鲫鱼冬瓜汤的做法,鲫鱼冬瓜汤的做法视频

冬瓜作者：晋秋彤 2022-12-28 04:20:03

本篇文章给大家聊聊鲫鱼冬瓜汤的做法，以及鲫鱼冬瓜汤的做法视频对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、鲫鱼冬瓜汤的做法有哪些以及功效作用
2、鲫鱼冬瓜汤
3、鲫鱼能和冬瓜一起煲汤吗

鲫鱼冬瓜汤的做法有哪些以及功效作用

鲫鱼和冬瓜为食材熬成的鲫鱼冬瓜汤具有很高的营养价值和药用价值，鲫鱼冬瓜汤的功效又有哪些?要怎么做呢?下面是我精心为你们整理的关于鲫鱼冬瓜汤的做法有哪些的相关内容，希望你们会喜欢!

鲫鱼冬瓜汤做法一

用料：食盐、料酒、鸡精、调和油、鲫鱼、冬瓜

1、把鲫鱼洗干净控干水份，枸杞洗净，冬瓜、芹菜切好备用。

2、将锅内油烧热后再加入鲫鱼煎炒，等鲫鱼煎到两面金黄时就加适量清水煮沸。

3、十分钟后加入冬瓜煮，15分钟后加入芹菜和枸杞煮沸。

4、最后加入料酒调味即可。

鲫鱼冬瓜汤做法二

用料：用料冬瓜500克、鲫鱼400克、大蒜、生姜、精盐、味精、香油、花生油各适量

1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净。冬瓜刮去外皮、去瓤洗净切成片。大蒜、生姜去皮洗净切成丝。

2、花生油烧热后放入鲫鱼将两面各煎一下，推至一边下蒜、姜丝爆锅。

3、加入适量清水烧沸后倒入冬瓜片，煮至鱼熟烂加入精盐、味精、香油调味即成。

鲫鱼冬瓜汤的功效

鲫鱼是一种常见的鱼类，肉质细嫩、含有丰富的营养价值，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。单喝鲫鱼汤就可以补充人体每日所需的营养成分。如果在配上冬瓜这类的营养食材对身体的营养补充效果就会更佳，而且在味道上也会十分的鲜美可口。特别是鲫鱼冬瓜汤对孕妇和老年人来说是一个很好的选择具有大补之功效。要注意的是鲫鱼冬瓜汤最好是在中午时间喝，因为这样既有利于身体的吸收又有利于增强身体抵抗力。

喝鲫鱼冬瓜汤的注意事项

1、喝鲫鱼冬瓜汤前后要忌喝茶，而且感冒发热期间不宜多喝，高血脂胆固醇患者忌食。

2、鲫鱼冬瓜汤不宜和大蒜、砂糖、芥菜、蜂蜜、猪肝、鸡肉，以及中药麦冬、厚朴等一同食用。

3、鲫鱼适宜慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱、饮食不香之人食用;

4、鲫鱼搭配豆腐清心润肺、健脾利胃;鲫鱼搭配黑木耳补充核酸、抗老化;鲫鱼搭配花生有利于吸收营养;

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鲫鱼冬瓜汤

鲫鱼冬瓜汤是一种比较常见的汤类，很多女性下奶的时候会喝鲫鱼冬瓜汤来催乳，因为鲫鱼本身的催乳效果是非常好的，而鲫鱼冬瓜汤大概需要煲2个小时才行，接下来我们了解一下鲫鱼冬瓜汤吧。

鲫鱼冬瓜汤的做法

鲫鱼冬瓜汤的功效比较多，平时自己在家可以做，那么鲫鱼冬瓜汤的做法是什么呢？

鲫鱼去鱼鳞，从鱼肚剖开，去内脏，冲洗干净。葱和小米椒切成小段，姜切成末。冬瓜切成片。开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热后放入姜末，紧接着放入鱼，转中火，将鱼的两面煎一下。鱼煎好后放入水，水要盖住鱼。水烧开后放入冬瓜,葱,小米椒,将其煮至冬瓜半透明就可以了。煮好的鲫鱼冬瓜汤，放入胡椒粉,盐,鸡精调味。

或者鲫鱼洗净，背上抹一层薄薄的盐，冬瓜去皮，切块，洗净，热锅冷油，放入鲫鱼煎，煎至两面金黄，加入料酒，加入葱姜，再加入开水，加盖中小火炖20分钟，加入冬瓜，加盐，炖5分钟左右，出锅前加入枸杞和胡椒粉，盛出加入香菜即可开吃。

鲫鱼冬瓜汤的功效与作用

鲫鱼冬瓜汤是一种比较滋补的汤类，通常鲫鱼冬瓜汤的功效与作用是什么呢？

鲫鱼冬瓜汤具有一定的温中健脾、化痰止咳、降逆止呕、补中益气的功效。不但可以改善因气血亏虚而导致的头晕、头痛，而且可以促进食欲，可以吸收冬瓜中丰富的纤维素，促进肠道蠕动、改善便秘，还能够促进新陈代谢、减轻水肿。

要知道冬瓜中含有丰富的膳食纤维，我们都知道膳食纤维可以用来降血脂，还能够调节血糖的水平，另外还可以用来降低身体中的胆固醇呢。膳食纤维还有一个基本的作用，那就是促进肠道的蠕动，起到润肠通便的功效。鲫鱼冬瓜汤对于高血压和心脏病或者是肝炎的人来说可以经常食用。

烟雨江湖鲫鱼冬瓜汤

烟雨江湖鲫鱼冬瓜汤是游戏中的一款汤，需要一定的方法才能制作，那么烟雨江湖鲫鱼冬瓜汤怎么做呢？

烟雨江湖游戏玩家在南阳渡场景会遇到一名小乞丐（坐标28,20），在这里可以领取制作鲫鱼冬瓜汤的任务。之后前往NPC厨娘这里，在她这里会了解到制作鲫鱼冬瓜汤需要准备的材料如下：鲫鱼×1，冬瓜×3。

冬瓜玩家可以在南阳北面的农户这里购买获得，也可以通过完成忘忧村修桥任务获得。而鲫鱼玩家学会钓鱼技能后，接着前往南阳渡场景西边长满芦苇的水域钓取。获得材料后返回到厨娘这里，然后把材料给厨娘，这样她就会开始制作鲫鱼冬瓜汤了。最后只要稍等一会儿，这样就能获得鲫鱼冬瓜汤了。

注意要先向旁边的一个老叟学习钓鱼技艺才能钓鱼，不然的话没有办法钓鱼，那么便没有办法完成鲫鱼冬瓜汤。

鲫鱼可以跟冬瓜一起炖吗

鲫鱼和冬瓜都是非常营养的食材，这两者一起炖汤是比较常见的，可是鲫鱼可以和冬瓜一起炖的吗？

冬瓜营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。传言说鲫鱼和冬瓜不能一起吃，鲫鱼和冬瓜一起吃会导致身体脱水，但通过科学论证，这种传言是没有科学依据的，更没有得到科学的论证，所以鲫鱼和冬瓜一起吃是没有问题的。不过本身冬瓜与鲫鱼相克。同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，但还是可以一起炖的。

鲫鱼和猪肝就不能在一起煮了。通常将鲫鱼与猪肝一起食用的话，会有刺激作用，疮痈热病者千万不能食用。鲫鱼性味甘温，具有益气健脾、清热解毒、利水消肿、通脉下乳之功效。猪肝与鲫鱼不合，如将二者混合烹调或配炒，会产生一些不利因素，食用后容易产生痈疽等。