，冬瓜切大块，薏米洗净；

3、砂锅加足量的水，加入排骨大火烧开打去浮沫；

4、加入姜片以及薏米煲1个小时左右；

5、加入冬瓜，海带继续煲半小时即可。

薏米冬瓜排骨汤怎么做好吃，薏米冬瓜排骨汤

1.冬瓜洗净后去皮、去籽、切块；排骨洗净，切块；薏苡仁清洗干净。

2.排骨用开水焯水，焯水后洗净血渍，放入锅中，加水烧开，撇去浮沫，加入黄酒，加盖焖20分钟左右，再加入薏米、冬瓜，煮至排骨熟透，加盐、鸡精调味。

食品

佐料

排骨750克，冬瓜300克。

佐料

百合40g，薏苡仁80g，生姜。

步骤

1.薏苡仁、百合提前泡2小时。

2.将排骨放入冷水锅中焯一下，去除血沫。

3.去除、冲洗和控制水。

4.冬瓜切块，准备姜片。

5.将所有材料放入电饭锅。

6.加入足够的水、料酒、一勺酱油和盐，按下煲汤键。

7.煮熟后撒上葱花。

排骨冬瓜薏米汤的功效

冬瓜薏米排骨汤的做法

薏米海带排骨汤

食材：排骨500g、薏仁50g、姜片3片、冬瓜30g、干海带30g

制作方法：

1、排骨焯水，干海带提前泡发蒸熟，冬瓜切大块，薏米洗净

2、砂锅加足量的水，加入排骨大火烧开打去浮沫

3、加入事先洗干净切好的姜片，姜片要切得尽量薄

4、加入洗好浸泡锅的薏米煲1小时，如果薏米还是不够烂则继续煮

5、加入冬瓜煲半小时，冬瓜可以尽量大块，而且不要去皮哦

6、加入海带继续煲半小时，海带的话，可以切成小长方形的样子，这样方便夹着吃，如果切太细的话养分流失比较严重

这道薏仁冬瓜排骨汤中的薏仁有有利水消肿、健脾去湿的功效，此外还比较有利于肠胃的吸收，适合身体常觉疲倦没力气的人多食。海带可以降压降糖，促进新陈代谢。猪排骨能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。夏末秋初，来上一碗适合自己的烫，不油腻却滋补，另外还可以美容养颜。

小贴士

1、冬瓜不用去皮，利水消肿的效果更好。

2、如果喜欢还可以加入少量的枸杞。

3、想要汤好喝，排骨要冷水下锅。

冬瓜薏米排骨汤

食材：冬瓜400g、猪排骨500g、薏米100g、盐适量、鸡精适量、黄油适量。

制作方法：

1、冬瓜洗净后，去皮、去籽、切块，不需要切太小，冬瓜是很容易熟的，避免熬太久会碎掉

2、猪排骨洗净，斩块，可以斩小一点

3、薏米掏净，最好提前用水泡1小时，比较容易煮烂

4、将排骨先用沸水焯水，焯水后洗净血污，放入锅中加清水适量煮开，撇去浮沫

5、加黄酒，加盖焖20分钟左右

6、下薏米和冬瓜，煮1小时，到汤有点乳白色，下冬瓜

7、冬瓜熟透后，下盐和鸡精调味即可

此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效

苦瓜薏仁排骨汤

食材：排骨300g、苦瓜100g、薏米50g、盐适量、油适量、生姜1个、八角1个

制作方法：

1、排骨斩块洗净，尽量小块

2、生姜去皮切片，八角洗净

3、薏米提前泡2个小时，容易煮开

4、苦瓜去瓢切小块

5、排骨冷水入锅，放入姜片，八角和适量料酒焯水

6、焯至变色排骨捞出洗净

7、洗净的排骨和姜片，薏米一起放入砂锅加适量清水，要一次性加足水，大火烧开转小火煲1-2个小时

8、放入苦瓜块加适量盐接着煲20-30分钟即可

冬瓜薏米排骨汤的功效

一、冬瓜的营养功效及作用

1、利尿消肿

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2、减肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3、清热解暑

具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。还可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

二、薏米的功效与作用

1、薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；

2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；

3、经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；

4、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；

5、薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用；

6、薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

三、排骨的功效与作用

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。

排骨煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用。

关于薏米海带冬瓜猪骨汤和海带冬瓜意米煲猪骨汤怎么做的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

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