冬瓜米饭的做法大全,冬瓜蒸米饭怎么做好吃

冬瓜作者：濯孤萍 2022-12-28 06:15:03

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本文目录一览：

1、冬瓜焖饭怎么做如何做好吃
2、冬瓜饭怎么做
3、冬瓜焖米饭窍门
4、冬瓜和米饭怎么做好吃

冬瓜焖饭怎么做如何做好吃

用料

冬瓜一块

大米一碗

葱两根

盐适量

鸡精少许

油少许

冬瓜饭的做法

我说今天要给你们上菜谱，一早和七爸去菜市场买冬瓜。

冬瓜去皮切成小丁。

没有写一定要多少冬瓜，根据自己喜欢决定放多少冬瓜。

热锅下少许油，爆香葱，然后倒入冬瓜丁翻炒，然后加盐（差不一小勺），然后加少许鸡精关火。

大米洗净，把炒好的冬瓜倒入。用锅铲翻拌均匀，然后加少许水。真的就是一丢丢水，差不多就感觉表层上面有水就可以了。看图片。

（大米用量没有一定要求，喜欢多点大米就多点米，我喜欢冬瓜多的话就会少放米，如果冬瓜多米少，就少加一点水就行）

然后电饭煲点煮米饭就行了。

是属于吃到会惊艳，看上去很普通。其实有很多冬瓜。不需要其他菜我也能吃上三碗饭！！

冬瓜饭怎么做

鲜虾冬瓜饭

1.主料准备好

2.玉米粒，豌豆洗净，胡萝卜切小丁

3.鲜虾去壳，挑去虾线，用一点点盐和料酒略腌一会

4.冬瓜洗净，去籽，用小刀在边缘刻一圈三角花纹（闲麻烦可以忽略，我刻的也很丑）

5.放入蒸锅，蒸至软熟

6.另起一锅，锅里放适量油，烧热后爆香姜片

7.放虾仁翻炒

8.炒至虾仁变色放豌豆粒、玉米粒、或萝卜粒拌炒

9.炒至断生后放一点盐和胡椒粉调味

10.随后用生粉水勾芡

11.将适量的饭铺在蒸好的冬瓜上

12.炒好的虾仁彩蔬粒淋在饭上即可

冬瓜焖米饭窍门

1.将冬瓜洗净后去皮去瓤(皮和瓤不要扔),切丝或者擦成丝备用

2.将冬瓜皮和冬瓜瓤加水煮制,煮开5分钟后滤出水备用

3.将大米淘洗干净后和冬瓜丝一起放入电饭煲,加入煮好的水(冬瓜皮煮的水利水消肿的效果好),...

4.盖上锅盖,按煮饭键即可

5.等米饭煮熟,打开锅盖,可以看到冬瓜晶莹剔透,非常漂亮,配上烹调好的菜肴一起食用即可

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冬瓜和米饭怎么做好吃

1.瘦猪肉洗净拍松切成小丁；冬瓜去皮切成小块；葱、姜洗净葱切成葱花姜切成姜末备用

2.炒锅置旺火上放入熟猪油烧热下入葱花、姜末待炒出香味时放入冬瓜丁炒几下再放入猪肉丁迅速炒散见变色时放入料酒、精盐炒匀炒至断生时加入番茄酱和味精炒匀即停火

3.刚焖好大米饭盛入盘冬瓜肉丁浇米饭上即上桌食用

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