脆皮冬瓜制作方法视频,冬瓜怎么腌制又脆又好吃视频

冬瓜作者：刚凌春 2022-12-28 05:21:02

今天给各位分享脆皮冬瓜制作方法视频的知识，其中也会对冬瓜怎么腌制又脆又好吃视频进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜的做法，脆皮冬瓜怎么做好吃，脆皮冬瓜的家常做法
2、脆皮冬瓜怎么做
3、油炸冬瓜的做法
4、脆皮冬瓜的做法，脆皮冬瓜怎么做好吃，脆皮冬瓜

冬瓜的做法，脆皮冬瓜怎么做好吃，脆皮冬瓜的家常做法

主料冬瓜500g 辅料油适量盐适量小麦面粉100g生粉50g吉士粉20g泡打粉10g鸡蛋50g番茄酱适量白糖适量白醋适量白芝麻适量

步骤

脆皮冬瓜的做法步骤11.冬瓜去皮

脆皮冬瓜的做法步骤22.切成椭圆形的片放入碗内加入少量的盐拌匀

脆皮冬瓜的做法步骤33.将面粉、生粉、吉士粉、泡打粉、鸡蛋黄和适量的水搅匀成浆糊

脆皮冬瓜的做法步骤44.将冬瓜片沾上浆糊

脆皮冬瓜的做法步骤55.锅内去大量的油烧热

脆皮冬瓜的做法步骤66.下入沾好脆皮糊的冬瓜片炸至成型

脆皮冬瓜的做法步骤77.用漏勺捞出

脆皮冬瓜的做法步骤88.再次将油温升高，将冬瓜片全部再次入油锅炸至表面金黄脆硬

脆皮冬瓜的做法步骤99.捞出沥油

脆皮冬瓜的做法步骤1010.摆入盘内叠好

脆皮冬瓜的做法步骤1111.另起锅去适量的水和番茄酱调匀，加入适量的白糖和醋事味道更浓！

脆皮冬瓜的做法步骤1212.熬开后淋入适量的浓生粉水勾芡至茄汁浓稠

脆皮冬瓜的做法步骤1313.淋上适量的油使芡汁更明亮

脆皮冬瓜的做法步骤1414.用汤勺将番茄酱汁浇在脆皮冬瓜上，撒上芝麻点缀即成

小贴士

冬瓜片要一片一片沾上脆皮糊后一一下入油锅炸至成型，（一次下入太多冬瓜容易粘在一起）

冬瓜片第一道油炸成型后才可以全部一起在次回油！

脆皮冬瓜制作方法视频,冬瓜怎么腌制又脆又好吃视频

脆皮冬瓜怎么做

　脆皮冬瓜的制作材料：

主料：冬瓜200克、花生油500克、盐10克、味精5克、白糖3克、面粉25克、生粉35克、泡打粉少许、清水少量

步骤：

1、冬瓜去皮，去籽切成长条，用锅加清水，烧开下放入冬瓜条，煮熟捞起抹干水份待用。

2、清水面粉、生粉、泡打粉、盐、味精、白糖同调成脆浆，静放10分钟，下入冬瓜条。

3、烧锅下油，油温130度放入挂好脆浆的原料，炸至金脆即可盛出。

油炸冬瓜的做法

主料：冬瓜300g、面粉100g、生粉2匙、羹食用油、6ml精、盐3g

辅料：油适量、盐适量、番茄酱适量

步骤：

1.备好冬瓜

2.冬瓜去皮切开去瓜瓤、切成适中条状

3.锅注入清水烧开、撒上盐少许、倒入冬瓜条、煮断生(约1一2分钟左右)捞出放盘

4.将面粉100克倒入碗中、加适量盐(咸淡味依个人口味)、撒上2羹生粉、拌匀、静置10分钟

5.冬瓜条煮断生捞出滤干瓜水、撒入生粉、搅拌片刻、使生粉均匀裹在冬瓜条上

6.热锅倒入食用油约6毫升左右、油温开始冒烟时、将冬瓜条蘸上面糊下锅(要遂条下、分次炸)用小火炸约3一4分钟至瓜条熟软、捞出。(炸瓜条时要用筷子不断搅动瓜条)

7.炸熟的冬瓜条捞出、沥干油、摆入盘中。呵呵…看上去很象炸油条哦、十分诱人

8.冬瓜条食用时佐以番茄酱更好吃

冬瓜一年四季都可见到的食物，它的做法有多种，可以做汤做菜，今天改变以往的做法 ,炸冬瓜条，炸制后，外脆里嫩，搭配一些番茄酱，吃起来似薯条，接下来就跟小编来学习它的做法吧。天这款美食的做法简单，只需搭配番茄酱，轻松的一道就这样做好了，全家的最爱。冬瓜中有丙醇二酸这样的物质，是可以有控制脂肪吸收和堆积的作用，从而起到了瘦身的作用，而且还可以有预防高血压的作用哦，对于降脂也有一定的好处，大家不妨试试这样的吃法，一年四季都能够食用，营养价值高，开胃助消化哦。

脆皮冬瓜条的制作的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，冬瓜是大家都喜欢吃的一种蔬菜，具有养胃健脾的作用，搭配番茄酱具有补血滋阴的功效。