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2022-12-28 94 冬瓜蟹汤,冬瓜蟹汤要煲多久
冬瓜蟹汤,冬瓜蟹汤要煲多久
冬瓜
作者：孛文漪
2022-12-28 04:36:02
本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于冬瓜蟹汤，以及冬瓜蟹汤要煲多久的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
本文目录一览：
螃蟹能与冬瓜同煮吗？
螃蟹能与冬瓜同煮，下面是做法。
准备食材：螃蟹、冬瓜、油、盐、料酒。
1，首先把螃蟹清洗干净，然后把冬瓜去瓤去皮清洗干净，切成小块备用。
2，然后我们将已清洗好的螃蟹，去蟹壳，蟹鳃用剪刀剪开，如下图。
3，烧锅倒油烧热，下入已收拾好的螃蟹，加1汤勺料酒翻炒均匀。
4，接着倒入切好的冬瓜，加适量的清水煮开至熟，如下图所示。
5，烧开后，再加入一勺盐进行调味就可以了，再焖制几分钟就可以出锅了。
青蟹冬瓜汤的做法
导语： 青蟹，生地，冬瓜这三样一起煲汤喝，有下火袪湿的功效。下面就一起来看看青蟹冬瓜汤的做法吧!
食材主料
青蟹255g 冬瓜500g
辅料
生地30g 猪骨头250g 盐适量 水1700ml 姜片2片
步骤
1.原材料备齐。
2.猪骨和生地洗干净后冷水入砂锅，用大火煮沸后转小火煮20分钟。
3.冬瓜洗净切块，肉皮分开。
4.加入青蟹和姜片。(青蟹洗干净外壳，去除内脏。再把青蟹一切为4小块)。
5.再加入冬瓜皮，用小火继续再煮20分钟。
6.加入冬瓜肉，再煮15分钟左右即可。
7.煮好关火后加入适量盐调味即可食用。
8.祛湿下火的鲜味汤完成了。请慢慢饮用。
冬瓜生地螃蟹汤的做法，冬瓜生地螃蟹汤怎么做
材料
主料：螃蟹250g、生地15g、肉片100g、冬瓜100g；
辅料：盐适量、水适量
冬瓜生地螃蟹汤
1
大螃蟹用流水与刷子刷净；
2
砍成二块；
3
生地5块；
4
猪肉切片；
5
把螃蟹倒锅中煮出鲜味；
6
放下生地，盖上锅盖煮20分钟；
7
放下肉片一起煮；
8
冬瓜去皮，切片放下一起煮，煮至冬瓜熟后下盐调味即可；
青蟹冬瓜汤 怎么做青蟹冬瓜汤
1、主料：青蟹650g、冬瓜550g。
2、配料：油适量、潮汕菜脯适量。
3、将青蟹用刷子刷洗干净。
4、汤锅放入适量的清水。将整只青蟹松开绳子放入汤锅中。
5、再放入第二只。
6、冬瓜洗净，去皮，切块。
7、倒入汤锅中，盖锅盖，大火煮10分钟。
8、揭盖，放入适量的潮汕菜脯条，起到提味消暑的作用，再煮五分钟，即可关火。
冬瓜蟹汤怎么做 冬瓜蟹汤怎样做
1、食材：螃蟹2只、冬瓜300g、油适量、盐适量、料酒适量。
2、螃蟹清洗干净、冬瓜去皮去籽清洗切开。
3、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。
4、烧锅倒油烧热，下入已收拾好的螃蟹，加适量的料酒。
5、翻炒再翻炒，接着，合入切好的冬瓜，加适量的清水煮开至熟。
6、然后，加适量的盐，调味翻匀即成。
冬瓜蟹汤怎么做
主料
冬瓜
300克
海蟹
500克
辅料
油
适量
盐
适量
天津冬菜
适量
姜片
适量
葱
适量
香菜
适量
步骤
1.冬瓜去皮去瓤切方块
2.海蟹（这是寄居蟹，专门煮汤的海蟹）去腮去壳洗净切块
3.天津冬菜、葱、香菜待用
4.锅内下适量的油烧热
5.下姜片
6.下蟹翻炒一下（这样做出来的汤更香，也没有腥味）
7.将炒过的蟹倒入汤锅内，一次性注入水（不宜太多，以淹过蟹便可以）
8.下冬瓜块，开大火煮开
9.煮开后改小火煲半个钟头
10.下适量的冬菜（冬菜和冬瓜是绝搭）
11.下适量的盐调味
12.下葱和香菜点缀，可以美美享受咯
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