本篇文章给大家聊聊沙白冬瓜汤做法,以及沙白冬瓜豆腐汤对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、冬瓜汤的家常做法大全2、沙白冬瓜汤怎么做好喝3、沙白汤的做法是什么?4、怎样做沙白冬瓜汤才好吃,沙...
2022-12-28 102 沙白冬瓜汤做法,沙白冬瓜豆腐汤
本篇文章给大家聊聊沙白冬瓜汤做法,以及沙白冬瓜豆腐汤对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
冬瓜汤家常做法如下:
主料:冬瓜400克、高汤1000毫升。
辅料:香菜10克、盐巴2克、花椒1克、枸杞3克。
1、冬瓜切片,每片厚度5毫米即可,方便再沸水中煮熟。
2、香菜切段(两根即可,切的时候注意不要丢掉香菜的根,香味全在里面)。
3、加入高汤1L,大火煮沸(可用黄豆芽事先调一个高汤,方便入味)。
4、倒入冬瓜,放盐、花椒、枸杞,搅拌均匀(盐放少量,喝汤不宜放入过多的盐巴)。
5、大火煮沸,盛出即可(冬瓜由白色变为浅黄色就证明冬瓜熟透了)。
沙白冬瓜汤
主料
沙白 ? ?冬瓜 ?
辅料
盐 ? ?鸡精 ? ?香油 ?
沙白冬瓜汤的做法步骤
1.?贝壳买来用淡盐水加几滴食用油养一养,让它吐尽沙泥,然后洗净.
2.?锅里水烧开,放冬瓜片,煮到冬瓜半熟状,放贝壳,加盐,鸡精调味,等贝壳张开马上出锅, 撒上葱花,淋上少许香油.
沿海城市的人对沙白汤是非常熟悉的,对于非沿海地区的人第一次去海边旅游吃到沙白汤时非常激动,原来沙白贝可以做汤。那么沙白汤的做法是什么呢?
1、 沙白浸泡在盐水中,泡至沙白吐沙捞出。
2、 沙白再用清水清洗一遍。
3、 冬瓜去皮、洗净后切成小块。
4、 起锅烧水,下入切好的冬瓜块。
5、 水开后,加入沙白和姜片大火煮沸。
6、 加入葱花、香油、盐煮熟即可出锅。
以上就是给各位带来的关于沙白汤的做法是什么些的全部内容了。
食材
冬瓜400克
沙白300克
油适量
盐适量
胡椒粉适量
芹菜碎适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1,沙白洗净。
2,冬瓜去皮,切成薄片。
3,冬瓜放入汤锅里,加入适量的水。用大火煮开,改中火煮10分钟。
4,放入沙白。
5,煮至沙白全部开口。
6,放入适量的盐、胡椒粉调味,关火。
7,再放入芹菜碎即可食用。
主料:猪大骨头700克、冬瓜500克
辅料:薏米1小把
调料:食盐适量、姜4片、白胡椒适量
砂锅冬瓜的做法
1.猪肩胛骨用清水浸泡,换两次水
2.冬瓜洗净,带皮切成大块
3.砂锅里放入足量的水,凉水时放入猪骨,水开后撇净血沫子
4.放入四片姜
5.倒入用凉水浸泡一小时左右的薏米
6.放入带皮的冬瓜大块,水开后用中小火煲1小时左右。临出锅事调入盐和白胡椒粉即可
营养功效:薏米可以治疗湿热型的风湿,薏米本微寒,它有补肺,清热、补脾的作用。冬瓜有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效,这两者和在一起,对治疗湿热型的风湿有很好的效果,再加上排骨一起煲汤,做出来的不仅是健康,还有诱人的美味呢!
步骤
白贝冬瓜汤的做法步骤11.冬瓜洗干净切片
白贝冬瓜汤的做法步骤22.白贝冷水下锅,然后一起煮沸焯一下水,然后捞出放水里
白贝冬瓜汤的做法步骤33.放水里洗干净,一定要多洗几次,黑色那点要挤出来
白贝冬瓜汤的做法步骤44.然后沥干水
白贝冬瓜汤的做法步骤55.姜洗好切片,葱切段
白贝冬瓜汤的做法步骤66.瘦肉洗干净切好,用盐抓一下
白贝冬瓜汤的做法步骤77.锅预热,入油,油温热后先把瘦肉炒变色
白贝冬瓜汤的做法步骤88.放入水,冬瓜,白贝,姜,一起煮几滚
白贝冬瓜汤的做法步骤99.然后放入葱翻动均匀
白贝冬瓜汤的做法步骤1010.最后放盐煮熟即可。
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