冬瓜酿肉的做法大全,冬瓜酿肉是哪里的美食

冬瓜作者：百从筠 2022-12-29 06:22:03

本篇文章给大家聊聊冬瓜酿肉的做法大全，以及冬瓜酿肉是哪里的美食对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、冬瓜酿肉最正宗的做法
2、冬瓜酿肉需要准备哪些食材？怎么制作？
3、冬瓜酿肉的做法
4、肉酿冬瓜的做法步骤图，肉酿冬瓜怎么做好吃

冬瓜酿肉最正宗的做法

【步骤一】：把冬瓜去皮清洗干净，横着切成2-3毫米左右的薄片，然后放入大碗中放入1勺盐腌制10分钟。

【步骤二】：把瘦肉简单切一下，然后剁成末放入碗中，同时把生姜和香葱切成末，放入肉馅中，依次放入盐小半勺、生抽2勺、五香粉1勺、料酒1勺。

【步骤三】：然后用筷子朝一个方向搅拌均匀，让肉馅和调料充分融合入味，腌制10分钟。

【步骤四】：冬瓜腌好后已经变得很软，然后用水清洗几遍，把冬瓜的盐分洗掉，捞出来把水控干，同时切点红辣椒丁和香葱末。

【步骤五】：肉馅腌制好后，把冬瓜片卷成像喇叭一样的卷，把肉馅灌入冬瓜卷中，按照这种方法把所有的冬瓜和肉馅都做成这种肉卷，然后全部转圈摆放入盘子中，要把盘子中间部位空出来。

【步骤六】：为了好看，我们往盘子中间空余的部位打入2-3鸡蛋，然后把它放入开水锅中隔水蒸15分钟。

【步骤七】：酿好的冬瓜蒸熟取出来，把盘子中的水倒入锅中。

【步骤八】：同时往锅中放入小半碗水，再放入生抽2勺、蚝油1勺、切好的红辣椒丁、淀粉水1勺，大火把汤汁收浓。

【步骤九】：把收浓的汤汁均匀地浇在冬瓜酿上，撒上香葱成菜。

冬瓜酿肉需要准备哪些食材？怎么制作？

冬瓜酿肉需要准备冬瓜，生姜，猪肉等食材，用锅制作。

冬瓜酿肉要把冬瓜和猪肉拌在一起，才能和你分享一道美食。这道美食就是冬瓜肉馅。众所周知，冬瓜是一种特殊的营养、健康和美味的食物。只要烹饪的方法正确，制作的冬瓜一般都很好吃。这绝对是冬瓜最好的做法之一。做出来后嫩滑，很好吃。接下来要教大家的美食是冬瓜肉夹馍，制作非常简单，吃起来鲜嫩爽滑，味道鲜美。接下来准备好做冬瓜酿肉的所有食材，准备好一小块冬瓜。不用准备太多，然后准备三两到半斤之间的猪肉。所有的食材准备好了，就开始煮冬瓜酿肉吧。

做冬瓜酿肉之前先把准备好的冬瓜处理一下，清洗干净，然后去皮，切干净。切完后，我们把冬瓜切成四块，然后去掉冬瓜的瓤。去瓤后，将冬瓜切成薄片，大小约0.5厘米。切好后整齐的放在盘子里，绕着盘子放成一圈，一个在另一个上面，稍微错开。放完冬瓜，我们先放一边。将准备好的生姜洗净，去皮，切成姜片，再切成姜末。切好后直接放入我们准备好的肉末里。然后在肉末中加入适量的酱油、料酒和蚝油，用手搅拌均匀。

冬瓜有清热补水的功效，干燥的秋冬吃冬瓜很舒服。配上冬瓜肉，别有一番风味。将剁碎的虾皮和蘑菇倒入肉丁中，搅拌均匀。如果宝宝有口味要求，可以加一点低盐无添加的婴儿酱油来提鲜，蒸过后会很香。蒸出来的食材都是软烂的，所以用舌头放进嘴里就化了。鲜嫩的冬瓜泡在汁里，一口肉和蘑菇很开胃。给你的宝宝一碗软米饭，这将是一顿均衡的膳食。以上就是对冬瓜酿肉需要准备哪些食材，怎么制作这个问题的解答。

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