本篇文章给大家聊聊冬瓜可以炖什么，以及冬瓜可以炖什么?对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、冬瓜炖什么好吃2、冬瓜可以煮什么汤3、冬瓜炖什么汤好喝呢？4、冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤？5、冬瓜炖什么汤好喝？冬瓜炖什么好吃冬瓜1元钱的、豆腐2元钱的生姜1块、大葱1根、蒜1瓣【做法...
2022-12-26 109 冬瓜可以炖什么,冬瓜可以炖什么?
冬瓜可以炖什么,冬瓜可以炖什么?
冬瓜
作者：国寒云
2022-12-26 21:20:03
本篇文章给大家聊聊冬瓜可以炖什么，以及冬瓜可以炖什么?对应的知识，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
- 1、冬瓜炖什么好吃
- 2、冬瓜可以煮什么汤
- 3、冬瓜炖什么汤好喝呢？
- 4、冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤？
- 5、冬瓜炖什么汤好喝？
冬瓜炖什么好吃
冬瓜1元钱的、豆腐2元钱的
生姜1块、大葱1根、蒜1瓣
【做法】：
1、冬瓜去皮，去瓤，切成比较厚一些大块。
2、三禾炒锅中放少许油，然后将豆腐切成小块摆入锅中。
煎至两面金黄后盛出来备用。
我用的这款三禾锅具，是中餐厅的同款炒锅，不粘锅无油烟效果很好，所以只需放少许油就可以了
3、用锅里的余油或者少许油，放入姜蒜末炒香。
4、放入冬瓜块一起翻炒均匀。
5、加入一锅铲生抽、半铲老抽、少许蚝油、1小撮白糖（不放也可以），一起翻炒均匀，炒至冬瓜块完全上色。
6、点少许清水，盖上盖子焖煮2分钟。
7、倒入豆腐块，大葱段，适量盐一起翻炒均匀。
8、加入足够的清水，大火煮开，转小火慢炖3-5分钟左右，冬瓜软透入味即可。
冬瓜可以煮什么汤
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜又有“减肥瓜”之称。
到了夏天了，冬瓜汤是餐桌上必不可少的一道美食。那跟什么搭配才好吃呢，来分享下：
第一道，榨菜冬瓜汤
这道汤是我最常烧的，简单又方便。冬瓜切片先油里炒下，再加水盖锅盖煮熟后加入榨菜翻炒下，加少许盐，撒点葱花出锅。
第二道，咸肉冬瓜汤
咸肉可以切大块的，先炒下，再加入慢慢熬出白汤后，加入冬瓜再煮。这个汤也是非常下饭，鲜美无比
第三道，冬瓜排骨汤
排骨焯水后放在砂锅里炖汤，等肉熟了，加入冬瓜再炖。加点盐，一点生抽，撒点葱花就可以。好喝。
冬瓜炖什么汤好喝呢？
冬瓜和排骨炖汤好喝。冬瓜有消肿利湿，减肥去脂的功效。排骨味道鲜美。冬瓜和排骨炖汤能清除暑热，汤清宜人，除湿利尿。是适合夏天喝的靓汤。下面介绍冬瓜排骨汤的做法。
一、材料：猪肋排、冬瓜、葱、姜、八角、盐、生抽、料酒、香菜。
二、把排骨切段，冬瓜切成大块。
三、把排骨加料酒、葱结、姜片焯水两分钟，撇去浮沫捞出。
四、锅中放入清水，把排骨放入锅中，加姜片、盐、生抽炖一个小时，放入切好的冬瓜。再炖三十分钟。撒上葱花和香菜。
制作小贴士：
Ⅰ、排骨要选肋排，口感好。
2、冬瓜切大块，不要切大薄。
3、夏天的汤清淡为主，不要放太多调料。
4、冬瓜不要放太早，放早煮烂影响汤的口味。
这道口味清淡，清热去火的冬瓜排骨汤的做法介绍完了。喜欢的朋友可以试试，很好喝哟。
冬瓜蘑菇汤（需要准备一块冬瓜，一枚鸡蛋，适量的虾仁或虾米，一包海鲜菇、适量葱花）
1、将所有食材洗净备用，冬瓜切片。
2、热锅放油，放入葱花炒出香味后放入海鲜菇，倒入料酒去腥。
3、刻放入虾仁，待虾炒至变色后加入冬瓜片，翻炒均匀后根据个人口味放入调味料。
4、锅中倒入适量清水，烧开后倒入搅散的鸡蛋液直至煮开后关火捞出。
冬瓜海带排骨汤（一块冬瓜，海带适量、排骨适量，葱姜适量）
1、还是将所有食材洗净备用，冬瓜可以切块。
2、排骨冷水下锅焯水1分钟捞出控干。
3、锅中烧油倒入排骨翻炒片刻放入葱姜翻炒均匀倒入适量冷水大火烧开（砂锅或电饭煲可省去这一步）
4、放入海带冬瓜，小火继续煮至沸腾。
5、起锅前，放入调味料、适量葱花即可。
冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤？
冬瓜+虾仁：抗癌防癌
冬瓜富含有抗癌功效的硒元素，虾仁中富含的虾青素是很强的抗氧化剂，也是公认的抗癌元素，两者搭配做菜，可有效抑制癌细胞的生长，防癌防肿瘤。
常见吃法：冬瓜炒虾仁，冬瓜虾仁汤。
冬瓜+红枣：降脂减肥?
冬瓜热量低，无脂肪，是减肥佳品，红枣营养素丰富，健脾和胃，可促进机体血液循环及代谢，两者搭配，补脾和胃，益气生津，丰富的膳食纤维可以消除体内多余的脂肪，有减肥降脂的作用。
常见吃法：冬瓜红枣排骨汤，红枣冬瓜枸杞汤，冬瓜红枣汤。
冬瓜+蘑菇：清热通便
冬瓜可清热解毒，利尿消肿，蘑菇补脾益气，健脾养胃，富含丰富的粗纤维，对预防便秘，通便排毒有良效，冬瓜蘑菇搭配，可清热解毒，通便防治便秘。
常见吃法：冬瓜蘑菇汤，冬瓜蘑菇排骨汤，冬瓜炒蘑菇。
冬瓜+海带：降脂降压?
冬瓜益气强身，延年益寿，美容减肥，利水消肿，和营养价值丰富的海带搭配有降脂减压，降糖的功效，因为冬瓜热量低，不含脂肪，高钾低钠对防治高血压有良效，海带中的多种生物元素则有降血脂，血糖的作用，两者搭配，功效可加强。
常见吃法：冬瓜海带汤。
冬瓜+青菜：清热解毒
冬瓜和青菜是比较小清新的吃法，时候于减肥瘦身，肥胖人士食用，青菜和冬瓜膳食纤维丰富，有通便，促进肠胃蠕动的功效，加上两者都是维生素和矿物质丰富的蔬菜，常吃可清热解毒，减肥瘦身，美容养颜。
常见吃法：冬瓜青菜汤，咸肉青菜冬瓜汤。
冬瓜炖什么汤好喝？
冬瓜是一种既有营养并且还有药用价值的食物，尤其是具有我们所熟知的消肿利尿、清热解暑的作用，不少爱美减肥人士会专门制作冬瓜汤来达到消肿减重的目的。
那么冬瓜做成什么汤会既有营养又有美味呢？我给大家推荐两种冬瓜汤，做出来分别咸鲜爽口，健康营养又美味。
第一种：冬瓜蘑菇汤（需要准备一块冬瓜，一枚鸡蛋，适量的虾仁或虾米，一包海鲜菇、适量葱花）
1、将所有食材洗净备用，冬瓜切片。
2、热锅放油，放入葱花炒出香味后放入海鲜菇，倒入料酒去腥。
3、刻放入虾仁，待虾炒至变色后加入冬瓜片，翻炒均匀后根据个人口味放入调味料。
4、锅中倒入适量清水，烧开后倒入搅散的鸡蛋液直至煮开后关火捞出。
第二种：冬瓜海带排骨汤（一块冬瓜，海带适量、排骨适量，葱姜适量）
1、还是将所有食材洗净备用，冬瓜可以切块。
2、排骨冷水下锅焯水1分钟捞出控干。
3、锅中烧油倒入排骨翻炒片刻放入葱姜翻炒均匀倒入适量冷水大火烧开（砂锅或电饭煲可省去这一步）
4、放入海带冬瓜，小火继续煮至沸腾。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
5、起锅前，放入调味料、适量葱花即可。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
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