焖冬瓜的做法,冬瓜焖饭的做法

冬瓜作者：绍尔冬 2022-12-26 19:29:02

本篇文章给大家聊聊焖冬瓜的做法，以及冬瓜焖饭的做法对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、干贝汁焖冬瓜的做法？
2、肉焖冬瓜怎么做好吃，肉焖冬瓜的家常做法
3、焖烧冬瓜的做法步骤图，焖烧冬瓜怎么做好吃
4、灰树花焖冬瓜应该怎样做？
5、冬瓜的做法大全怎么做
6、广东焖冬瓜的做法

干贝汁焖冬瓜的做法？

干贝焖冬瓜的做法步骤

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1食材，冬瓜去皮切块，芹菜切末，干贝小颗的话就不用泡发，大点的最好还是泡发一下再来焖。

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2冬瓜入锅稍微炸一下。

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3炸好捞岀沥油。

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4锅中加油小火倒入干贝爆香。

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5干贝爆香至微焦。

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6倒入冬瓜翻匀。

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7倒入鸡汤煮开。

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8调入鸡汁用中火不加盖焖。

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9焖到汤汁差不多这样就可以撒上芹菜末。

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肉焖冬瓜怎么做好吃，肉焖冬瓜的家常做法

步骤

肉焖冬瓜的做法步骤11.冬瓜去皮籽，在皮面上剞上花刀，切成块。将冬瓜的皮面向下放入锅中，小火煎。

肉焖冬瓜的做法步骤22.加入八角，少许油煎至冬瓜成金黄色。

肉焖冬瓜的做法步骤33.将煎好的冬瓜扒在锅边，中间放油，下入姜葱末炒香。

肉焖冬瓜的做法步骤44.放入用盐和料酒，水淀粉抓匀的猪肉丝，炒至变色。

肉焖冬瓜的做法步骤55.将肉丝和冬瓜翻炒，加入盐，生抽。

肉焖冬瓜的做法步骤66.再加入适量的水，焖至冬瓜软烂，汤汁收干，加入鸡精淋少许香油出锅。

焖冬瓜的做法,冬瓜焖饭的做法

焖烧冬瓜的做法步骤图，焖烧冬瓜怎么做好吃

焖烧冬瓜的做法

将冬瓜削皮去子，切成块

起油锅，倒入所有冬瓜和2个红辣椒，中火翻炒

当冬瓜略有变色，倒入酱油翻炒均匀上色

盖上锅盖，小火焖烧至冬瓜呈半透明状，关掉火，闷上10分钟

闷10分钟后，重新开中火，煮1分钟后起锅

OK，焖烧冬瓜好啦

灰树花焖冬瓜应该怎样做？

材料

简介：灰树花焖冬瓜的做法原料：干灰树花20克，冬瓜500克，豆苗50克，姜6片，酱油1茶匙（5ml），油，盐，糖适量，准备工作：1.灰树花用水泡发后沥干，过滤泡灰树花的水备用，2.冬瓜去皮去籽洗净后备用

做法

准备工作：

1.灰树花用水泡发后沥干，过滤泡灰树花的水备用。

2.冬瓜去皮去籽洗净后，切成2cm厚的块。

3.豆苗洗净。

4.姜洗净后切片。

制作方法：

1.锅中入油，加热至七成热，放入灰树花炸10秒后捞出，再放入冬瓜块炸20秒后捞出。

2.炒锅入油，放入姜片爆香，倒入炸好的冬瓜和灰树花，再倒入过滤后的灰树花水，没过菜量的一半即可，然后调入酱油、盐、糖拌匀，盖上盖子中火焖3分钟，待汤汁略收干，放入豆苗翻炒几下即可。

小诀窍

1.冬瓜和灰树花若经长时间烹制，外表容易变得软塌，如用油炸一遍，就可以在食材表面增加一层韧度，烧出来的菜入口软滑又有韧性，外形也很完整。

2.炸东西时，为了省油，建议您使用小锅。

冬瓜的做法大全怎么做

1.冬瓜去皮、洗净，切成3厘米、1.2厘米宽的块。

2.锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、

开后转微火烧，冬瓜快烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。

冬瓜香菇青红椒

制作步骤：

1、冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块；

2、然后在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；

3、坐锅烧油将冬瓜小心煎香；

4、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；

5、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；

6、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花即可。

做法三

主料：冬瓜750克。

配料：猪瘦肉75克，蒜子、鲜红椒各25克。

调料：植物油75克，香油10克，盐6克，味精1克，酱油5克，韭花15克，鲜汤100克。

制作方法：

1．冬瓜削皮去瓤、洗净，在去皮的一面剞十字花刀(每隔1．5厘米)，切3厘米见方的块。

2．猪瘦肉、蒜子(去蒂)、鲜红椒(去蒂去籽、洗净)、韭花(摘洗净)均切米。

3．净锅置旺火上，放油烧至七成热，下冬瓜(剞刀面朝下)煎至金黄色，加红椒米、蒜米、盐、酱油、鲜汤将冬瓜烧透烧烂，再放味精、韭花，淋香油、装盘即成。

做法四

材料：冬瓜、香菜梗、酱油、盐

做法：1.冬瓜切块，香菜梗切碎；

2.锅中倒油加热，下入冬瓜，用中火将冬瓜煎至表面变成金黄色；

3.加入清水，没过冬瓜，调入酱油和盐；

4.用大火烧开后，转成小火煮至冬瓜变软；

5.用大火收汁，出锅前撒上香菜即可。

做法五

材料：

冬瓜500克调料：生抽2调羹，料酒2调羹，白糖2茶匙，蜂蜜1茶匙。

做法：

1、冬瓜削去外皮。2、切成丁块儿。

3、调料刚入碗中调拌均匀。

4、锅预热入油下入冬瓜丁煎黄，翻炒均匀，倒入料汁翻炒均匀。

5、收汁后出锅。

广东焖冬瓜的做法

制作方法

1 食材：冬瓜。

2 食材：潮汕菜脯。

3 将潮汕菜脯洗净。

4 将冬瓜洗净，去籽，去皮，切片。

5 热油锅。

6 放入潮汕菜脯爆香。

7 放入冬瓜片。

8 倒入适量浸泡香菇的水，炒匀。

9 盖锅盖，大火煮开，转文火焖煮入味。

10 放入适量的鸡粉。

11 炒匀，即可关火。

12 盛入盘子里，上桌后就可美美享用了

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