排骨冬瓜意米汤的功效,冬瓜意米玉米排骨汤功效

冬瓜作者：贰阳曦 2022-12-26 21:58:07

今天给各位分享排骨冬瓜意米汤的功效的知识，其中也会对冬瓜意米玉米排骨汤功效进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜薏米排骨汤，健脾祛湿，清热解毒
2、排骨薏米冬瓜汤的做法功效
3、薏米冬瓜排骨汤对人体有什么功效
4、排骨冬瓜薏米汤的功效

冬瓜薏米排骨汤，健脾祛湿，清热解毒

冬瓜润肺生津、化痰止渴、减肥降脂、美容养颜；薏米有健脾去湿、清热解毒等功效。冬瓜薏米来煮汤是不错的选择，再加上陈皮的香，汤甜清香！

材料：排骨250克，冬瓜500克，薏米50克，陈皮一片，姜3片，盐适量

1.薏米提前泡发2小时，洗净下砂锅，煮十分钟，关火焖10分钟，这样薏米会煮得透一点，比较合适喜欢吃软一点薏米的人群；

2.排骨洗净冷水下锅，煮开2分钟捞出洗净备用；

3.放洗净的排骨入砂锅，和薏米一起煮，再放姜片陈皮，大火煮开转中火煮20分钟；

4.冬瓜洗净不去皮，放入砂锅煮20分钟，调味即可出锅；

冬瓜薏米的组合在现在的天气也很受欢迎的，不仅可以减肥降脂，祛湿，而且清热解毒，美容养颜。对湿气重的人群也是非常适合，不如尝试一下，汤清甜不油腻！

排骨冬瓜意米汤的功效,冬瓜意米玉米排骨汤功效

排骨薏米冬瓜汤的做法功效

排骨洗干净，凉水下锅煮开，撇去浮沫，煮约两分钟捞出控水备用

。

冬瓜切小块，薏米洗干净备用（薏米得先用凉水泡三小时）

，加水进锅煮开（一次性加够水），红枣，姜片，蒜粒，排骨倒进锅大火煮开转小火煮30分钟

，

时间到就开锅盖倒入冬瓜，薏米，大火煮开转小火煮20分钟

。时间差不多开盖加盐调味就可以了。冬瓜薏米排骨汤是一道色香味俱全的名肴，属于闽菜系，此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。

薏米冬瓜排骨汤对人体有什么功效

薏米冬瓜排骨汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效，需要准备的材料包括有冬瓜、薏米、排骨、盐、姜、葱、盐、油、鸡精

一、将冬瓜去皮去囊后，用刀切成丁

二、将葱切成小段

三、切3-5片生姜，跟葱一起放入锅中

四、将上锅隔水炖15分钟的排骨切块，放入砂锅中

五、放入适量的油

六、放入提前浸泡好的薏米，盖上锅盖炖30分钟

七、然后放入冬瓜丁，盖上锅盖炖20分钟左右

八、加入适量的食用盐或者鸡精调味

九、薏米冬瓜排骨汤制作完成

参考资料来源：百度百科_冬瓜薏米排骨汤?

参考资料来源：百度百科_冬瓜

参考资料来源：百度百科_薏米

排骨冬瓜薏米汤的功效

冬瓜薏米排骨汤的做法

薏米海带排骨汤

食材：排骨500g、薏仁50g、姜片3片、冬瓜30g、干海带30g

制作方法：

1、排骨焯水，干海带提前泡发蒸熟，冬瓜切大块，薏米洗净

2、砂锅加足量的水，加入排骨大火烧开打去浮沫

3、加入事先洗干净切好的姜片，姜片要切得尽量薄

4、加入洗好浸泡锅的薏米煲1小时，如果薏米还是不够烂则继续煮

5、加入冬瓜煲半小时，冬瓜可以尽量大块，而且不要去皮哦

6、加入海带继续煲半小时，海带的话，可以切成小长方形的样子，这样方便夹着吃，如果切太细的话养分流失比较严重

这道薏仁冬瓜排骨汤中的薏仁有有利水消肿、健脾去湿的功效，此外还比较有利于肠胃的吸收，适合身体常觉疲倦没力气的人多食。海带可以降压降糖，促进新陈代谢。猪排骨能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。夏末秋初，来上一碗适合自己的烫，不油腻却滋补，另外还可以美容养颜。

小贴士

1、冬瓜不用去皮，利水消肿的效果更好。

2、如果喜欢还可以加入少量的枸杞。

3、想要汤好喝，排骨要冷水下锅。

冬瓜薏米排骨汤

食材：冬瓜400g、猪排骨500g、薏米100g、盐适量、鸡精适量、黄油适量。

制作方法：

1、冬瓜洗净后，去皮、去籽、切块，不需要切太小，冬瓜是很容易熟的，避免熬太久会碎掉

2、猪排骨洗净，斩块，可以斩小一点

3、薏米掏净，最好提前用水泡1小时，比较容易煮烂

4、将排骨先用沸水焯水，焯水后洗净血污，放入锅中加清水适量煮开，撇去浮沫

5、加黄酒，加盖焖20分钟左右

6、下薏米和冬瓜，煮1小时，到汤有点乳白色，下冬瓜

7、冬瓜熟透后，下盐和鸡精调味即可

此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效

苦瓜薏仁排骨汤

食材：排骨300g、苦瓜100g、薏米50g、盐适量、油适量、生姜1个、八角1个

制作方法：

1、排骨斩块洗净，尽量小块

2、生姜去皮切片，八角洗净

3、薏米提前泡2个小时，容易煮开

4、苦瓜去瓢切小块

5、排骨冷水入锅，放入姜片，八角和适量料酒焯水

6、焯至变色排骨捞出洗净

7、洗净的排骨和姜片，薏米一起放入砂锅加适量清水，要一次性加足水，大火烧开转小火煲1-2个小时

8、放入苦瓜块加适量盐接着煲20-30分钟即可

冬瓜薏米排骨汤的功效

一、冬瓜的营养功效及作用

1、利尿消肿

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2、减肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3、清热解暑

具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。还可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

二、薏米的功效与作用

1、薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；

2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；

3、经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；

4、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；

5、薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用；

6、薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

三、排骨的功效与作用

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。

排骨煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用。

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