笋干冬瓜汤,笋干冬瓜汤药效

冬瓜作者：李慈 2022-12-28 03:55:02

今天给各位分享笋干冬瓜汤的知识，其中也会对笋干冬瓜汤药效进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、笋干冬瓜海蜇汤要怎样制作？
2、笋干冬瓜怎么做
3、冬瓜笋干汤怎么做
4、蕃茄冬瓜笋干汤怎么做
5、夏季开胃爽口减肥必备--西红柿笋干冬瓜汤

笋干冬瓜海蜇汤要怎样制作？

笋干冬瓜海蜇汤：材料：冬瓜500克，海蜇皮300克，竹笋干100克，生姜2片，盐适量。

操作：①竹笋干浸泡洗净，冬瓜洗净切厚片（保留皮、瓤、仁），海蜇皮浸透洗净切块。

②炒锅倒入清水烧沸，放入笋干、冬瓜和姜片，用中火煲3小时，放入海蜇皮稍沸，加盐调味即成。

作用：清热除痰，利尿去湿。适用于各种类型的高血脂症。

杞子鸽蛋汤

材料：鸽蛋2个，枸杞子15克，白糖适量。

操作：①枸杞子择洗干净。

②鸽蛋煮熟去壳，同枸杞子共放碗中，加清水适量，蒸熟，加白糖调味服食。每日1剂。

作用：养心益肾，降脂祛腻。适用于心肾不交所致的失眠、多梦等。

笋干冬瓜汤,笋干冬瓜汤药效

笋干冬瓜怎么做

冬瓜笋干汤的做法步骤

1. 先把冬瓜去皮和籽。

2. 把冬瓜切片，厚度在2厘米左右。

3. 把笋干切好。

4. 把笋干放入水里浸泡一会。

5. 这样我们已经把这道菜的原料准备好了。

6. 热锅，放入色拉油。

7. 倒入冬瓜和笋干，爆炒一会。

8. 放点盐让冬瓜更入味。

9. 加入清水，盖上锅盖，大火烧。

10. 大火烧开后，加入葱花和鸡精就ok啦！

小贴士

冬瓜是一种药食两用瓜类蔬菜。据《神农本草经》记载：冬瓜性微寒，味甘淡无毒，入肺、大小肠、膀胱三经。能清肺热化痰、清胃热除烦止渴，甘淡渗痢，去湿解暑，能利小便，消除水肿之功效。其它中医典籍诸如《别录》、《开宝本草》、《本草纲目》中都有关于冬瓜药用的记载，在民间通常用来治疗肺热咳嗽、水肿胀满、暑热烦闷、泻痢、痔疮、哮喘、糖尿病、肾炎浮肿、鱼蟹中毒。归纳起来，主要有以下几个方面：

1、降血糖、降血压作用由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。南朝医学家陶景弘说冬瓜“解毒、消渴、止烦闷，生捣绞汁服之”，所提到的消渴症即为糖尿病。

2、护肾冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸（大剂量）、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

3、减肥及降脂作用古人已知道冬瓜具有减肥功能。如唐朝孟腕《食疗本草》中说：“热者食之佳，冷者食之瘦人。熟食练五脏，为其下气故也。”另外，据《本草纲目》载：冬瓜能益气除烦，“欲得的体瘦轻健者，则可常食之，若要肥，则勿食也”。

4、冬瓜的美容作用冬瓜同时还具有很好的美容功能。如唐代《圣济总录》书中介绍了古人用冬瓜制作面脂进行美容的方法。另外，据《本草纲目》载：冬瓜瓤白，绵软，用它洗脸，洗身，可除肤褐斑，令肤色柔软光洁、白皙；《神农本草经》记载：冬瓜子能令人“面容生辉”；《大明本草》说它能治愈皮肤炎症，令肤色润泽；冬瓜子是古代面脂中的常用药。

冬瓜笋干汤怎么做

冬瓜笋干汤的做法

笋干剪成小段，用开水泡发约2-3小时。

冬瓜去皮，洗净，切片。

锅加水，放入处理好的冬瓜、笋干，加盐，淋少许明油，水开后，继续煮5分钟左右即可。

蕃茄冬瓜笋干汤怎么做

材料：蕃茄：4个；冬瓜：随意；笋干：适量；虾皮：少许；盐：少许；油

做法：

1. 冬瓜和蕃茄洗净切块，笋干用清水泡开，撕成长条切段

2. 锅烧热，入少许油，将蕃茄放进去煸炒，直到炒出红油

3. 放入冬瓜，笋干，虾皮，加水，大火煮开，再用中火煮到冬瓜熟，加少许盐即可

夏季开胃爽口减肥必备--西红柿笋干冬瓜汤

? ? ? ? 笋干是一种色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效的纯天然健康食材。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，深受大家欢迎，在南方地区食用得较为普遍。

? ? ? ? 作为北方人的我，有一次在我的朋友圈里看到一位热爱运动又擅长做美食南方老先生（大家都尊称他为站长），发了一条笋干红烧肉的信息，我的印象特别的深刻，从此开始特别留意笋干的吃法。恰好朋友最近送了两包笋干过来，对于一个热爱做饭的主妇来说，这真的算是珍贵的宝贝。

? ? ? ? 春笋干的做法特别多，但是基本上吃之前呢都必须经过同一个步骤：每一次不用拿太多量的笋干，如果第一次吃就更加可以少取点材料，一般10枝足够。将笋干浸泡在温开水中1小时左右，（以口感有咬劲，可以手撕，盐淡适中为宜，不可浸泡太久以免过胀流失笋干鲜味）手撕成细条后再用沸水淋净，适当挤干水分，待用。-----此浸泡方法适用于细长的春笋干，就是今天我要用到的笋干，另有宽厚的笋干浸泡方法下次讲述。

? ? ? ? 笋干的吃法很是丰富，可以凉拌，可以煲汤，可以清汤，也可以小炒。今天就先做一道清汤--西红柿笋干冬瓜汤，有了笋干的加入，冬瓜汤格外的鲜美。

食材：冬瓜（我用了图中一半的量），笋干五六枝，西红柿一个，虾皮（有海米或者瑶柱最好，家里没有了采用虾皮替代），葱，香菜

调料：盐，香油。

做法：

笋干浸泡，方法上面讲过。

西红柿去皮切块，冬瓜去皮切片，香菜洗净切段，葱切成葱末状。

锅里放适量水之后把虾皮（海米或者瑶柱）放在水中大火烧开。

水开之后放入笋干与西红柿，大火煮开后转中火慢炖20分钟。

20分钟之后放入冬瓜，少许盐，继续炖到冬瓜成透明状即可。

此时可以关火，放入葱末，淋上香油。

出锅，装盘，撒上香菜。

? ? ? ? 作为晚餐的一道主菜，几乎是没有油水的，但并不缺失鲜美的味道。一点点酸，足以在这炎热的夏季开胃，清澈的汤汁里满满都是笋干的鲜香和冬瓜的清香，配上冬瓜的绝配虾皮（海米，瑶柱，或者蛤蝲），这低油，低脂，低盐，又无糖的开胃菜，就算多吃一点也不会给胃带来负担，绝对是减肥党们必不可少的晚餐佳选。

? ? ? ? 我是雷锋，就帮大家到这里，晚安！

笋干冬瓜汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于笋干冬瓜汤药效、笋干冬瓜汤的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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