清淡冬瓜汤的做法,清汤冬瓜汤的做法大全

冬瓜作者：寒子楠 2022-12-28 06:17:02

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本文目录一览：

1、清汤冬瓜的做法
2、冬瓜汤怎么做好喝
3、清煮冬瓜汤的做法
4、冬瓜汤怎么做清淡好喝
5、清炖冬瓜汤怎么做好喝
6、冬瓜汤最简单的做法

清汤冬瓜的做法

清汤冬瓜汤的做法如下：

1、将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后先切成大薄片，每片留一端相连再切丝，切成木梳状，将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉，平铺在盘中待用。

2、将加工好的冬瓜片逐片放入开水锅中烫透，捞出后在凉白开中过凉，沥干水分后放入容器中待用。

3、炒锅置旺火上，倒入清汤烧开，将部分烧开的清汤倒入盛有冬瓜片的容器，将冬瓜片浸泡入味。

4、将炒锅中余下的清汤烧开，加入盐、味精、绍酒和胡椒面搅匀，倒入汤盆里，再把浸泡好的冬瓜片捞出放在汤盆中即可。

清淡冬瓜汤的做法,清汤冬瓜汤的做法大全

冬瓜汤怎么做好喝

1.做冬瓜汤有一定的方法和技巧。想要做好冬瓜汤，不仅要准备新鲜的冬瓜，还要准备木耳、黄豆、扁豆等各种食材。将准备好的扁豆、黄豆提前洗净，木耳用水浸泡，撕成小朵，用清水洗净。

2.在汤锅中放入适量的水，加入鸡精，然后将处理好的扁豆、黄豆加热煮沸，再加入切好的冬瓜片、黑木耳、姜片，最后大火烧开，然后关小火，加入适量的食用盐，中小火煮两个小时后出锅，加入香油调味。

冬瓜汤的功效与作用

1.保护肾脏

保护肾脏，改善人体肾功能是冬瓜汤最重要的功效，因为人们喝冬瓜汤后，可以加快体内多余水分的排出，减轻肾脏负担，增加尿量，清洁尿道，消除人体尿道炎症。对人体肾炎、尿路感染、排尿困难有特别好的调理作用。

清煮冬瓜汤的做法

用料

主料

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冬瓜200克

辅料

葱

5克

香菜

3克

清淡冬瓜汤的做法

材料。

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冬瓜切片、大葱和香菜切碎备用。

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平底锅刷层油，下入葱煸炒出香味。

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倒入冬瓜煸炒一下。

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然后加入适量热水煮。

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待冬瓜煮成透明，撒入少量盐、放入香菜即可。

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清淡冬瓜汤成品图

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烹饪技巧

1、要让这锅汤清淡，就刷一层油就好，这样是为了有点香味。

2、选用清水而不是高汤，也是为了清淡，能喝到冬瓜的原味。

3、最后出锅放盐就好，让汤味里有点盐，香菜可以根据个人喜好选择放或不放。

冬瓜汤怎么做清淡好喝

冬瓜汤怎么做清淡好喝，冬瓜是一种常见的蔬菜，冬瓜汤是百姓日常食用的一种汤羹，冬瓜汤是以冬瓜为主要食材，而且这种汤品味道清香，营养丰富，以下冬瓜汤怎么做清淡好喝

冬瓜汤怎么做清淡好喝1

冬瓜去皮切块，玉米切块

锅中倒入少许油，下冬瓜小火煎两分钟，

加水

和玉米煮开，继续煮15分钟，

加入一小勺盐

和适量鸡精，出锅撒上葱花即可！

好喝不胖！

冬瓜汤怎么做清淡好喝2

冬瓜洗净，皮也要洗得干干净净的，瓤留着，然后切块备用

薏米和茨实洗净，小火炒出香味备用

猪展肉洗净，锅里加入清水，把猪展肉放进清水锅里，开大火煮沸，煮出浮沫后倒掉，把猪展肉洗净备用

切姜片备用

干瑶柱洗净备用

荷叶洗净备用

锅里加入清水，除冬瓜和荷叶外，其它材料一并加入清水锅里，开大火煮沸，这里持续用大火煲10分钟，转小火煲40分钟

40分钟后，薏米茨实都煲开花了

这时加入冬瓜和荷叶，转大火煮沸，煮沸后转小火继续煲40分钟

煲够40分钟后熄火，加入适量盐调味

可以开喝啦，一起来消消暑吧

冬瓜汤怎么做清淡好喝3

虾皮放在温水中加料酒，葱，姜，再放入蒸锅蒸十分钟

拣去佐料，滤干水分备用（去腥第一步）

冬瓜切菱形块

裙带菜泡发

锅热放油，加葱段，姜片

放入虾皮煸炒，加入黄酒继续炒（去腥第二步）

加开水，撇掉浮沫（去腥第三步）

加冬瓜

加裙带菜，煮十分钟，加盐，鸡精关火

盛入碗中加香菜，香油。

清炖冬瓜汤怎么做好喝

如下：

冬瓜汤可以加入虾仁、蛏干、黑木耳，一起做出来清淡营养又好喝，味道非常的鲜美，下面为你介绍一道冬瓜虾仁蛏干木耳汤做法。

食材：冬瓜一斤、活冻大虾十只、水发蛏干十只、水发木耳一碗、冬菜一勺、芹菜一根、食用油半勺、清水适量。

方法：

1、先把蛏干泡发，把内脏挤出来后洗干净，把大虾解冻，去掉虾壳虾头和虾线，洗干净备用。

2、把黑木耳泡发洗净切小块，把冬瓜去皮洗净切小块。

3、然后在锅里加水，一次性加够，把水烧开后放入蛏干和虾肉。

4、继续煮开后放入冬瓜、黑木耳，加盖转中小火煮15分钟。

5、之后下冬菜，继续煮约5分钟，冬菜代替食盐味道更鲜美。

6、最后加入食用油，撒上小芹菜关火。

冬瓜汤最简单的做法

1、海米冬瓜汤

很简单的一种做法，可以强人降火，也尅去脂排毒。冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中，加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟。调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。

2、芦荟红枣子冬瓜汤

芦荟也有美容养颜的作用哦，配合红枣冬瓜是非常不错的一种减肥饮品。芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。功效：此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。

3、消脂冬瓜汤

这种做法非常的简单，而且特别适合夏天食用。冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐少量。做法：将冬瓜去皮洗净，海带浸水堵截备用。连同陈皮和木瓜放进煲中，参加八碗水，煲约二小时，加盐调味即可食用。成效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，瘦身作用显着。

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