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2022-12-26 64 整个冬瓜怎么保存,整个冬瓜怎么保存好
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保存冬瓜的小窍门步骤如下:
第一步、冬瓜切开后,切口处就会有一层黏液流出来,这层液体很容易滋生细菌使冬瓜腐烂变质,所以我们准备一张干净的厨房纸贴在冬瓜上,将上面的黏液弄干净了。
冬瓜切开吃不完容易烂?教你一个妙招,保存一个月都不会坏
第二步、然后我们可以在冬瓜的切面上涂抹一点白酒,白酒有杀菌的作用,再用保鲜膜将冬瓜的表面包裹起来,如下图所示这样就可以了。
冬瓜切开吃不完容易烂?教你一个妙招,保存一个月都不会坏
第三步、最后将冬瓜像这样倒扣起来,放在家里的阴凉通风处保存就可以了,用这个方法保存冬瓜,一个月都不会烂掉,是不是很实用呢?
冬瓜切开吃不完容易烂?教你一个妙招,保存一个月都不会坏
1、 冬瓜切开吃不完不用放冷冻室,放保鲜层就可以了。
具体方法是可以用保鲜膜包起来,放在冰箱的保鲜层保存,这个方法的保存时间是在2-3天左右。
2、其他保存已经切开的冬瓜的方法如下:
(1)阴凉处保存。
如果冬瓜切开后吃不完,可以将切开的剩下部分冬瓜放在通风阴凉处,这样也能保存1-2天时间,但是最好能在当天吃完。
(2)贴保鲜膜保存。
冬瓜切开之后,在切面上会出现星星点点的粘液,这时可以用一块比切面大一点的保鲜膜或者是与切面大小相同的干净白纸贴上,用手摸紧贴满,便可以保鲜3-5天。
3、整个冬瓜的贮存主要是不要碰掉冬瓜上的白霜。人们都知道冬瓜的外皮有一层白霜。但是,很多人都不知道白霜有什么作用,他其实不仅可以防止外界维生素的侵害,而且还能够减少冬瓜肉内水分的蒸发。所以在存放冬瓜的时候,应放置在阴凉干燥的地方,不要碰掉冬瓜的白霜。着地的一面最好用干草进行铺垫着。
1、地上铺张保鲜膜,把冬瓜切过的一面在上面。
2、装到保鲜袋里,然后放在冰箱的保鲜层。
3、冬瓜如果太大,没法放到冰箱,可以先切小再放冰箱的保鲜层。
4、把冬瓜放在阴凉通风的地方。
5、冬瓜不要粘水。
6、吃冬瓜时,先吃中间,两头留着储存。
7、在冬瓜的切面先涂点盐,加上保鲜膜再放冰鲜保鲜层,存放的时间会更长。
1.阴凉处存放:如果切完冬瓜吃不完,可以将切好的剩余冬瓜放在通风阴凉处,也可以存放1-2天,但最好当天食用。
2.用白纸紧贴切面:如果没有冰箱,可以掉。只需拿一张干净的、冬瓜切面大小的白纸贴在上面,然后用手抹紧,这样可以存放4天不变质。但是要注意放在通风处。
3.冰箱存放:不用的冬瓜可以用保鲜膜包好,存放在冰箱的保鲜层。这种方法的储存时间约为2-3天。
4.贴保鲜膜保存:冬瓜切开后,切面上会有点点黏液。这时候可以用一张比切面大的保鲜膜或者与切面大小相同的干净白纸贴住,用手紧紧摸一下,保鲜3-5天。
5.淘米水浸泡保鲜:将冬瓜去皮去籽后,切成手掌大小的片,然后每片横、竖各切三刀,保持底部不断裂。用淘米水浸泡24小时,再换成冷水加少许盐继续浸泡。这个可以保存2-3天。
方法一:保鲜膜保存法
其实冬瓜之所以变质,最大的原因就是切口水分没有去除,导致后续水分滋生细菌而导致冬瓜腐烂,因此冬瓜最简单有效的保存方法其实就是保鲜膜保存法:
1、先把切开的冬瓜切口表面的水分用厨房纸通过轻轻摁压的方式完全擦干;
2、然后取保鲜膜将冬瓜片完全均匀包裹好;
3、将包好的冬瓜放入阴凉通风处,一般可以保存10天左右不坏。
方法二:抹油保鲜法
抹油保鲜法的原理是隔绝空气,避免细菌接触反应,具体做法也同样简单:
1、将切好的冬瓜表面用厨房纸彻底擦干水分;
2、取毛刷蘸取适量食用油均匀涂抹在冬瓜两侧接触面上,让其充分隔离空气;
3、最后用保鲜膜包起来,进行二次锁鲜,放置冰箱冷藏,一般可以保存一周左右不坏。
方法三:浸泡保存法
浸泡保存法是饭店相对常用的方法,保存时间一般在2-3天左右,虽然保存时间不长,但是也算非常实用,具体如下:
1、将新鲜的冬瓜去皮去冬瓜瓤,不洗,直接切成小块;
2、取一干净无水大碗,加入所有切好的冬瓜片,加入一勺食盐和足量凉白开,拌匀;
3、如此放在阴凉通风处即可保存3天左右新鲜不变味,是饭店非常常用的做法,家用放在厨房上的柜台可以通风处即可。
1、阴凉处保存:如果冬瓜切开后吃不完,可以将切开的剩下部分冬瓜放在通风阴凉处,这样也能保存1-2天时间,但是最好能在当天吃完。
2、用白纸紧贴切面:如果是没有冰箱的话可以掉,只需取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面,然后用手抚平贴紧就可以了,这样可以保存4天也不会变坏。不过要注意放在通风的地方。
3、冰箱保存:没有用完的冬瓜,可以用保鲜膜包起来,放在冰箱的保鲜层保存,这个方法的保存时间是在2-3天左右。
4、贴保鲜膜保存:冬瓜切开之后,在切面上会出现星星点点的粘液,这时可以用一块比切面大一点的保鲜膜或者是与切面大小相同的干净白纸贴上,用手摸紧贴满,便可以保鲜3-5天。
5、淘米水浸泡保存:把冬瓜去皮去籽之后,切成手掌大的块,再把每一块横、竖各切三刀,底部不要断,用淘米水浸泡24小时,再换成冷水加少许盐继续浸泡。这样是可以储存2-3天的时间的。
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